Bableves menü a megfelelő táplálkozás

Előző

A sovány bableves receptje nagyon régen megjelent a házamban, és fennállásának minden éve alatt nem estünk ki belőle. Egy ilyen leves elkészítésében nincsenek különösebb trükkök, és nagyon fog ízleni, nézd meg!

Így! Vennünk kell a levesünk fő összetevőjét - babot, gabonát, ehhez a leveshez 3-4 órára előáztatjuk, a megduzzadt babot felforraljuk.

Ekkor növényi olajon enyhén megpirítjuk az apróra vágott gyökereket és a hagymát, és hozzáadjuk a paradicsompürét.

40-50 percnyi babfőzési idő után a zöldségsültet beletesszük a forrásban lévő levesbe, megsózzuk, és addig főzzük, amíg a bab elkészül, a főzés végén egy babérlevelet teszünk bele.

menü

Tálaláskor apróra vágott kaprot vagy petrezselymet adjunk a leveses tányérokhoz. Ez a leves hidegen is fogyasztható.

Hozzávalók a bableveshez:

  • ivóvíz - 2 liter;
  • szemes bab - 1,5 csésze;
  • sárgarépa, petrezselyem - egyenként 1 gyökér;
  • hagyma - 1 izzó;
  • paradicsompüré - 1 evőkanál;
  • növényi olaj - 2 evőkanál;
  • só és fűszerek - ízlés szerint.

Igény szerint egy ilyen levesbe kockára vágott nyers burgonyát is tehetünk, hogy a babbal együtt legyen ideje főni.

Következő

Olvassa el tovabba: