Marhapörkölt főzése Redmond és Polaris lassú tűzhelyen. Népszerű receptek fotókkal.
Előző A marhahús meglehetősen kemény húsfajta. De megfelelő előkészítéssellágy, lédús és aromás ételt kap. És egy multicooker segít ebben - ideális oltóeszköz.Ebben a hús maximum értékes anyagot képes megőrizni. Az így elkészített marhahús bébiételhez is alkalmas.
Egy egyszerű recept marhapörkölthöz
Hozzávalók:
- 500 g marhahús.
- 1 izzó.
- 1 sárgarépa.
- 2-3 st. l. növényi olaj.
- 250 ml vizet.
- Só.
- Bors.
Sütési idő:2 óra 30 perc.
Adatok száma:3.
Előkészítés:
- Zöldségek előkészítése.Vágja a sárgarépát nagy karikákra. A hagymát félkarikára vágjuk.
- Hússütés.A marhahúst megmossuk, apró darabokra vágjuk. 10 percig sütjük "Sütés" módban. A húst időnként megkeverjük, hogy minden oldalról egyenletesen melegedjen.
- Kihalás: 1 fokozat.Töltsön vizet a marhahúsba, adjon hozzá sót és borsot. Különféle száraz fűszereket is hozzáadhat saját belátása szerint. Állítsa be az "Oltás" módot. 1 óra 30 percig főzzük.
- Kioltás: 2. szakasz.Adjon hozzá sárgarépát és hagymát. Folytassa a főzést még fél órán keresztül ugyanabban az üzemmódban. Ezt követően az étel teljesen készen áll. A húst burgonyából, gabonafélékből és zöldségekből álló körettel tálaljuk.
- Olvassa el, hogyan kell főzni a búzakását tejjel a Redmond és a Polaris multicookerekben. Lépésről lépésre útmutatók és receptek fotókkal.
- Hajdina főzési titkai: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/kak-svarit-grechku-v-multivarke.html receptek multicookerekhez.
Párolt marhahús zöldségekkel
Hozzávalók:
- 700 g marhahús.
- 2 paradicsom.
- 1 cukkini
- 1 édes paprika.
- 1 sárgarépa.
- 1 izzó.
- 2 gerezd fokhagyma.
- 3. cikk l. növényi olaj.
- 50 ml vizet.
- Só.
- Bors.
Sütési idő:2 óra.
Adatok száma:6.
Előkészítés:
- Zöldségek előkészítése.A sárgarépát, a hagymát és az édes paprikát csíkokra vágjuk. A cukkinit és a paradicsomot kockákra vágjuk.
- Fokhagyma sütése.A "Sütés" módban melegítse fel az olajat, és pirítson benne egész hámozott fokhagymagerezdeket. Amikor megpirultak, ki kell dobni.
- Hússütés.A megmosott és kis darabokra vágott húst ugyanabban a módban sütjük, amíg minden oldala meg nem pirul.
- Zöldségtanítás.Rétegekben fektessük a sült húsra az elkészített zöldségeket: először hagymát és sárgarépát, majd cukkinit, paradicsomot és édespaprikát. Sózzuk meg egy kicsit az összes réteget.
- Kioltás.Adjunk vizet a húshoz és a zöldségekhez. Nem kell belőle sok, hiszen a zöldségek a hőkezelés során kiengedik saját levét. Állítsa az "Oltás" üzemmódot 1 óra 30 percre. A kész ételt összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Válassza ki kedvenc receptjét a karfiolról készült fényképek közül a redmondi és a polaris lassúfőzőben, és főzzön örömmel.
- Megtanuljuk a párolt káposzta főzésének finomságait. Sok recept lassú tűzhelyhez.
- Két recept zöldségpörkölthöz a Polaris lassú tűzhelyben. Válassza ki, ami tetszik.
Párolt marhahús burgonyával paradicsomban
Hozzávalók:
- 800 g marhahús
- 2. cikk l. paradicsom szósz.
- 500 g burgonya.
- 3. cikk l. növényi olaj.
- 2 izzó.
- 2 tk. őrölt paprika.
- Só.
- Bors.
Sütési idő:2 óra 20 perc.
Adatok száma:7.
Előkészítés:
- Hagyma pirítása.Állítsa be a "Sütés" módot. A nagy félgyűrűkre vágott hagymát áttetszővé pirítjuk.
- Hússütés.Vágja a marhahúst apró darabokra. A hagymával 10 percig pirítjuk, kevergetve.
- Kihalás: 1 fokozat.Hígítsuk fel a paradicsompürét kevés vízben, öntsük a húshoz és a hagymához. Adjunk hozzá egy kis sót, szárítsuk meg a paprikát. Csípős pirospaprikát is tehetünk bele, ha nagyon szeretjük a csípős ízt.
Így az étel inkább egy hagyományos magyar gulyáshoz fog hasonlítani.Adjunk hozzá vizet úgy, hogy szinte teljesen ellepje a húst. Kóstoljuk meg a folyadékot – ha túl savanyúnak tűnik, adjunk hozzá egy kis cukrot. Állítsa az "Oltás" üzemmódot 1 óra 30 percre.
- Kioltás: 2. szakasz.A burgonyát kockákra vágjuk, és a húshoz adjuk. Folytassa a párolást további 30 percig. Só és bors ízlés szerint. Ha újburgonyát használunk, 15-20 perccel a főzés vége előtt kell hozzáadni, mert az újburgonya gyorsabban forr.
Ugyanezen elv szerint készíthet marhahúst burgonyával tejfölben.Ehhez egyszerűen cserélje ki a paradicsompürét kis mennyiségű vízzel hígított tejföllel.
Hasznos tippek a főzéshez
- Az oltáshoz választhat olcsó húsrészeketnagy mennyiségű kötőszövettel. Hosszan tartó hőkezeléssel egészen puha lesz.
- A marhahúst nem csak vízben lehet párolni. Húsleves, sör (lehetőleg sötét fajták) alkalmas erre a célra. A vörös száraz bor is jó, eredeti ízjegyeket ad a húshoz.A sötét sört pedig nagyon gyakran használják főzéshezhús a hagyományos angol és skót konyhában.
- A párolt marhahúshoz nagyon jól passzolnak a különböző aromás fűszernövények. A szárazakat a főzés megkezdése előtt kell hozzáadni, hogy legyen ideje megpuhulni. A friss zöldeket a végén adjuk hozzá, különben teljesen felforr.
- Feltétlenül sütjük meg a hústaz oltás előtt. A vöröses kéreg segít több levet megtartani a marhahúsdarabokban.
- A burgonya, a sárgarépa és más gyökérzöldségek, a cukkini, a padlizsán, a zöldborsó és a káposzta jól passzol a marhahúshoz. Gyümölcsök közül leggyakrabban almát vagy körtét használnak.
- Sütés előtt forgathatod a húst lisztbe,akkor stabilabb héja lesz. A húsleves sűrűbbé tételéhez lisztet is használnak.
Ha az étel túl folyékony, semmi esetre sem ne eressze le a húslevest.Sok hasznos anyagot tartalmaz húsból és zöldségekből.
A különböző lassú tűzhelyeken történő főzés jellemzői
Az egyenletes fűtés a Redmond és a Polaris multifőzőben, valamint a nagy mennyiségű folyadék védi a termékeket az égéstől. Ha multicookere nem rendelkezik "Quenching" móddal, használhatja a "Sütés" módot.
Videó recept "Marhahús zöldségekkel lassú tűzhelyben"
Ezenkívül egy hét múlva olvasson jobbat a weboldalon:
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Receptek fotókkal ízletes és egészséges ételek elkészítéséhez. Karfiol Redmond és Polaris lassú tűzhelyben.
- Receptek fotókkal házi sütésről, csokitorta készítéséről Redmond és Polaris multicookerben.
- Hogyan készítsünk finom és kiadós tésztát pörkölttel a Redmond és Polaris multicookerekben. Receptek fotókkal.
- Megmondjuk, hogyan kell főzni az omlettet gőzre. Receptek fotókkal lassú tűzhelyekhez.
- Kaviár gyapjas csirkéből, receptek fotókkal, fokhagymás főzés, friss, fagyasztott gombából, gombával