Pácolt fürjtojás receptje

Előző

Mindannyian ismerjük a tojás hasznos tulajdonságait, és szívesen készítünk belőle különféle finom ételeket. De próbáltad már a pácolt tojást? Mindazoknak ajánljuk, akik kipróbálták, és ennek megfelelően azoknak is, akik nem próbálták ki az eredeti receptet. Fürj és csirke tojás egyaránt használható.

Termékek fürj pácolt tojáshoz recept: Fürjtojás - 5 db (csirketojással helyettesíthető) Ivóvíz - 1 pohár (vagy 250 ml) Ecet - 125 ml 5Fekete bors - 10 db Szegfűszeg - 3 db Cukor - 1 teáskanál Fahéj - 1 teáskanál. (domb nélkül még egy kicsit kevesebbet is lehet) Só - 1 h.l. Fokhagyma - 3-4 gerezd.

Recept ecetes tojás főzéséhez:

Ebben a receptben általában fürjtojást használnak, de a szakácsok a közönséges csirkéket is kipróbálták, de csak közepes méretűek - az íze is kiváló volt.

Tehát a tojásokat a szokásos módon készre főzzük, természetesen lehűtjük és megtisztítjuk a héjától.

Ezután tegyük a meghámozott és félbevágott fokhagymagerezdeket és a hámozott tojásokat egy rendes üvegbe.

A pácot külön elkészítjük. Ehhez keverje össze a vizet ecettel, sóval és cukorral egy lábasban, és tegye a tűzhelyre. Felforraljuk, és azonnal hozzáadjuk a szegfűszeget, a borsot és a fahéjat. Keverjük össze és forraljuk mindent szó szerint 3-5 percig.

Ezután vegye le a kész pácot a tűzről, és közvetlenül öntsön forrásban lévő vizet az edénybe. Fedjük le fedővel, de ne tekerjük fel, hűtsük le és tegyük be a hűtőbe.

Két nap elteltével a pácolt csirke- vagy fürjtojás készen áll és tálalható. Hűtőszekrényben kell tárolni őket.

Következő

Olvassa el tovabba:

• Télre pácolt laskagomba üvegekben, recept
• Boszorkány receptje varázsitalhoz
• Zsemle füstölt mell, sajt, tojás. Falatkák receptje lépésről lépésre fotóval
• Hajdina zabkása tejben - a Divo-Kuhar receptje
• Erősítő és terápiás hajmaszk receptje mézzel és tojással

---