Makréla a sütőben, sült hal receptje
ElőzőA makréla olyan ízletes hal, hogy bármilyen ételt kiegészít. Sőt, ilyen bonyolultan elkészítve egyszerűen kellemes finomság lesz belőle. Ráadásul az elejétől a kész ételig minden 40 percet vesz igénybe.
A makréla főzésének és sütőben való sütésének receptje
A friss vagy felolvasztott makréla tetemeket, például a heringet, kicsontozott filékké dolgozzuk fel. Mindegyik filét három részre vágjuk, és serpenyőben megsütjük.
Ugyanakkor növényi olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát durvára reszelt sárgarépával. A megsült makréladarabokat egy tepsire tesszük egy rétegben, és ráterítjük a sült hagymát és sárgarépát.
A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük, adjunk hozzá friss, apróra vágott kaprot, majonézt, tejfölt és kevés vizet, hogy könnyebb legyen egy réteg makréla a tetejére önteni, majd összekeverjük.
Nincs más hátra, mint egyenletesen öntsük az elkészített mártást egy réteg sült makréla tetejére.
Most az marad, hogy egyszerűen és óvatosan tegyük a tepsit 180 fokos forró sütőbe, és süssük 20 percig, majd egy igazi ételt kapunk egy meghívott vacsorára.
Hozzávalók sült makrélához 3-4 adaghoz:
- makréla - a hasított testből;
- hagyma - 3 izzó;
- friss sárgarépa - 2 gyökér;
- tejföl - 0,5 csésze;
- majonéz - 200 gramm;
- olaj - 0,5 csésze;
- só ízlés szerint;
- friss kapor - 10 ág.
Olvassa el tovabba:
- Csirkecomb a sütőben - Divo-Kuhar receptje
- Sütőben sült sertés zöldségekkel, fotó recept
- Sütőben sült ponty, recept fényképpel
- Csokoládéban sült banán receptje fagylalttal
- Sütőben sült töltött lazac