Sunberry bor receptje, előnyei és ártalmai, hogyan kell elkészíteni otthon

A Sunberry egy európai fekete nadálytő afrikai "rokonával". A bogyók fényes feketék, akkorák, mint egy cseresznye, és úgy néznek ki, mint egy áfonya. Magas hozamúak, gondozást nem igényesek, ízük kiváló. Fontos ismerni a napbogyó bor receptjét, amely egyedülálló gyógyászati és táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik.

A sunberry bor előnyei és ártalmai

A fekete nadálytőből készült bor A Sunberry-t a hagyományos gyógyászatban különféle betegségek kezelésére és megelőzésére használják. Az ital megőrzi a csodabogyók szinte minden jótékony tulajdonságát, amelyeket csodálatos gyógyító tulajdonságaik miatt neveznek. A napbogyó bor gyógyító hatását gazdag kémiai összetételének köszönheti:

a szelén megakadályozza az életkorral összefüggő változásokat a szervezetben, megakadályozza a rákos patológiák megjelenését;
a mangán erősíti a védőfunkciókat;
kálium;
kalcium;
az ezüst antibakteriális hatású;
Vas;
a réz szabályozza a glikémia szintjét;
a cink jó hatással van az agyalapi mirigy működésére;
A C-vitamin immunitást termel a szervezetben, támogatja az endokrin és az idegrendszer munkáját;
a karotin tisztító hatással van a szervezetre;
fruktóz;
laktóz;
az antocianinok tisztítják a vért, javítják összetételét;
A pektinek eltávolítják a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből.

Könnyen emészthető fruktóz magas tartalma miatt a napbogyó bor kis mennyiségben még cukorbetegek számára is hasznos lesz. Az ilyen ital tisztítja és rugalmas ereket készít, javítja a vérkeringést, vidámságot és energiát ad, és felemeli a hangulatot. A sunberry bort étkezés előtt kell inni. Az ital segít telíteni a testet a normális élethez szükséges összes nyomelemekkel, és javítja az emésztést. A sunberry bor gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik:

hashajtó;
vizelethajtó;
parazitaellenes;
fertőtlenítő;
helyreállítja a látást;
megakadályozza a prosztatarákot;
felgyorsítja a prosztata adenoma kezelését;
enyhíti a fejfájást, a migrént;
erősíti a szív- és érrendszert;
növeli az erek rugalmasságát;
javítja az élelmiszerek emésztését, jótékony hatással van az emésztőrendszer munkájára;
pozitív hatással van a májra, a húgyúti rendszerre;
szezonális betegségek megelőzésére szolgál.

FIGYELEM! A sunberry bor csak akkor lesz hasznos, ha terápiás dózisban, gyógyszerként, szükségszerűen éhgyomorra veszi be.

Hogyan készítsünk bort naposbogyóból

Házi bor készítéséhez nemcsak szőlőt, hanem bármilyen más bogyót is használhat. Egy ilyen ital mérsékelt mennyiségben történő fogyasztásával feltöltheti a szervezetet a szükséges nyomelemekkel, vitaminokkal és egyéb tápanyagokkal. Az átlagos napi mennyiség egy felnőtt számára 50-70 ml legyen

A házi borászat az utóbbi időben egyre nagyobb erőre kapott. És ez nem meglepő. Az otthon, saját kezűleg készített bor a természetes bogyók gazdag ízét hordozza, és nagyszerű hangulatot kölcsönöz.

Ha a borkészítés során nem használnak speciális borélesztőt, akkor jobb, ha nem mossa meg a bogyókat, hogy ne veszítse el a gyümölcs héján fészkelő természetes mikroflórát. Tehetünk bele egy marék mazsolát is. Ez biztosítja az erjedési folyamatot, és nemes ízt ad az italnak.

Ha az összes megtett intézkedés nem hozta meg a kívánt hatást, hozzáadhat egy kis kenyérélesztőt. Ellenkező esetben az ital megsavanyodhat. Itt nem ajánlott sörélesztőt használni, nem bírja a magas alkoholkoncentrációt, és gyorsan abbahagyja a vándorlást.

A napbogyó bor készítéséhez 10-15 literes hengerre lesz szükség, amit a térfogat 2/3-ig kell megtölteni. A nyakat parafával kell lezárni, hogy a levegő áthaladjon rajta. A bor erjesztésének folyamatában szén-dioxid aktívan felszabadul, magas nyomás jön létre. Ezért a gázt el kell távolítani, de olyan óvatosan, hogy ne kerüljön oxigén a napbogyóborral ellátott palackba, ami aktiválja az alkoholt ecetsavvá alakító baktériumok élettevékenységét.

Te tudod használni:

vatta;
gumikesztyű (tűvel lyukasztani);
vízzár

Hagyja a napsült boros üveget olyan helyen, ahol közvetlen napfény nem esik rá, de nem teljesen sötét.

Sunberry bor receptje

Vegyünk egy 10 literes palackot. Törjük össze a napbogyót mozsártörővel vagy bármilyen más módszerrel.

Hozzávalók:

napbogyó - 3,5 kg;
granulált cukor - 3 kg;
víz.

Tegye az elkészített bogyós masszát az üvegbe, adjon hozzá cukrot, adjon hozzá vizet a vállig. Tegyen egy gumikesztyűt a nyakára, és tegye erjesztésre. A bor körülbelül egy hónapon belül elkészül. Amikor a kesztyű leesik, már palackozható és hideg helyre küldhető tárolásra, például pincébe vagy alagsorba. Vegyünk 50 ml-t este, étkezés előtt.

Recept almával

Bor készítéséhez mozsárban törjük össze a napbogyót. Az almának jobb aromás, édes és savanyú fajtákat venni. A Ranets jó, mert enyhén savanykás, fanyar ízű. Turmixgépben vagy húsdarálóban is darálhatók. Mindkét komponenst egyenlő arányban keverjük össze.

Helyezze egy megfelelő edénybe, például egy zománcozott vödörbe vagy valami másba. Hagyja így 4 napig. A folyamat felgyorsítása érdekébennapbogyó bor erjedése, minden kilogramm gyümölcsmasszához adjunk hozzá egy teáskanál cukrot, keverjük össze.

Hozzávalók:

bogyók (napos bogyók) - 1 kg;
alma (ranetka) - 3 kg;
granulált cukor - 2 kg;
víz - 10 liter

Ezen időszak után töltsön fel mindent vízzel, adjon hozzá cukrot. Tegye egy üvegedénybe, zárja el a vízszelepeket. A kész napbogyó bor körülbelül 2-2,5 hónap múlva lesz elérhető.

Tárolási feltételek

A sunberry bort hűvös, sötét helyen kell tárolni, hogy közvetlen napfény hatására ne veszítse el gazdag, telített színét, és az ital hatóanyagai ne bomlanak le. A legalkalmasabb edény ehhez egy üvegpalack lesz. Ha kész a napbogyóbor, palackozzuk és hideg helyre tesszük.

Következtetés

A napbogyó bor receptje kissé eltérhet. Igény szerint hozzáadhatja saját összetevőit. Ebben az esetben a kreativitás teljes szabadsága biztosított, de fontos betartani a borkészítés fő technológiai pontjait.

Következő