Receptek fotókkal házi sütésről, csokitorta készítéséről Redmond és Polaris multicookerben.

Előző

házi
A multicookerben nem csak párolt és főtt ételeket, hanem csodálatos péksüteményeket is készíthet. Ráadásul sokkal könnyebb és kényelmesebb, mint a sütőben.

Ezúttal több lehetőséget is megvizsgálunk a csokitorta receptjére. Mindegyiknek megvannak a sajátosságai, de biztosan tetszeni fog mindegyik.

Egyszerű csokitorta

A tészta hozzávalói:

  • 200 g liszt.
  • 130 g cukor.
  • 3 tojás (ha nagy a tojás, elég kettőt venni).
  • 3. cikk l. kakaó.

Hozzávalók a krémhez:

  • 60 g vaj.
  • 5. század l. tej
  • 4. cikk l. kakaó.
  • 70 g cukor.
  • 100 g darált dió.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Adagok száma: 6.

Előkészítés:

    fotókkal
  • Száraz termékek elkészítése.A lisztet és a kakaót szitáljuk át, hogy ne legyenek csomók, keverjük össze. A kakaót a legkisebb szitán kell átszitálni. Ha csomók maradnak, azokat később még mixer segítségével is nehéz lesz széttörni.
  • Tésztakészítés.Verjük fel a tojást és a cukrot. Adjunk hozzá lisztet és kakaót. Az egészet újra alaposan keverjük össze, hogy a csomók összetörjenek. Ezt a legjobb keverővel alacsony fordulatszámon megtenni.
  • Piskóta sütés.A lassú tűzhelyet kikenjük olajjal, és ráöntjük a tésztát. Állítsa be a "Sütés" módot. 60 percig főzzük. Amíg a keksz sül, elkészíthetjük a többi hozzávalót is a tortához.
  • Krémkészítés.A tejet, a kakaót, a cukrot és a vajat vízfürdőben, keverés közben felolvasztjuk. Addig melegítjük, amíg a krém sűrűsödni nem kezd. Közvetlenül ezután le kell venni a krémet a tűzről, és kissé le kell hűteni.
  • A sütemények bevonásának 1 szakasza.A kész és kissé kihűlt kekszet hosszában két egyenlő részre vágjuk.Az első tortát kenjük meg krémmel, majd fedjük be a másodikkal.
  • A sütemények bevonásának 2. szakasza.A második tortát is kenjük meg krémmel. Megszórjuk apróra vágott dióval. Ha a sütemény szobahőmérsékletűre hűlt, hagyjuk állni a hűtőben néhány órát. Használhatunk még kókuszreszeléket, speciális cukrászati ​​szórásokat, díszíthetjük a tortát lekvárral, bogyókkal vagy gyümölcsdarabokkal.

A sütemények impregnálhatók rummal, likőrrel vagy egyszerűen vízzel, cukorral vagy citromlével. Így a sütemény lágyabb lesz, és élénkebb ízű lesz.

Csokoládé torta tejföllel lassú tűzhelyben. Videós recept.

Csokoládé és sajttorta

Hozzávalók a csokitésztához:

  • 150 g liszt.
  • 2 tojás.
  • 2. cikk l. kakaó.
  • 70 g vaj.
  • 200 g közepes zsírtartalmú tejföl.
  • 0,5 tk. szódából
  • Részletes receptek a nyúl főzéséhez tejfölben lassú tűzhelyben, utasítások, videók és fotók.
  • Csodálatos pilaf multicookerben saját kezűleg: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/plov-v-multivarke-s-govyadinoy-retsept.html, utasítások és beszélgetés.

Hozzávalók sajtos töltelékhez:

  • 500 g sajt.
  • 2 tojás.
  • 100 g cukor.
  • 1,5 evőkanál. l. Liszt
  • 70 g tejcsokoládé.

Főzési idő: 2 óra.

Adagok száma: 10.

Előkészítés:

  • Csokoládé tészta készítése.Keverjük össze az olvasztott vajat, a tojást, a cukrot és a tejfölt, a szódát. Keverjük össze mixerrel. Adjuk hozzá az átszitált lisztet és a kakaót. Ismét simára verjük.
  • Sajtos töltelék készítése.Verjük fel a tojást a cukorral, adjuk hozzá a reszelt sajtot. Ismét simára verjük.
  • Sütés.Egy kikent tálbamegkenjük a csokis tésztával. A közepére öntjük a sajtos tölteléket. Állítsa be a "Sütés" módot. 1 órán át főzzük.
  • Mázzal borítás.Amikor a torta kicsit kihűlt, öntsük rá olvasztott tejcsokoládéval. Ezt követően a tortát hűtőben kell tartani, amíg a csokoládé megkeményedik. A sütőfelületet saját belátása szerint díszítheti.

Prágai torta

A tészta hozzávalói:

  • 120 g liszt.
  • 5 tojás.
  • 30 g kakaó.
  • 130 g cukor.
  • 40 g vaj.

Hozzávalók a krémhez:

  • 180 g vaj.
  • 100 g sűrített tej.
  • 2. cikk l. víz
  • 1. cikk l. kakaó.
  • 1 tojássárgája.

Hozzávalók a mázhoz:

  • 100 g tejcsokoládé.
  • 30 g vaj.

Főzési idő: 2 óra.

Adagok száma: 12.

  • Lépésről lépésre receptek mézes sütemény sütéséhez Redmond és Polaris lassú tűzhelyen.
  • Mi magunk készítünk sajtot. Receptek lassú tűzhelyekhez.
  • Recepteket olvasunk és házilag készítünk csokis piskótát. Részletes utasítások és gondosan kiválasztott arányok az Ön számára.

Előkészítés:

  • Teszt előkészítése: 1 szakasz.A tojásokat keverőgéppel habosra keverjük, fehér masszává verjük. Adjunk hozzá cukrot, és keverjük újra, amíg fel nem oldódik.
  • A teszt előkészítése: 2. szakasz.Szűrjük át a lisztet és a kakaót. Óvatosan, lassan keverjük össze őket a tojásos masszával.
  • A teszt előkészítése: 3. szakasz.Olvasszuk fel a vajat, és hagyjuk teljesen kihűlni. Adjuk hozzá a tésztához, keverjük össze.
  • Piskóta sütés.Tegye a kekszmasszát a multicooker táljába. 50 percig sütjük Sütés módban.Célszerű a sütés végén időnként ellenőrizni, hogy a tésztát egy pálcikával megbökjük.
  • Krémkészítés: 1 lépés.Keverjük össze a tojássárgáját, a sűrített tejet, a vizet. Alacsony lángon, állandó keverés mellett addig melegítjük, amíg besűrűsödik. A kész masszát le kell hűteni.
  • Krémkészítés: 2. szakasz.Lágyítsa meg a vajat, vágja apró darabokra. Fokozatosan hozzáadjuk a tojásos masszát és felverjük. Adjunk hozzá kakaót és verjük fel.
  • Kizsírozzuk a süteményeket.Vágja fel a kekszet hosszában. Az alsó részt kenjük meg krémmel, majd kenjük be a felsőt.
  • Máz készítése.A tejcsokoládét törje darabokra. A vajjal vízfürdőben felolvasztjuk. Fedjük be a tortát cukormázzal. Először hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd néhány órára hűtőbe tesszük.

A főzés sajátosságai különböző lassú tűzhelyeken

A Redmond és a Polaris modern multicookerek tapadásmentes edényekkel vannak felszerelve. Ennek ellenére érdemes enyhén megolajozni őket a teszt közzététele előtt. Különböző multicookerekben a keksz kicsit gyorsabban vagy hosszabb ideig süthető (a berendezés teljesítményétől függően). Ezért körülbelül 50 perccel a sütés megkezdése után érdemes ellenőrizni a piskóta készenlétét úgy, hogy egy pálcikával a teljes mélységben átszúrja. Ha nem marad nyers tészta a rúdon, az azt jelenti, hogy a keksz készen van és kivehető. Minden másban nincs különbség a péksütemények különböző lassú tűzhelyeken történő elkészítésében.

Ezenkívül egy hét múlva olvasson jobbat a weboldalon:

Következő

Olvassa el tovabba: