Fóliában sült sertéshús sütőben recept

Előző

A fóliában és sütőben sült sertéshús puha és illatos. A recept meglehetősen egyszerű, és ami csodálatos, az a lehetőség, hogy teljesen bármilyen fűszert használjunk, aminek köszönhetően az étel egyedi lesz.

Fóliában sült sertéshús és sütőipari termékek a recepthez: Friss sertéshús (csont, lapocka vagy nyak) - 1-1,5 kg4Fokhagyma - 2 gerezd Só és fűszerek - ízlés szerint Növényi olaj Élelmiszer fólia.

fóliában

Fóliában sült sertéshús és sütősütési recept:

A sertéshúst természetesen előtte alaposan meg kell mosni, és papírtörlővel kicsit meg kell szárítani.

A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, amit megtöltünk a hússal. Ehhez egy közönséges konyhakéssel kissé átszúrjuk a húst, és fokhagymadarabokat szúrunk bele (könnyebb a behelyezés, ha a darabokat a kés pengéje mentén helyezzük be).

Ezután az összes húst dörzsöljük be fűszerekkel és asztali sóval, majd a tetejét növényi olajjal (akkor a hús nem lesz száraz).

Letépünk 2 réteg élelmiszerfóliát, amelyet keresztben helyezünk el, és a közepén - az előkészített sertéshúst. A fólia széleit a hús köré tekerjük, de nem teljesen, hogy legyen helyünk a levének.

A becsomagolt húst tepsire tesszük és 200-220°C-ra előmelegített sütőbe küldjük kb 1-1,5 órára.

Amikor a sertéshús készen van, kiszedés előtt kihajtjuk a fólia széleit (fürdőkád formát alakítunk ki), a felgyülemlett levet a hús tetejére öntjük és a sütőben szó szerint 10-15 perc alatt megpirítjuk.

A sertéshúst fóliában megsütjük és kész a sütő, szeletelt parasztburgonyával és friss zöldekkel tálaljuk.

Következő

Olvassa el tovabba: