Hogyan készítsünk liliomot masztixből vagy krémből Lépésről lépésre mesterkurzus
Előző
A liliom elképesztően finom, elegáns virág, ki ne szeretne tortát díszíteni vele? A masztix egy modern anyag, amely lehetővé teszi olyan virágok készítését, amelyek vizuálisan nem különböznek az élőktől. A masztixliliom minden tortát díszít - esküvő, születésnap. És létrehozása nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Mesterkurzusunk lépésről lépésre segít egy ilyen virág elkészítésében masztix vagy krém alapján.
Liliom masztixből
A masztixliliom meglehetősen időigényes virág egy tortához. Két réteg szirmból, porzós magból és több levélből áll. Az ilyen figura létrehozásának fő nehézsége az, hogy minden sziromnak jellegzetes vörös-sárga színt adjon, nem folyékony festék segítségével, hanem úgy, hogy az árnyalatok átmenete egyáltalán nem látható. De itt is segítségedre lesz mesterkurzusunk.
Mire kell készülni?
A liliomok masztixből történő elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- a következő színekre előfestett masztix: világoszöld, zöld, sárga, piros, fekete és a fő rész fehér;
- öntött porzó - a legvékonyabb zöld virágdrót darabjai masztixhegyekkel (piros, ovális alakú darabok);
- tégla árnyalatú porcukor;
- 1 milliméter vastag (virághoz) és 0,6 milliméter (szirmokhoz és levelekhez) zöld színű virághuzaldarabok;
- vágó gyémánt alakú szirmok vágásához (használhat házi készítésűt egy téglalap alakú óndarabból);
- Weiner a liliom szirmainak és leveleinek megkönnyebbítésére;
- hintaszék;
- penge;
- 2 típusú halom - golyós és hegyes (fogpiszkálóval helyettesítve);
- puha szőnyeg;
- kukoricakeményítő;
- ragasztó összetétel és ecset aalkalmazása.
Színezett por helyett használhat száraz ételfestéket. A masztix színezéséhez folyékony festéket, élelmiszerfestéket és optimális esetben gélfestéket használnak.
Virág készítése
Mesterkurzusunk megmutatja a liliom díszítésének minden pillanatát, amellyel bármilyen ünnepi tortát díszíthet. Könnyebb elkészíteni, ha néhány elemet előre előkészítünk, és a díszítés megkezdése előtt megszárítjuk. Az első szakaszban elkészítjük a virág legegyszerűbb elemeit a tortán:
Szórja meg az asztalt vagy a táblát kukoricakeményítővel, egy speciális sodrófa segítségével nyújtson ki egy darab zöld masztixet legfeljebb 1,5 milliméter vastagságúra. Ebben a mesterkurzusban három levélre lesz szüksége, de tetszőleges számút készíthet belőlük.
Vágja ki a rombusz alakú leveleket egy kézi lyukasztó segítségével, majd helyezze az egyes szeleteket a bécsi felületére, ujjaival egyenletesen nyomja meg, hogy a levél jellegzetes domborulatot kapjon.
Most ujjaival készítsen egy kis vastagítást az egyik szélén, hajlítsa a leveleket egy csónak alakú alapra. Szúrjunk oda egy kb 4-5 cm hosszú virágos drótot, jól tekerjük be, hogy ne lógjon ki a lap felületén. Annak érdekében, hogy a drót jobban tartson, a hegyét először be lehet vonni ehető ragasztóval.
Szeretnél valami érdekeset?
Annak érdekében, hogy a levelek sima görbületet kapjanak, szárítsa meg őket egy hengeren. Ebből a célból használhat egy csavart tapéta tekercset, terítse el a leveleket a felületére, és hagyja, hogy felvegyék a kívánt formát.
Ezután elkezdjük a porzók feldolgozását. Ezen a mesterkurzuson mesterséges ehetetlen porzót használnak a virágok díszítésére. A porzó tövét azonban egy kis masztixszel ehetővé teheti. További hozzáadásáhoza valósághűség és a hasonlóság érdekében ezzel a liliommal vonja be a porzót ragasztóanyaggal, és mártsa be színezett porba. Szárításhoz ne tegyük a porzót az asztalra, hanem ragasszuk egy habtartóba.Ezután a liliom magját stigmává alakítjuk. Ebből a célból vegyen egy vastag virágdrótot, tépje le a világoszöld árnyalatú masztix kis részét. Ezt a masztixet egy kötegbe tekerjük, és ujjainkkal nyomkodjuk. Most tekerje be a vezetéket hosszának körülbelül 2/3-át ezzel a hevederrel, görgesse körbe az asztalon az ujjaival. Ne felejtse el bevonni a vezetéket ragasztóval. A stigma vége valamivel vastagabb legyen, mint maga a törzs.
Most enyhén hajlítsa meg a magunkat, és készítsen kis radiális vágásokat a stigma végén egy késsel. Fedje le a stigma tetejét egy ragasztóanyaggal, és óvatosan vigyen fel színezett porcukrot, amely ezen a mesterkurzuson utánozza a pollent. A porzóknak körülbelül 1,5 centiméterrel rövidebbnek kell lenniük a stigmánál.
A stigma tövéhez rögzítse a porzószálakat, tekerje fel őket dróttal, és kissé nyomja kifelé. Kb. 6-7 porzót kell használni.
A széles huzal végén készítsen hurkot, nedvesítse meg ragasztóanyaggal, helyezze be egy tojás alakú fehér masztixba. Csípje meg a bimbó tövét, szép formát adjon neki, vonja be kukoricakeményítővel, és kissé forgassa meg a kezében. Hosszanti mélyedéseket készítsen a rügy mentén.
Most gradienst kell készíteni a masztixből a szirmok létrehozásához. Ehhez tegyen 3 darab masztixet - fehér, piros, sárga - egy keményítővel megszórt asztalra. Nyomja őket egymáshoz, hajtsa ki egy sodrófával oldalra, amíg az árnyalatok egyenletes átmenete nem alakul ki. A kapott masszából vékony, hosszú csíkot kell kinyújtani, majd harmonikával össze kell hajtani sárgától fehérig. A fehér szín szükségestedd mindkét oldalára harmonikát.
A kapott harmonikát a sárga szín közelében vékonyítsuk úgy, hogy a fehér szín kerüljön ki a tetejére. Most vágja a kapott nyersdarabot két részre, és egy szirom két felét képezi. Helyezze őket egymás mellé, kissé nyomja meg őket a kezével, miután előzőleg levágta a felesleges fehér masztixet.
Most görgessünk rombuszt a zöld masztixből, vágjunk egy azonos méretű rombuszt a szirom tövébe, és helyezzük be ezt a zöld darabot. Nyomja meg a kezével. Nyújtsa ki a kapott darabot az oldalára, vágja 6-7 darabra.
Most minden szirmot vékonyítani kell a szélén, különös tekintettel arra, hogy a fehér színt kinyújtsa, és a liliom magját kellően vastagon tartsa. Miután minden szirom elkészült, tedd a borostyán tetejére, nyomd meg kézzel, jellegzetes domborművet alakítva ki.
Hullámos szerkezetet adjon a széleknek egy puha szőnyegen lekerekített köteggel.
Most helyezzen be egy vékony (0,6 mm) virágdrótot a szirmok tövébe. Tegye a szirmokat teáskanál szárazra úgy, hogy a szélük kifelé mutasson.
A szirmok színezéséhez keverje össze a barna és a vörös festéket, fogpiszkálóval vagy speciális tisztítószerrel, és tegyen néhány apró pontot a szirom tövébe. Előtte jó lenne a szirom vonalait por segítségével kisimítani a festéshez.
Most gyűjtjük a liliomot. Ehhez a porzós nyersdarabunkat egy huzallal rögzítjük minden szirm tövéhez körben, nem átfedésben.
A szárat zöld masztixszal tekerjük be, amit hosszú szalag formájában kigöngyölünk, ugyanabban a szakaszban, a leveleket dróttal rögzítjük a szárhoz.
A nagyobb hasonlóság érdekében helyesen kell elhelyezni a liliom szirmait - három szirom legyen a tetején, három pedig alul, de nem lehetnek párhuzamosak egymással. Szükségeskészíts egy terjedelmes, kétrétegű liliomot, amivel felpezsdítheted a tortádat.
Krémes liliom
Nagyon egyszerű ilyen remek virágot készíteni egy krémtortára. Mesterkurzusunk ebben segít Önnek:
A krémet elkészítjük, zselatin alapon is elkészíthetjük, hogy jobban megtartsa a formáját.
Készítsen elő egy cukrászzacskót is lapos hosszanti fúvókával, nagy és hosszú.
Egy cukrászzacskóban piros festék segítségével hosszú csíkot készítünk.
A krémet kettéosztjuk, az egyik részét hagyjuk fehéren, a másikat rózsaszínűre színezzük folyékony ételfestékkel.
Most tegyél fehér krémet a zacskó azon részébe, ahol a festéket felhordják, a többit pedig töltsd meg rózsaszín krémmel. Ügyeljen arra, hogy a krém körülbelül egyforma legyen.
Most közvetlenül a torta felületén készítsünk a krémből öt lekerekített szirmot, egyforma méretűnek és alakúnak kell lenniük. Ezek a szirmok megkönnyebbülést adnak virágunknak.
Ezekre a szirmokra tegyünk 5 hosszú, hullámos, hegyes végű liliomszirmot.
A tetejére kisebb méretű krémből facsarjunk még néhány szirmot. Fedje be az összes felső szirmot csepp piros ételfestékkel.
A közepén világoszöld krémből porzót készítünk egy másik keskeny fúvóka segítségével.
Egy ilyen virágot közvetlenül a termékre vagy egy speciális szegfűre készíthet, majd átviheti a tortára. A krémalapú liliom kifinomultabbnak tűnik, ha a porzót ételporral díszítjük. A világoszöld krémből ráadásul leveleket is formázhatsz, amivel élénkíted a tortádat.
Következő
Olvassa el tovabba:
