Tavaszi zöldségsaláta

Előző

Hozzávalók a "tavaszi" zöldségsalátához

  • 200 g fiatal retek;
  • 200 g fiatal kis pitypanglevél;
  • 150 g sajt;
  • 2 izzó;
  • 2-3 st. kanál majonéz;
  • 1/4 teáskanál kristálycukor;
  • őrölt fehér bors;
  • só.

tavaszi

"Tavaszi" zöldségsaláta készítése

  • A retket megmossuk, a tetejét eltávolítjuk, a pitypangleveleket alaposan megmossuk. A sajtot apró csíkokra vágjuk. Használhatunk enyhén sós túrót is, kockákra vágva. A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk.
  • Szárítsa meg a retket egy szalvétával, vágja vékony karikákra, és tegye egy salátástálba. Adjunk hozzá préselt és szárított fiatal pitypang leveleket, sajtot, hagymát, kristálycukrot, sót, borsot és keverjük össze. Ezenkívül hozzáadhat friss uborkát a salátához.
  • Hagyja 20 percig infúzióhoz. Tálaláskor ízesítjük majonézzel és összekeverjük.

    • A nagyon fiatal retket a tetejének puha leveleivel együtt használják, ami különleges pikantériát ad a salátának. Az öntethez az ecettel vagy citromsavval készített hagyományos salátaöntetek is alkalmasak.

    Következő

    Olvassa el tovabba: