Zöldségpörkölt csecsemőknek, fotórecept pörkölt babáknak, zöldséges ételek receptjei babáknak, menü egy éves kortól, mit főzzek egy éven felüli gyereknek
ElőzőMinden anya, amikor főz kisgyermekének, igyekszik a lehető legtöbb vitamint és nyomelemet megadni neki az ételben. Emellett mindig arra törekszünk, hogy az ételek ne csak táplálóak, hasznosak, de ízletesek is legyenek. Egy évhez közeledve a csecsemők kezdik eldönteni, mit szeretnek és mit nem. Ez az étel a legigényesebb gyereknek is tetszeni fog., Édes receptek, Pörköltek, Receptek másodfogásokhoz, Receptek gyerekeknek,
Hozzávalók:
burgonya - 1 db.
sárgarépa - 0,5 db.
sütőtök - 100 g
zöldborsó (én fagyasztottam) - 1 evőkanál. l.
fagyasztott kukorica - 1 evőkanál. l.
hagyma 0,5 db.
fagyasztott zöldbab - 50 g
víz - 50 ml
tejföl (15% zsír) - 70-80 g
só ízlés szerint
préselt napraforgóolaj - 2-3 tk.
Főzési folyamat:
1. A pörköltbe ezúttal nyáron készített fagyasztott zöldségeket használok. Nagyon kényelmes a fiatal zöldborsó, kukorica, sárgarépa és zöldbab választékának használata. Külön elkészítettem a karfiolt. A zöldségeket előre ki kell venni a fagyasztóból, és szobahőmérsékleten ki kell olvasztani. Ha szükséges (mint az én esetemben), vágjuk kisebb kockákra a karfiolt és a zöldbabot.
2. Hámozzon meg egy kis tököt, és vágja 1x1 cm-es kockákra. Nem ér kevesebbet, hiszen a sütőtök gyorsan megfő és átforrhat. Az újhagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. A burgonyát is apró kockákra vágjuk. Ne felejtsen el minden zöldséget alaposan megmosni főzés előtt.
Tegye az összes előkészített zöldséget egy edénybe (vagy serpenyőbe), lehetőleg vastag aljú és vastag falakkal. Ebbenilyenkor adunk hozzá minimális mennyiségű vizet (néhány evőkanál), és a zöldségeket a saját levében áztatjuk, megőrizve szinte minden hasznos tulajdonságát.
3. Külön csészében keverjünk össze egy kevés vizet és zsírszegény tejfölt (tejszínnel helyettesíthetjük). Ízlés szerint sózzuk, és a keveréket a pörkölthöz öntjük. A zöldségeket alacsony lángon, zárt fedéllel pároljuk. Mivel kis vágást használtunk, elég gyorsan elkészül az étel. Átlagosan 20-25 perc elég lesz. A végén adjunk hozzá pár teáskanál napraforgóolajat.
4. A zöldségpörköltet önálló ételként tálaljuk, vagy kiegészíthetjük főtt hússal, például marhahússal. Az eredmény egy nagyon kiegyensúlyozott ebéd vagy vacsora egy kis ínyenc számára. Főzz szeretettel! Jó étvágyat babádnak!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Iskolába megyünk, melyik telefont válasszuk 7 éves kortól (első osztályos)
- Mit főzzek 2022 karácsonyára. Karácsonyi menü
- Sós tészták receptjei, szobrászati termékek és festmények
- A legjobb ételek az új évrefotókkal
- Versek újév reggelére 5-6 éves gyerekeknek. Új versek 2022