Szilikon formák sütéshez
Előző
Tapadásmentesek – a tészta nem tapad rájuk. Elég, ha az első használatnál csak egyszer kenjük meg őket vajjal, és további használattal már zsírok nélkül is megvagyunk. Ennek a formának a fő előnye a könnyű használat. A tészta eltávolításához csak ki kell fordítani a rugalmas formát. A szilikon nagyon műanyag, így lehetővé teszi a legbonyolultabb konfigurációjú termékek egyszerű kihúzását is. A szilikon formák nem igényelnek különösebb törődést és nagyon könnyen tisztíthatók. Egyszerűen törölje le egy szivaccsal, és öblítse le meleg vízzel. Ha a forma továbbra is koszos, 5 percig forralhatja forró vízben. Nagyon könnyen tárolhatók és nagyon kevés helyet foglalnak el. Hajlíthatóak, összehajthatók vagy kifordíthatók, így könnyen visszaadják eredeti megjelenésüket.
A szilikon, amelyből készültek, környezetbarát. Nem lép kölcsönhatásba a környező anyagokkal és a környezettel, és működés közben nem bocsát ki semmilyen anyagot. Ezért a bennük készített ételek nem tartalmaznak szennyeződéseket, ellentétben a fémformákkal. Ráadásul a korábbi illatok és aromák nem tartják meg formájukat. A szilikon egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik - emberre ártalmatlan és nagyon ellenáll a magas és alacsony hőmérsékletnek, mínusz 60 foktól 300 fokig bírja a hőmérsékletet, ennek köszönhetően a szilikon formák termékek fagyasztására is használhatók. Termékei ellenállnak a zsíroknak, nedvességnek, olajoknak, gyümölcsleveknek és egyéb termékeknek. Ezért megfelelő használat mellett a szilikon formák nem törnek el. És mit használnaka színező formákhoz a pigmentek is biztonságosak és hőállóak. Általában a szilikon tulajdonságai nagyon kényelmessé, praktikussá és gazdaságossá teszik az ilyen formák használatát.
A szilikon formák bármilyen típusú sütőben használhatók - gáz, elektromos, mikrohullámú sütőben. Sokféle ételt készíthetnek halból, húsból, zöldségekből, tésztából, rakott ételekből. Nagyon tartósak, egy forma több ezer alkalommal használható. A szilikon formák fontos előnye továbbá, hogy az edény gyorsabban elkészül bennük, mivel magas hővezető képességgel rendelkeznek.
A formák változatos választéka sokféle lehetőséget biztosít a szakácsok számára. Vannak kis, sekély formák, amelyekben pudingot készíthet, gyümölcsöt süthet. Vagy magasabb oldalú formák – gyümölcs- és bogyós töltelékes pitékhez alkalmasak. A kényelem érdekében kivehető aljú és tolófalú formák is kaphatók. A formák tetszőlegesek lehetnek a különféle sütéshez - kerekek, oválisak, négyzet alakúak, formásak. Némelyiknek dombornyomott élei vannak, így a termék gyönyörű megjelenést kölcsönöz. A szilikon formák választéka igen gazdag, a sütéshez tematikus lehetőségek közül választhat. Például újévre süss finom hóembert vagy karácsonyfát, Szent Valentin napra - egy csokor szívecskét, egy gyermek születésnapjára - készíts csokoládé állatokat. A formák kiválasztása csak a képzeletétől függ.
A szilikon formák kiváló választás azok számára, akik figyelik alakjukat. Mivel a szilikon tapadásmentes tulajdonságai lehetővé teszik, hogy olaj nélkül végezze el az alacsonyabb kalóriatartalmú ételeket.
Ezen formák egyetlen hátránya a magas hőmérsékleten bekövetkező deformáció. Annak érdekében, hogy hosszabb ideig szolgálhassanak, tartsa be a szabályt: ne mossa le agresszív eszközökkel, ne karcolja és ne vágja.
Szerző: Maryna Klyukvina,különösen a Kulinarochka.ru számára
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Szilikon víz készítése és felhasználása
- Tészta kefires pitékhez, élesztőmentes recept sütőben való sütéshez
- Receptek gyors és egyszerű süteményekhez otthoni sütéshez
- Epilepszia csecsemőknél: tünetek, jelek és formák
- Üdülőközpont üzleti terve, turisztikai központ Töltsön le ingyen egy turisztikai központ üzleti tervét