Gyertya saláta recept

Előző

Már érezhető az új, 2011-es nyúl és macska év közeledte, az emberek arcán egyre gyakrabban kezdtek megjelenni a titokzatos mosolyok, az üzletekben pedig az eladók egyáltalán nem pihennek. És továbbra is finom recepteket készítünk az újévi asztalra 2011-ben.

Salat Svichka termékek a recept szerint: Burgonya Tonhalkonzerv Ecetes csiperkegomba Csirke tojás Majonéz és só

Saláta gyertyatermékek díszítéshez: Pirospaprika Sárgarépa Szilva Kemény sajt Göndör petrezselyem és kapor bolgár bors vagy ketchup Cukorrépa, kukoricakonzerv.

amiből

Svichka saláta főzési receptje:

A burgonyát megtisztítjuk, készre főzzük és szabályos pépet készítünk, amiből tányéron tetszőleges formájú gyertyát formálunk. Melyik burgonyát lehet egyenruhában megfőzni és apróra vágni.

Második rétegként olajos tonhalkonzervet használunk. A vizet amiből lecsöpögtetjük, a halat villával pépesítjük. A burgonyával formált gyertya tetejére pedig a természetesen pépesített tonhalat kenjük.

Ezután a pácolt gombát vékony szeletekre vágjuk, és harmadik rétegként kiterítjük.

A csirke tojásokat készre főzzük, megtisztítjuk és apróra vágjuk, így készítjük a negyedik réteget. Csak egy kis sárgáját hagyjon a gyertyán és a mókuson a fényhez.

Minden réteget enyhén megkenünk majonézzel és megsózzuk.

Itt az ideje a díszítésnek: a sárgája maradványaiból megformázzuk a gyertyaláng nyelvét, tövéhez pirospaprikát, sárgarépát és aszalt szilvát használunk. Ezután szórjuk meg a gyertya alját a tojásfehérjével, a szárát pedig reszelt sajttal. A göndör petrezselyem és kapor segítségével karácsonyfaágak hatását keltjük. De ez a gyönyörű masni a közepén elkészíthető piros kaliforniai paprikábólvagy festeni ketchuppal. A főtt céklából és sárgarépából vagy a kukoricakonzervből nagyon szép golyókat készítenek. Válaszd el a gyertya tövét a szártól egy csík füstölt suluguni sajttal.

A gyertyasaláta készen áll az asztalra, természetesen "vacakolni" kell, de micsoda dísze az ünnepi asztalnak.

Következő

Olvassa el tovabba: