Milyen előnyökkel jár a kukorica zabkása vízen és tejen gyermekek és felnőttek számára

Előző

Az emberi táplálkozás egyik fő összetevője az összetett szénhidrátok, amelyek gazdagok a gabonákban. Nem hiába tanítanak bennünket, hogy reggelire gabonapelyhet együnk már kora gyermekkorunkban. Viszonylag a közelmúltban a kutatók rájöttek, milyen előnyei vannak a kukorica zabkásának. Sajnos táplálkozási és gyógyító tulajdonságait nem mindenki ismeri, így kicsi a kereslet erre a gabonafélére, még az alacsony ára sem teszi népszerűvé. Tudja meg, miért ragaszkodnak a táplálkozási szakemberek ahhoz, hogy ezt a köretet bevezessék a gyermekek és felnőttek napi étrendjébe.

Vitaminok és nyomelemek a kukoricadarában

A helyes táplálkozás miatt aggódó emberek gyakran elgondolkodnak: melyik zabkása a leghasznosabb? A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy ez az, amely optimális mennyiségű vitamint és nyomelemet tartalmaz. Kutatások elvégzése után a tudósok rájöttek, hogy a kukorica ételek gazdagok vitaminokban, amelyek még főzve is megmaradnak. Ennek a köretnek a használatával feltölti szervezetét olyan létfontosságú anyagokkal, amelyek a kukorica részét képezik:

  • szilícium, amely a csontszövet és a fogzománc erősítéséhez és helyreállításához szükséges;
  • nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek részt vesznek a káros anyagok eltávolításában;
  • minden B-vitamin, amely felelős az agyi tevékenységért, az idegrendszer állapotáért és a hidegtűrő immunitás kialakulásáért;

kukorica

Hány kalóriát tartalmaz a kukorica zabkása

A kukoricadarából készült zabkása gyors kalóriaforrás. Ez a termék néhány perc alatt eltelíti az embert, és fél napra energiát ad neki. Kalóriatartalma attól függ, hogy mennyit és hogyan kell főzni a kukorica zabkását, lásd a táblázatot:

Nem

Étel (100 g)

Kalóriatartalom, Kcal

1.

A gabona száraz

337

2.

A Polenta tovább főzöttvíz

100

3.

Kukoricadarából, vaj és cukor hozzáadásával készült tejes anyafű

500

4.

Kukorica zabkása sütőtökkel

230

5.

Sovány kukoricacsutka zöldségekkel (paradicsom, sárgarépa, fokhagyma, hagyma)

170

kukorica

Hasznos tulajdonságok

Térségünkben a legelterjedtebb egészséges gabonafélék, mint a hajdina, a búza, a rizs, a búzadara, táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságait tekintve nem hasonlítanak a polentához. Ha bevezeti az étrendjébe, látni fogja, hogyan fog javulni az egészségi állapota. Mi hasznos a kukorica zabkása számára:

  • Az emésztőrendszeren áthaladva képes felszívni a toxinokat, mérgező anyagokat, majd nyom nélkül eltávolítani a szervezetből.
  • Biotinban gazdag, amely részt vesz az erős haj és köröm létrehozásában.
  • A vérképzésben részt vevő és a plazma jó alvadását elősegítő K-vitaminnak köszönhetően helyreállítja a normál nyomást.
  • Hasznos magas E-vitamin-tartalma miatt, amely elősegíti a fiatalság meghosszabbítását, képes rugalmassá és tónusossá tenni a bőrt.
  • Magas vastartalmának köszönhetően erősíti az erek falát és növeli az immunitást.
  • Hasznos terhesség alatt: szerkezetének köszönhetően pozitív hatással van a belekben zajló folyamatokra, megelőzi a székrekedést.
  • A kukorica alacsony cukortartalma és könnyen emészthetősége hasznossá teszi a cukorbetegek számára.

    • A kukorica zabkása előnyei

    A kukoricaszem sokoldalúságát felhasználva sokféle étel készül a segítségével - az egyszerű körettől a remek desszertekig. A boltokban árusított darát egytől ötig számozzák, mindegyik az őrlés mértékének megfelelően. Az őrlésnek nincs haszna, de az elkészítési mód befolyásolhatjaaz élelmiszerek gyógyászati ​​tulajdonságai és hatása a szervezetre:

  • A vízen főtt köret diétás étel, böjtöléskor ajánlott. Egy csekély böjt diétával ez az étel telíti a szervezetet a szükséges vitaminokkal.
  • A tejben főtt polenta kiváló reggeli iskolásoknak vagy szellemi munkát végzőknek.
  • A vaj hozzáadása nem teszi diétássá és vacsorára alkalmatlanná ezt az ételt, de sportolók vagy termelésben dolgozók nélkülözhetetlen ebédje.
  • Vízben forralva, természetes méz hozzáadásával jó alternatíva a káros édességek ellen. Ez az étel jól illik az esti gyógyteához.

    • Felnőtt

    A kukoricaételek bármely életkorban hasznosak, nincs ellenjavallatok. A felnőttek, beleértve őket az étrendjükbe, a szervezetre gyakorolt ​​​​jótékony hatások teljes készletét élvezik. Ez a kása különösen hasznos azoknak, akik már átlépték az ötvenéves határt, mert olyan nyomelemeket tartalmaz, amelyek megelőzhetik az Alzheimer-kórt és csökkentik a szenilis demencia kockázatát.

    Gyerekeknek

    Gyengén fejlett emésztőrendszerű gyermekek számára nem ajánlott búzadarában, búzában és árpában gazdag gluténtartalmú ételeket fogyasztani. Ez az allergiát okozó fehérje a kukoricadarában szinte hiányzik, így már az első kiegészítő ételektől kezdve nyugodtan beilleszthető a gyerekmenübe. Ha három éven aluli babának készít kását, először polentának nevezett lisztté kell őrölni. Egy ilyen étel vassal gazdagítható, ha sütőtököt ad hozzá a főzés során: illatos és élénk narancssárga lesz, ami csak felkelti a gyermek figyelmét.

    Fogyáshoz

    A leginkább alacsony kalóriatartalmú kása a kukorica, így félelem nélkül beilleszthető az étrendbe. A polenta az egyetlen gabonaétel, amely lehetségesenni este: nem lesz kár az alakban, de ha a következő feltételek teljesülnek:

    • vízen kell lennie;
    • este legfeljebb 200 g adagot vehet be;
    • olaj nélkül;
    • édesíthetjük mézzel vagy juharsziruppal.

    Videó: kukorica zabkása gyermeknek

    Következő

    Olvassa el tovabba: