Tűlevelű kvass otthon, réz alapú recept, vélemények

Kevesen tudják, hogy a tűlevelű kvast otthon is elkészítheti. Ugyanakkor az ital nemcsak ízletes, hanem rendkívül hasznos is. Amellett, hogy a tűlevelű kvass kiválóan frissít a melegben, lendületet és energiát ad, számos betegség kezelésére képes. És a leghihetetlenebb dolog az, hogy egy ilyen ital segítségével egy tucat vagy több évre meghosszabbíthatja az életét.

A tűlevelű kvass hasznos tulajdonságai

A tűlevelű kvas egy igazi orvos, jelentős mennyiségű természetes antibiotikumot tartalmaz. A legtöbb tuberkulózisos és egyéb légúti betegségben szenvedők szanatóriuma fenyvesekben található. A tűlevelű kvas rendszeres fogyasztásával megtisztíthatja a tüdőt, a vért és az egész testet a különféle fertőzésektől. Az ital rengeteg nyomelemet is tartalmaz, amelyek télen nagyon szükségesek a szervezet számára.

A tűlevelű kvass erősíti az ereket, a csontokat, gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Javítja a memóriát, a látásfunkciókat, visszaadja a bőr fiatalságát, rugalmassá és simává teszi. Ez a tűlevelű kvasban található anyagoknak köszönhető, amelyek serkentik a kollagénrostok növekedését és helyreállítását.

Antioxidánsok

A réz tűlevelű kvass hatalmas antioxidáns tartalommal hasznos. Ezek olyan anyagok, amelyek rendkívül szükségesek a modern világban. Rossz ökológia, rossz minőségű táplálkozás, szennyezett levegő és víz - mindez szabad gyökök kialakulásához vezet az emberi szervezetben. Ezek viszont számos negatív folyamatot "kiváltanak" a szervezetben: érelmeszesedés, onkológia, immunitási problémák, krónikus gyulladásos gócok megjelenése.

Az antioxidánsok küzdenek a szabad gyökök, a "káros" koleszterin, a másnaposság ellen, és pozitívan hatnak az anyagcserére. A tűlevelű kvass rezveratrolt, a legerősebb növényi antioxidánst tartalmazza. A szervezetre gyakorolt hatásának erőssége szerint azt50-szer erősebb, mint az E-vitamin, 20-szor erősebb, mint az aszkorbinsav, 5-ször erősebb, mint a béta-karotin. Amint azt a tudósok bebizonyították, ez az anyag rendszeres bevitel mellett majdnem kétszeresére növelheti a szervezet életciklusát.

A resveratrol megakadályozza, hogy az életkorral összefüggő változások teljes mértékben érvényesüljenek, hatással van a génekre, megakadályozva bennük a különböző mutációk kialakulását. Ezenkívül korlátozza a zsír felhalmozódását a szervezetben, és nem csak megakadályozza a lerakódást, hanem elősegíti a hasadást is, ezért hatékony eszköz a túlsúly elleni küzdelemben.

Bioflavonoidok

A tűlevelű kvas olyan értékes anyagokban gazdag, mint a flavonoidok. Közülük a dihidroquercetin áll az első helyen, melynek gyógyító ereje messze meghaladja a csoport összes többi anyagának hatását. A kémiai vegyület aktív és sokoldalú hatással van az emberi szervezetre:

normalizálja a trigliceridek és a koleszterin koncentrációját a vérben;
elpusztítja a vérrögöket az erekben;
lelassítja a test kopását;
helyreállítja a sérült gyomornyálkahártyát;
diuretikus hatást fejt ki;
javítja a koszorúér vérkeringését;
erősíti a szívizmot;
csökkenti a kemoterápia mellékhatásait;
megakadályozza a szervek vizuális patológiáit;
vírusellenes hatással rendelkezik;
növeli az immunitást;
hozzájárul a rák, cukorbetegség, agyi betegségek megelőzéséhez.

A gyógyszeripar tűlevelű nyersanyagokból állítja elő a dihidrokvercetint tabletta formájában. Az anyag azonban nem szívódik fel olyan jól, mint a tűlevelű kvass. Az a tény, hogy az ital kis mennyiségű etil-alkoholt tartalmaz, ami megkönnyíti az elem bejutását az anyagcsere folyamatokba.

Hogyan készítsünk tűlevelű kvast

A tűlevelű kvass elkészítéséhez először el kell mennie az erdőbe. Nyár végétől tél elejéig jobb a nyersanyagok betakarítása. Ebben az időszakban inmaximális koncentrációban halmoz fel egyedi hasznos anyagokat. Ha ilyenkor alaposan felhalmozzuk a tűket, kisebb darabokra vágjuk, megszárítjuk, akkor ez az állomány egész évben, az új betakarításig tárolható.

A gallyakat fiatalon kell leszedni. Általában világoszöld színűek, világosabb színükkel tűnnek ki a tűlevelű bozótok hátterében. A következő lépés a hozott tűk ledarálása. Turmixgéppel ezt nehéz lesz megtenni, ezért ollót kell venni, és a zöld tűket 0,5-1 cm-es darabokra kell vágni. Mossa le folyó víz alatt egy finom szitán, hagyja lecsepegni vagy megszáradni.

Hogyan készítsünk rézvizet

Ezután rézionokkal telített vizes oldatot kell kapnia. Meg kell próbálnia valahol a háztartásban találni bármilyen apró, tiszta rézből készült tárgyat (az ötvözet nem fog működni). Megtisztíthatja a zöld területektől és a sötét foltoktól, ha 10 percig citromsavas vízben forralja.

Ha nincs semmi megfelelő, akkor vegyen egy közönséges rézhuzalt. Ha korábban szigetelve volt, alaposan tisztítsa meg csiszolópapírral. Ez segít eltávolítani az összes átlátszó, és ezért szabad szemmel láthatatlan bevonóréteget. Merítsen vízbe egy megtisztított fémtárgyat, forralja, amíg a víz 30-40%-a el nem párolog, és a serpenyőben rézkoncentrátum marad.

FIGYELEM! A legfinomabb kvass fenyőtűből származik.

A tűlevelű kvass receptje rézvízen

Töltsön meg egy háromliteres üveget 40%-ig előkészített tűkkel. Adjunk hozzá mézet két kanál mennyiségben 1 liter vízhez. Általában kiderül, hogy 3 literbe 5-6 evőkanálnyit kell tenni.

Miután mindent üvegekbe rakott, töltse meg a tűt forró rézvízzel. Ebből körülbelül fél konzerv lesz. Ezután töltse fel a hiányzó térfogatot közönséges forrásban lévő vízzel, öntsemaga a fedél alatt.

Ha az ital egy napig áll, adjunk hozzá száraz sütőélesztőt. Körülbelül egy kis zacskó (10-12 g) kerül felhasználásra 3 liter tűlevelű kvasszhoz.

Az erjedési folyamat kezdetétől a tűk eltávolíthatók. Az első jel a hab és a kis buborékok megjelenése lesz a kvass felületén. Szűrjük át az üveg tartalmát egy szitán, majd szűrjük át egy gézszűrőn. A tűlevelű koncentrátum az élesztő hozzáadása előtt eltávolítható.

A tűlevelű kvass fermentációja körülbelül 1,5-2 napig tart. A folyamat végén a kész italt gondosan szűrni kell. Ezt megteheti szalvétával, papírtörlővel vagy bármilyen más módon. Ezután tegyen mindent a hűtőszekrénybe. Miután a tűlevelű kvass több napig áll, kissé megvilágosodik, és használatra kész lesz. Az összes élesztő leülepszik a fenékre, meghal, és az ital iható lesz. A tűlevelű kvas ajánlott napi adagja 150-200 ml.

FIGYELEM! Ha valaki túlságosan sajátosnak találja egy tűből és mézből készült ital ízét, egy kis citromlevet adhat hozzá.

Tűlevelű kvass receptje otthon tejfölön

Érdemes megfontolni a tejfölön készült tűlevelű kvas receptjét. Gyűjtsön fiatal friss gallyakat fenyőből vagy lucfenyőből, mossa meg, aprítsa fel. Tegye a nyersanyagokat 3 literes térfogatba a térfogat harmadára, öntsön forró forralt vizet a "vállig".

Öntsünk egy kis csésze cukrot az üvegbe, amikor az oldat kissé lehűlt (+30 C-ra), adjunk hozzá egy kanál tejfölt. Ezután az egészet jól keverjük össze, rázzuk fel, és hagyjuk sötét helyen infundálni, a nyakat szalvétával letakarva. Hagyjuk állni 1-2 hétig, közben figyeljük az ital készültségi fokát, majd szűrjük le. Üvegekbe töltjük, hidegen tároljuk.

Igyon 100 ml tűlevelű kvass-t röviddel étkezés előtt naponta háromszor. A kezelés meneteaz ital 3 héttől 2 hónapig tart, évente egyszer.

A második recept

A tűlevelű kvas elkészítésének ezt a módszerét B. V. Bolotov, a szovjet korszak tudósa fejlesztette ki. A tejsavtermékek (tejföl, tejsavó) erjedést okozó képességén alapul.

Hozzávalók:

tűk (száraz) - 3 csésze;
tejföl - 2 evőkanál. L.;
víz - 3 l;
cukor - 125 r.

Készítsen forró infúziót a tűkből. Ehhez öntsön forrásban lévő vízzel az előzőleg megmosott és apróra vágott fenyő (luc) gallyakat. Öntsön cukrot, fedő alatt fújja be +30 C-ra. Tisztítsa meg az italt a tűktől, engedje át egy szűrőn. Hígítsuk fel a tejfölt kis mennyiségű húslevesben, és csak ezután adjuk hozzá az oldathoz. A tűlevelű kvas körülbelül 3 napig erjed, majd ismét leszűrjük és palackozzuk. Küldje el a hűtőszekrénybe tárolásra.

Hogyan kell bevenni egy tűlevelű italt

A tűlevelű kvast, mint minden növényi gyógyszert, éhgyomorra kell bevenni. Érdemes reggel, reggeli előtt vagy étkezések között megtenni. Fogadásonként vegyen be egy csésze tűlevelű kvaszt, naponta egyszer vagy többször.

A tűlevelű kvass gyógyászati cél nélkül is használható, frissítő, tonizáló italként itatva a forró nyári időszakban. Mivel sok hatóanyag koncentrálódik benne, jobb, ha nem élünk vissza vele, és ésszerű mennyiségben szedjük.

Ellenjavallat

Gyakorlatilag nincs korlátozás a tűlevelű kvass szedésére. Rendkívül hasznos. Az egyetlen kivétel a vesék krónikus gyulladásos patológiáiban szenvedők.

Következtetés

A tűlevelű kvass kiváló tonik, gyógyító és fiatalító szer. Rendszeres rajongóinak erős lelki és testi egészséget ad, illa hosszú élet és a végtelen fiatalság is.

Vélemények a tűlevelű kvassról

Vyshnyakov Sergey Petrovich, 32 éves, Kazan A réz edények jól tisztítják és "töltik" a vizet. Indiában széles körben értékesítik. Vettem magamnak egyet, azóta csak réz forrázatot iszom. Az indiánok őszintén hiszik, hogy az ilyen víz tulajdonságaiban megegyezik a Ganga vizével, vagyis szent. De csak tiszta vizet kell önteni a tálba. Miután hozzáadtam a citromot, nemkívánatos reakció ment végbe a sav és a réz között, és rosszul éreztem magam az ital után.Svitlana Olehivna Korniychuk, 43 éves, Jekatyerinburg Tűlevelű főzetek, infúziók és kvas, beleértve a férfiakat és a nőket. A lányom nem tudott teherbe esni, egy ideig tűlevelű kvaszt ivott és minden bevált neki, csodálatos fiú született!Jurij Volodimirovics Sharov, 53 éves, Lypeck.Évek óta rendszeresen szedem a tűlevelű kvaszt. Szerencsére van elég fenyő a régiómban. Az ital nagyon jól élénkít, javítja a teljesítményt és az egészséget, és az én koromban ez nagyon fontos. Ezenkívül a tűlevelű kvass segítségével hosszú aktív életről álmodom, és így megkímélem magam a prosztatagyulladástól.

Következő