Sterilizálás nélküli loncbefőtt, eperrel, almával, cseresznyével

Előző

Ennek a növénynek a termései az elsők között érnek be a kertben. Ízük lehet keserű vagy édes. A bőrnek főleg egyedi íze van. Különösen népszerű a lonc befőttje. A szokatlan íz mellett nagyon hasznos is. Az ilyen ital gyengéden stabilizálja a magas vérnyomást hipertóniás betegekben. Használata gyermekeknek is ajánlott.

A lonc befőtt előnyei

A szakértők főzet használatát javasolják:

  • az immunitás támogatására ősszel és tavasszal;
  • megelőző intézkedésként influenzajárványok idején;
  • a hemoglobin növelésére;
  • nyomáscsökkentő eszközként, valamint a szív- és érrendszeri betegségekben.

A tudósok azt állítják, hogy ennek a növénynek a termései természetes antibiotikumként működnek, így ellensúlyozhatják a kolerát és a madárinfluenzát. A belőlük készült ital pedig antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik a C, K, B2 vitaminok jelenlétének köszönhetően. Ezért használatának köszönhetően fiatalító, stresszoldó hatást fejt ki, valamint az onkológiai betegségek megelőzésére is szolgál.

Hogyan kell főzni a lonc kompótot télre

A téli időszakra a loncot kompót formájában elkészítheti sok recept szerint, mindenki kiválasztja a magáét. Egyes háziasszonyok többféle gyümölcsöt kombinálnak a receptjeikben, például eperrel, cseresznyével, almával egészítik ki őket. De használhatja a klasszikus receptet.

loncbefőtt

A lonc jól illik más bogyókhoz és gyümölcsökhöz

A recepthez szüksége lesz:

  • egy kilogramm bogyó;
  • három liter víz;
  • egy kilogramm cukrot.

Főzési folyamat:

  1. Elő kell készíteni a gyümölcsöket. Válogatják, megmossák, száradni hagyják.
  2. Ezután szirupot kell készíteni: a vizet felmelegítjük, keverjük, hozzáadjuk a cukrot.
  3. Amikor a szirup felforr (kb10 perc elteltével), a gyümölcsöket steril üvegekbe kell teríteni, és ki kell önteni.
  4. Miután a tartályokat fedővel lezárták, ebben a formában legfeljebb 10 percig sterilizálják.
  5. Tekerje fel a bankokat, és hagyja kihűlni.

Mit adhatunk loncsal kompóthoz

Ezeknek a gyümölcsöknek a szokatlan íze miatt tökéletesen kombinálhatók bizonyos adalékanyagokkal készült készítményekben. Egyedi ízük mindig kiemelkedik, az összetevők aromája pedig kedvezően árnyalja azt. Ezért a kombinációkkal kísérletezve érdekes, ízletes és egészséges italt kaphat.

Az eper jól kiegészíti az italt. Az eredmény egy csodálatos aromájú, élénk, frissítő ízű ital. A cseresznyével való kombináció is harmonikus, de sokkal gazdagabb. Az alma előnyösen kiemeli a fanyar, érdekes utóízt, miközben édes illatot ad az italnak. Fekete ribizlivel, málnával, cseresznyével, tejszínnel és egyéb szezonális bogyós gyümölcsökkel is főzhetünk lonc befőttet.

Egy egyszerű recept a lonc befőtthez minden napra

Egy egyszerű recept alkalmas az ital napi elkészítésére. Nyáron különösen fontos, mivel tökéletesen oltja a szomjat.

nélküli

A gyümölcsital tökéletesen oltja a szomjat

Szükséges hozzávalók:

  • bogyók - 200 g;
  • cukor - 2 evőkanál. L.;
  • víz - 2 liter

Főzési folyamat:

  1. Hagyja megszáradni az előkészített, tiszta gyümölcsöket.
  2. Öntsön vizet egy megfelelő edénybe, majd adjon hozzá bogyókat.
  3. Tűzön felforraljuk, majd hozzáadjuk a cukrot.
  4. Miután a cukor teljesen feloldódott, az ital levehető a tűzről. Jobb hidegen inni.

Téli lonc befőtt sterilizálás nélkül

A háziasszonyok gyakran nem hajlandók felkészülni a télre, mert sterilizálni kell őket. Ebben kimeríti az eljárástkülönösen erős a hőség. Lehetőség van azonban egy ital elkészítésére sterilizálás nélkül.

A nyersdarabok tökéletesen tárolhatók sterilizálás nélkül

Szükséges hozzávalók:

  • gyümölcsök - 0,5 kg;
  • víz - 1 l;
  • cukor - 150 r.

Főzési folyamat:

  1. Válogassa szét az alkatrészeket, mossa le, szárítsa meg.
  2. Ezt követően töltsük meg az üvegeket bogyókkal a „vállig”, öntsünk rá forrásban lévő vizet. 10 percig állni hagyjuk.
  3. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot.
  4. A szirupot felforraljuk, majd üvegekbe töltjük.
  5. Ezután tekerje fel az edényeket, fordítsa fejjel lefelé, csomagolja be, hagyja kihűlni.

Téli lonc és eper befőtt

Egy csodálatos ital friss eperrel lenyűgözi ízével és gazdag aromájával.

Ehhez a recepthez szüksége lesz:

  • gyümölcsök - 0,5 kg;
  • eper - 0,5 kg;
  • cukor - 300 g;
  • víz.

Az eper aromája sokkal finomabbá teszi az italt

Főzési folyamat:

  1. Kétféle bogyót egyenlő arányban töltsön tiszta, sterilizált üvegekbe. A tartályokat legalább egyharmadáig meg kell tölteni.
  2. Ezután töltse meg őket színültig, hagyja 20 percig.
  3. Ezután öntsük a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot. Forrald fel a szirupot, töltsd meg az üvegeket és tekerd fel.

Fontos! Ezt a kompótot a loncból elkészítheti télre, az arányokra összpontosítva - 300 gramm cukor 1 liter vízben.

Fagyasztott lonc befőtt

Amikor a bogyószezon véget ér, ízletes, egészséges italt készíthet a fagyasztott szeletekből.

Ehhez szüksége van:

  • fagyasztott gyümölcs - 2 kg;
  • víz - 3 l;
  • cukor - 1 kg

A fagyasztott gyümölcsök nem veszítik el hasznos tulajdonságaikat

Folyamatkészítmény:

  1. A bogyókat előzetesen felolvasztjuk, 20 percig hagyjuk olvadni.
  2. 0,5 liter vizet egy serpenyőben forrásig melegítünk. Miután a bogyókat beleöntötte, körülbelül 3 percig kell forralnia.
  3. Egy külön edényben forraljuk fel a maradék vizet cukorral. A szirupot 10 percig forraljuk.
  4. Ezután adjunk hozzá bogyókat és vizet. A kapott keveréket további 5 percig forraljuk.

FIGYELEM! Az ilyen ital azonnal feltekerhető.

Lonc- és almabefőtt

Az almával való kombináció nagyon aromás, finom ízű italt eredményez.

Egy ilyen ital elkészítése könnyű és egyszerű. Ehhez szüksége van:

  • víz - 2 l;
  • alma - 1 kg;
  • bogyók - 1 kg;
  • cukor - 1,5 kg

A bogyóitalok allergiát okozhatnak, ezért jobb, ha biztonságos gyümölcsöket adunk hozzájuk alma formájában

Az alma tökéletesen kiegészíti az italt.

Főzési folyamat:

  1. Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá cukrot.
  2. A szirupot körülbelül 15 percig forraljuk.
  3. Az almát szeletekre vágjuk, és a fő összetevővel együtt üvegekbe töltjük. Mindent sziruppal öntünk és 2 órán át állni hagyjuk.

Fontos! Ha télre lonc kompótot szeretne készíteni, akkor a szirupot lecsepegtetjük, felforraljuk és újra felöntjük, majd csak ezután zárjuk le.

Lonc és cseresznye befőtt

A cseresznye tökéletesen kombinálható ennek a növénynek a gyümölcseivel, a kész ital lenyűgöző aromájú és élénk színű.

Szükséges hozzá:

  • bogyók - 1,5 kg;
  • cseresznye - 1 kg;
  • víz;
  • granulált cukor - 400 r.

A cseresznyével ízletes, egészséges és frissítő italt kapunk

Főzési folyamat:

  1. Szedjük le, mossuk meg és szárítsuk meg a gyümölcsöket.
  2. Ezután forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot és bogyókat.
  3. Forraljuk fel a keveréket 15percek

Téli kompót cukorbetegséggel loncsal cukor nélkül

A lonc íze és aromája lehetővé teszi, hogy italt készítsen gyümölcsökből cukor hozzáadása nélkül. Tökéletes a cukorbetegségben szenvedők számára. Ehhez a recepthez liter vízre 1,5 csésze bogyót kell venni. A gyümölcsöket először válogatni, megmosni és szárítani kell.

Főzési folyamat:

  1. Forraljuk fel a vizet, és öntsük a doboz alján lévő bogyókra.
  2. Az italokat tartalmazó tartályokat sterilizálni kell.

Ez a lonc befőtt kiváló ivási lehetőség egy gyerek számára, mivel nem tartalmaz cukrot.

A lonc befőtt vitaminok és ásványi anyagok forrása

FIGYELEM! Ha az ital íze nem tűnik elég élénknek, citromlevet adhat hozzá.

Kompót lonc bogyók egy lassú tűzhely

A lassú tűzhely régóta mindennapjaink része. Megkönnyíti a konyhában végzett munkát, így egyre több receptet és ételt igazítanak ehhez a konyhai készülékhez, bogyós italt készíthetsz benne.

Ehhez a következő összetevőkre van szükség:

  • gyümölcsök - 1 kg;
  • víz - 3 l;
  • granulált cukor - 1,2 kg.

Főzési folyamat:

  1. Helyezze az alkatrészeket a készülék edényébe. És hagyja egy órán át az "Oltás" módban.
  2. Ezt követően a kompótot sterilizált üvegekbe kell önteni és feltekerni.

Egy finom kompót elkészítéséhez bogyókra, cukorra és vízre lesz szüksége

FIGYELEM! Az ilyen ital nagyon fényes és gazdag ízű.

Tárolási feltételek

A főzetet hűtőszekrényben, 2-14 °C-on, szobahőmérsékleten kell tárolni - az ital 5 óra múlva kezd megromlani, télre elkészítve sötét, hűvös helyen, hőmérséklet akár 18 °C.

FIGYELEM! Rendkívül fontos a hőmérsékleti rendszer és a tárolási feltételek betartása,különben ahelyett, hogy hasznot húzna a gyümölcsből, nagy károkat okozhat az egészségében.

Következtetés

A lonc kompót nagyon hasznos és ízletes. Nem mindenki tudja, hogy a bogyók nemcsak frissen, hanem főzetekben is fogyaszthatók. Ugyanakkor az ezekből a gyümölcsökből készült ital normalizálhatja a hemoglobinszintet, stabilizálja a vérnyomást, és még az immunitást is növeli. Az ezekből a gyümölcsökből készült kompót felnőttek és gyermekek számára egyaránt hasznos, de nem érdemes visszaélni vele, mint bármely más termékkel. Mindenben fontos tudni a mértéket.

Következő

Olvassa el tovabba: