Burma kulináris receptje lépésről lépésre

Előző

lépésre

Ez a szokatlan és finom tatár étel megörvendezteti családját vacsoránál, és az ünnepi asztalnál is meglepi a vendégeket.

Hozzávalók:

  • Darált marhahús - 300 g;
  • Burgonya - 5 darab;
  • Tojás - 1 darab;
  • Hagyma - 1 darab;
  • Liszt - 3 csésze.

Burma:

receptje
Törj fel egy tojást egy tálba. Adunk hozzá vizet, valamivel kevesebbet, mint egy pohár. Adjunk hozzá egy csipet sót, és keverjük össze.

Öntsünk lisztet egy tálba.

A keveréket jól keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Kemény tésztát gyúrunk.

Amíg a tészta kicsit megfelelő, elkezdjük elkészíteni a tölteléket. A burgonyát és a hagymát megmossuk és meghámozzuk.

Sózzuk, borsozzuk a darált húst, jól keverjük össze, és próbáljuk meg a csomókat törni.

A burgonyát durva reszelőn lereszeljük. A levéből jól kicsavarjuk.

Szórjuk meg az asztalt liszttel és tegyük rá a tésztát. Nagyon vékony, kb 1 mm-es rétegben kinyújtjuk.

Kenjük meg a tésztát olajjal.

A hagymát finomra vágjuk.

A reszelt burgonyát, a darált húst és a hagymát összedolgozzuk.

A töltelékünket jól összekeverjük, hogy ne maradjanak csomók.

A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztán.

A tésztát hengerrel feltekerjük. Ezt óvatosan tesszük, nehogy elszakadjon a tészta, mert nagyon vékony.

Ezután a tésztát cikk-cakk formára hajtjuk, bemetszéseket készítünk, és a multicooker tálba tesszük. "Gőzben főzés" üzemmódba kapcsoljuk és 45 percig főzzük.

Kivesszük a burmáinkat, darabokra vágjuk és az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: