Cake Bear in the North recept

Előző

Szeretnéd, ha a tortád senkit sem hagyna közömbösen? Akkor mindenképp süss egy Bear in the North tortát e recept szerint, és a legigényesebb vendéget is könnyedén becsalogatod a támogatóid sorába. Ez a torta nagyszerű ajándék lesz egy Mykhailo nevű névrokonnak.

Termékek a Medve az északi torta receptje szerint:

A tésztához: Vaj - 1 evőkanál. l. Cukor - 1 csésze Tejföl - 1 pohár 20%-noy Szóda — 1 h.l. Ecet - 1 evőkanál. l. Búzaliszt - 3 csésze Kakaó - 3 tk.

A krémhez: Tejföl - 1,5 csésze Cukor - 1 csésze Vanillin.

A mázhoz: Tej - 2 evőkanál. l. Cukor - 4 evőkanál. l. Vaj - 50 g4Kakaó - 3 tk.

cake

Bear in the North torta receptje:

Mint minden más sütemény, ez sem kivétel, ha előre elkészítjük, hogy legyen ideje beázni, ezért a legjobb úgy sütni, hogy egy éjszakán át csendesen állni fog.

Tehát kezdjük el gyúrni a tésztát, ehhez szobahőmérsékleten kell dörzsölni a vajat egy pohár kristálycukorral és egy pohár tejföllel.

Majd hozzáadjuk az oltott szódabikarbónát (ezt asztali ecetben vagy friss citromlében is el lehet oltani) és a vanillint (ha nem szeretjük ki is hagyhatjuk) és az egészet alaposan összekeverjük. Ideje hozzáadni a szitált búzalisztet (lehetőleg jó minőségű), és összegyúrni a tésztát.

A kigyúrt tésztát két egyenlő részre osztjuk, az egyikbe kakaót teszünk.

Most mindegyik felét (világos és sötét) 3 egyenlőbb részre osztjuk, amit tortává nyújtunk, vagyis 6 tortát kell kapnunk (3 világos és 3 sötét).

Mindegyik bőrt előmelegített sütőben kell sütni 150-180 fokon? val vel. Ügyeljen arra, hogy a süteményeknagyon gyorsan megsülnek, ezért ne hagyjuk, hogy "leragadjanak".

Ekkor befejezzük a süteményeket, és elkezdjük elkészíteni a krémet. A krémhez fel kell verni a tejfölt (jobb ha zsírosabbra szedjük és mixerrel legalább 5 percig verjük), majd hozzáadjuk a cukrot és a vaníliát (ízlés szerint). Mindent alaposan fel kell verni, hogy buja masszát kapjon, amelyet hűtőszekrénybe kell helyezni.

A krémet természetesen jobb elkészíteni a tészta dagasztása előtt, mert a legjobb, ha a süteményeket közvetlenül sütés után kenjük meg.

Ebben a szakaszban a Vedmedyk in the North sütemény megsül, a süteményeket kikenjük és egymásra rakjuk, csak hideg helyre kell tenni őket.

És elkezdjük elkészíteni a mázat. A mázhoz két evőkanál kell összekevernünk. l. tej és négy evőkanál. l. cukrot, amit kis tűznél a tűzhelyre teszünk. Folyamatosan keverni kell, és ugyanakkor fokozatosan hozzá kell adni a kakaóvajat. Mindent felforralunk, de semmi esetre se hagyjuk felforrni vagy leégni, csak meg kell győződni arról, hogy minden összetevő teljesen feloldódott és összekeveredett. Ezt követően a mázat már csak le kell hűteni.

Nem maradt más hátra, mint kivenni a hűtőből a tortánkat és leönteni kihűlt mázzal, és ezzel együtt a fantáziámat és kreativitásomat mutatva érdekes mintákat rajzoltam rá.

Ezzel teljessé válik a Medve az északi torta receptje, hátra kell hagyni, hogy jól beázzon, és megkényeztesse a vendégeket.

Következő

Olvassa el tovabba: