Torta gitár formájában, masztixel vagy krémmel díszítve
Előző
Nagyon gyakran vannak problémák az ünnepi torta forma kiválasztásával. A gitár formájú torta univerzális - alkalmas férfi, nő és gyermek számára, bemutatható kollégának vagy barátnak, újévre vagy születésnapra készítve. Ezért ma megfontolunk egy mesterkurzust, amely segít gyönyörű tortát készíteni ennek a gitárnak a formájában masztixból vagy krémből.
Torta "Gitár" öntött anyagból
A mesterkurzus tortája meglehetősen nagy, súlya 3-5 kilogramm vagy több. Természetesen csökkentheti a termékek számát, de egy nagy gitár sokkal lenyűgözőbbnek tűnik. Szükséged lesz:
- nagy téglalap alakú piskóta;
- lekvár vagy szörp a rétegezéshez (ízlés szerint használhatunk bogyós vagy csokis feltétet is);
- vajas krém belsejében és bedörzsöléshez;
- masztix;
- ételfestékek.
Ezenkívül vegye be a következő eszközöket és alkatrészeket:
- nagy téglalap alakú hordozó;
- sablonok - külön a gitárhoz, külön a nyakhoz;
- kés, kötegek, gél, porcukor, ecsetek, sodrófa.
Először is ki kell nyomtatni és ki kell vágni a sablonokat a gitárhoz, akkora méretű, mint a torta elkészítése. Ezután készítse el a masztixet, azonnal fesse le a kapott massza részeit a kívánt színekre, helyezze el az összes eszközt az asztalra, és kezdje el díszíteni a tortát a mesterkurzusból:
Helyezze a sablonokat a piskóta tetejére, és óvatosan vágja ki a gitárt egy késsel. Most egy speciális szerszám vagy egy hosszú éles késsel oszd ketté a kapott munkadarabot, 2 tortát formálva, megkenjük lekvárral és tejszínnel. Kényelmesebb a krém felvitele, ha először egy széles fúvókával ellátott cukrászzacskóba helyezzük. Külön zsírozza meg a gitárt, külön - a nyakát.
Kösd össze a gitár mindkét részét, kend be krémmel, tedd be néhány órára a hűtőbe ázni.
Nyújtson ki egy elég nagy réteg fehér gitt, hogy illeszkedjen a gitárhoz, fedje le és engedje ki a felesleges levegőt kézzel vagy vasalóval, ahogy tetszik. A felesleget alulról vágjuk le késsel.
Nyújtson ki egy réteget barna öntettel, alkalmazzon egy sablont, vágja le a kontúr mentén. Alulról vond be ezt az üres géllel vagy sziruppal, és ragaszd a gitár középső részébe. Vágjon egy hosszú téglalap alakú csíkot ezüstszürke masztixből, helyezze a nyakra, vágja le a felesleget. Az alsó részt is kenjük be géllel, és kézzel nyomkodjuk, hogy a dekor ragadjon.
Most csináljunk világosszürke masztixlabdát, sodorjunk belőle kolbászt, éles késsel vágjunk 8 kört. Négyet lapíts ki, a többit hagyd körbe. A fogólap tövénél (felső részben) először ragasszuk fel a lapos köröket, majd tegyük rá a háromdimenziós golyókat a zselére. Domborítsd ki késsel.
Még néhány fehér masztix kört ragasztunk az egész nyak mentén.
Szeretnél valami érdekeset?
A barna nyakon, egymástól azonos távolságra helyezzen el több párhuzamos szürke masztix flagellát.
Krém segítségével készítsük el a zsinórokat, amelyeket a legkeskenyebb fúvókával ellátott cukrászzacskóban helyezünk el. Lehetőleg ne szakítsa meg a csíkokat, hogy egyenletesek legyenek.
A gitár nyakának oldalán helyezzen be 4 "kulcsot" - szürke szirom alakú üres lapot. A gitáron is keresse meg azt a helyet, ahol a húrok rögzítve vannak. Ezenkívül bevonhatók ezüst ételfestékporral, hogy fémes fényt kapjanak.
A bélésen gratuláló feliratot készíthet, kívánságot írhat, a születésnapi személy nevét.
Krémből készült "gitár".
Torta az ünnepre gitár formájában,vajjal vagy tejszínnel díszítve, nem kevésbé hatékony, mint a masztix. Itt különböző élelmiszer-színezékeket is használhat, hogy fényesebbé tegye a késztermék színeit. A mesterkurzus segít gyorsan és egyszerűen elkészíteni egy ilyen ünnepi tortát:
Az első esethez hasonlóan a piskótából stencilekkel vágjunk ki egy gitárt, és külön vágjuk ki a fogólapot. A tortát rétegezzük krémmel, ha szükséges, áztathatjuk sziruppal vagy lekvárral, ne dörzsöljük a tetejét.
A krémet külön tartályokba festjük kiválasztott színekben - ebben az esetben zöld, fekete, fehér, szürke árnyalatokat használunk.
A zöld krémet (elég sok kell belőle, a bevonat vastagságától függően legalább 500-700 ml) egy széles lapos fúvókával ellátott cukrászzacskóba tesszük, óvatosan beborítjuk a gitár teljes felületét, az oldalát is. alkatrészek. A kissé megszáradt krémet széles késsel vagy spatulával elsimítjuk, a felesleget szalvétával eltávolíthatjuk az aljzatról.
A nyakat ugyanígy fedjük, csak fekete vagy sötétbarna krémet használunk erre a célra.
A cukrászzacskóba helyezett fehér krém segítségével kiterítjük a gitár középső részét.
Fekete krémmel egy keskeny fúvókával ellátott zacskóban megrajzoljuk a húrok rögzítésének helyét, a nyakon a keresztirányú csíkok sötétszürke krémből lesznek.
Még mindig kívánatos a zsinórokat fekete cukorpasztából készíteni, akkor terjedelmesnek tűnnek, nem terjednek el a nyakon és nem tapadnak egymáshoz.
Helyezzen 4 zöld masszát a zsinórok rögzítésének helyére, és néhány élénkzöld golyót a fehér krémre.
A tortának ebben a változatában különféle dekorációkat készíthet, kísérletezhet a színekkel - natúr, barna, inkább valódi, vagy fordítvavilágos - kék és zöld fiúknak, rózsaszín vagy piros lányoknak.
Következő
Olvassa el tovabba:
