Hogyan lehet gyorsan megtisztítani a tintahalat

Előző

Tartalom

  • Miért tiszta?
  • Utasítás

A tenger gyümölcsei gyakori vendég az ember asztalán. Nagyon ízletesek és egészségesek, és az elkészítése sem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. Az egyik leggyakrabban használt termék a tintahal.

hasított

Rengeteg különféle recept létezik tápláló és ízletes ételekhez ezekkel a tengeri lakosokkal: saláták, második fogások, harapnivalók, levesek. Az egyetlen dolog, ami megzavarja a háziasszonyt, az a puhatestű tetemen lévő filmek. Ennek eredményeként felmerül a kérdés: hogyan lehet gyorsan megtisztítani a tintahalat?

Miért tiszta?

A lehűtött tintahaltetemeket zsigerekkel együtt is el lehet adni – el kell távolítani. Ezenkívül az egész testét vékony kitinfilm borítja - ezt meglehetősen könnyű érezni. Főzés előtt azt is el kell távolítani a hasított testből.

Utasítás

A tintahal 2 módon tisztítható. Mindkét esetben elég gyors lesz. A tintahal tisztításánál természetesen friss tetemekre gondolunk, nem konzervekre.

Ha fagyasztott tintahalunk van, előtte olvasszuk ki. Ugyanakkor meg kell próbálni nem leolvasztani, amíg meg nem puhul, különben nehezebb lesz tisztítani. Ha van benne bél, távolítsa el. Határozza meg, hol van a tintahal feje, és fogja meg a kezével. Húzd magadhoz - a belső részek könnyen kibújnak a művelet során.

tintahalat

Ha olyan tintahalat vásárolt, amelynek nincs feje, de belei vannak (ez megtörténik, és elég gyakran), távolítsa el a beleket kézzel, óvatosan húzva ki. Minden manipuláció után mossa le a hasított testet.

Az első út

Az első tisztítási módszer így néz ki: óvatosan emelje fel a vékony filmet a széléről, és lassan távolítsa el a hasított testről. Készülj fel arra, hogy ez a folyamathosszú és unalmas, mivel a film nagyon vékony és gyakran szakad. Ha nehézségei vannak, próbálja meg ütögetni a hasított testet egy konyhai kalapáccsal. De ne verje erősen, hogy ne sértse meg a puha húst.

Ez a tisztítási módszer akkor megfelelő, ha a tintahalat sütni vagy sütni fogja. Ne felejtse el megtisztítani a hasított testet belülről - ehhez ki kell fordítani, és el kell távolítania a fóliát belülről.

A második út

A második tisztítási lehetőség azok számára alkalmas, akik töltött tintahalral szeretnék kényeztetni családjukat vagy vendégeiket:

  • Öntsön vizet a serpenyőbe
  • Adjunk hozzá egy-egy teáskanál sót és szódát. Forraljuk fel
  • A tintahalat megtisztítjuk és fél percig vízben blansírozzuk
  • Ezután már csak a hasított testet folyó víz alatt kell öblíteni
  • Hagyjuk kicsit hűlni, és levehetjük a fóliát

Leegyszerűsítheti ezt a lehetőséget:

  • Vegyünk 2 edényt: az egyikbe tegyünk jeget (opcionálisan sima jeges víz is megfelelő), a másikba tintahalat
  • Öntsön forrásban lévő vizet a hasított testre, és azonnal vegye ki, és tegye jégre
  • Elkezdheti a tintahal tisztítását a filmekből. Látni fogja, hogy összegömbölyödtek, és még az ujjaival is könnyen tisztíthatók

A tintahal ilyen módon történő elkészítése után bármit megtehet a hasított testtel: sütőt, pörköltet, főzhet. És le is fagyaszthatod, hogy szükség esetén beszerezd és sokféle étel elkészítéséhez felhasználd.

Következő

Olvassa el tovabba: