Texas stílusú avokádó saláta

Előző

Ha úgy dönt, hogy elkezdi elkészíteni ezt a szokatlan salátát, körülbelül fél órára lesz szüksége. Egy ilyen étel gyönyörűnek és fényesnek tűnik, ugyanakkor hihetetlenül laktató. Ráadásul alacsony kalóriatartalmú (diétázók számára). Az avokádó saláta pedig kiváló dísze lesz a böjti asztalnak. Vegye figyelembe, hogy egy ilyen saláta jelentős mennyiségű növényi fehérjét és rostot tartalmaz, ami még vonzóbbá teszi. Hasonló salátát már leírtam.

A főzéshez szükséges hozzávalók a következők: 300 g friss piros paradicsom, 200 g frissen fagyasztott kukorica, 200 g fehér bab saját levében, 50 g zellerszár, 1 piros édes paprika, 1 közepes vöröshagyma, 30 ml növényi olaj, 30 ml balzsamecet, 1 avokádó, ? tk koriander (koriander), 2 gerezd fokhagyma, ? tk szárított petrezselyem, ? tk tengeri só, 30 g méz.

A paradicsomot megmossuk és apró kockákra vágjuk.

Az édes paprikát megtisztítjuk a magoktól, kockákra kell vágni.

Az avokádót kétfelé kell vágni, meghámozni és eltávolítani a kövét. Vágja a gyümölcsöt apró kockákra.

avokádó

Keverjük össze az avokádót és a borsot, öntsük bele a kukoricát. Főzéshez használhat friss és fagyasztott vagy konzerv kukoricát is. Nem játszik különleges szerepet, és nem befolyásolja az ízét. A legfontosabb, hogy a kukorica ne legyen túl kemény.

avokádó

A zellert át kell vágni.

A babot előre megfőzzük, mert elég sokáig főz, és előtte még le kell fedni vízzel. De konzerveket vehetsz. Ez könnyebb és gyorsabb lesz. Adjuk hozzá a salátához.

Próbáld meg a hagymát minél vékonyabbra vágni. Íme egy kis trükk – ha a hagyma nagyon megégeti a szemét, mártsa behagyma forrásban lévő vízben.

A fokhagymát apróra vágjuk, és a tengeri sóval simára verjük.

Adjunk hozzá mézet, balzsamecetet, növényi olajat és szárított fűszernövényeket a só-fokhagyma keverékhez. Mindent össze kell keverni.

Az előzőleg elkészített zöldségeket jól összekeverjük, öntettel felöntjük és újra összekeverjük.

Következő

Olvassa el tovabba: