Borsóleves hús nélkül főzni nagyböjt idején
ElőzőA hideg vízzel megtöltött borsót estétől reggelig hagyjuk megduzzadni. A házi tésztát előre elkészítjük úgy, hogy az átszitált lisztet olajjal összekeverjük, hideg vizet és kevés sót adunk hozzá.
A kapott masszát összegyúrjuk és 1 órát állni hagyjuk megduzzadni.
A kész tésztát vékonyra kinyújtjuk, csíkokra vágjuk és sütőben megszárítjuk.
A megduzzadt borsót a víz leeresztése nélkül félig főzzük.
Addig növényi olajon megpirítjuk az enyhén sózott apróra vágott hagymát és a póréhagymát, a nyers burgonyát kockákra vágjuk.
A sovány borsóleves elkészítésének következő lépése, hogy hozzáadjuk a tésztát, és mindent a forrásban lévő borsóba teszünk, és addig főzzük, amíg a burgonya és a tészta elkészül.
Hozzávalók a sovány borsóleveshez:
- víz - 600 gramm,
- borsó - 100 gramm,
- burgonya - 200 gramm,
- hagyma és póréhagyma - 50 gramm,
- növényi olaj a hagyma sütéséhez,
- só és gyógynövények - ízlés szerint.
Hozzávalók a házi tésztához:
- víz - 1 evőkanál,
- búzaliszt - 0,5 csésze,
- növényi olaj - 3 evőkanál,
- só ízlés szerint.
Ez egyfajta borsóleves. Próbáld ki, nekünk tetszett.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hogyan kell főzni a kukorica zabkását egy babának
- Hogyan emeljük a hemoglobint hús nélkül
- Hogyan kell főzni a csukát fóliában zöldségekkel a sütőben
- Megtanulunk francia konyhát főzni és meglepni finom receptekkel
- Hogyan töltsünk telefont töltés nélkül