Rák hússzelet

Előző

Egy ilyen egyszerű és ízletes étel - rákhúsos sütemények - elkészítése nem sok időt vesz igénybe, ezért szükség esetén "menet közben" is elkészíthető, így a rákhús, a friss gyömbér, a búzaliszt, a növényi olaj és a fűszerek .

Az elkészített rákhúst egy megfelelő tálban összekeverjük sóval, borssal, reszelt gyömbérrel és liszttel, majd a darált húshoz hasonlóan alaposan összegyúrjuk.

A masszát egy kanál segítségével osszuk 16 golyóra, majd lisztbe forgatva pogácsákat formázunk belőlük.

Először egy vastag falú (nem teflon vagy kerámia) serpenyőt hevíts fel olaj nélkül, majd hevítsd fel benne a növényi olajat, és az elkészített rákpogácsákat kirakva süsd mindkét oldalukat 2-3 perc alatt aranybarnára.

majd

A kész rákkalácsokat papírtörlővel tányérra tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat, és néhány perc múlva melegen tálaljuk.

Hozzávalók a rákos húsgombóchoz:

  • rákhús (fehér és sötét) - 450 gramm;
  • friss reszelt gyömbér - 1 evőkanál;
  • búzaliszt - 1-2 evőkanál;
  • növényi olaj - 4 evőkanál;
  • só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Következő

Olvassa el tovabba: