Vörös káposzta saláta receptje

Előző

Vörös káposzta saláta receptjeÚgy tűnik, hogy a recept különösen szükséges, de kiderül, hogy minden. Egy igazi saláta nem megy enélkül. Nézzük meg magunk.

A vörös káposzta megtisztított és megmosott fejét négy részre vágjuk.

Most el kell távolítanunk a csutkát, és apróra vágjuk (éles késsel vagy aprítógépen).

Az első módszer: a felaprított káposztát öntsük egy edénybe forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni a fedő alatt 20-30 percig. Utána szűrőedénybe tesszük, felöntjük hideg vízzel, kinyomkodjuk, salátástálba tesszük és sóval, ecettel, cukorral ízesítjük, összekeverjük.

Nem szabad elfelejtenünk, hogy a salátánkat vörös káposzta salátával adjuk, álljunk 20-30 percig, és csak ezután adjunk hozzá növényi olajat.

receptje

A második módszer: sózzuk meg az apróra vágott káposztát, és addig őröljük sóval, amíg megpuhul, és sötét lé jelenik meg. Ezt követően kinyomkodjuk, felöntjük ecettel, hozzáadjuk a cukrot. Néhány perc múlva a szín világos lesz, és hozzáadhat növényi olajat, keverve a káposztát.

Hozzávalók a vörös káposzta salátához:

  • vörös káposzta - 500 gramm;
  • asztali ecet - negyed pohár;
  • granulált cukor - 0,5 evőkanál;
  • só - 0,5 teáskanál (káposzta őrléséhez).

Csak most mondhatjuk, hogy minden egyszerű és olyan, amilyennek lennie kell, hogy megőrizzük ennek a gyönyörű, hasznos káposztának a színét és egyedi ízét.

Következő

Olvassa el tovabba: