Ecetes paradicsom

Előző

A pácolt paradicsomból a fantáziád megmondja, hogy mit készíts, de kifejezetten jó finomra vágva savanyúságban, savanyúságban.

A savanyúsághoz a finomra vágott sózott paradicsomot kész sült hagymával és finomra reszelt sárgarépával kell eloltani (karikára vágott póréhagymát is adhatunk hozzá).

Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket, de én őrölt fekete borsot használok.

A kész sült paradicsomot a kész lében, kész burgonyával és árpával kezdem, és csak forrni hagyom, sózom, és ha túlzottnak tűnik a sav, akkor cukorral kiegyenlítem. és sót, keveset adva hozzá, mindenképpen kóstolja meg.

paradicsom

Az ilyen sóoldat nagyon jó még növényi olajon és vízen is - kiváló eszköz vékony diétához, és már húshoz is...

Ez a savanyúság még gyorsabban elkészül, ha előre sok gyöngyárpát főzünk, és részletekben lefagyasztjuk a fagyasztóban.

Következő

Olvassa el tovabba: