A rakott sajtos klasszikus

Előző

rakott
Jó napot, barátaim, régóta nem láttuk! Van egy jó hírem - végre mindenki felépült, a lány hazatért a kórházból, én pedig kigyógyultam a hörghurutból. A távollétünk alatt sok érdekes ötlet halmozódott fel az oldallal és annak tartalmával kapcsolatban. És most rögtön egy klasszikus házi készítésű rakott recepttel kezdjük.

Klasszikus rakott sajt.

A rakott tál rendkívül népszerű étel ugyanazokban a kórházakban, mivel egyszerűen, gyorsan és meglehetősen olcsón készül. Kiváló fehérjereggeliként alkalmas mindazok számára, akik figyelemmel kísérik alakjukat. Az édesszájúak pedig újabb "finomsággal" örvendeztethetik meg magukat. Szóval mire van szükségünk?

Hozzávalók:

  • 400-500 gr. sajt
  • 3 tojás
  • 2-3 evőkanál. cukor (ízlés szerint)
  • 2 evőkanál. búzadara (helyettesíthető liszttel)
  • 2 evőkanál. tejföl
  • 1 csomag vanillint
  • 1/2 teáskanál ecettel/citromlével eloltott szóda
  • egy csipet só
  • vaj a forma kikenéséhez

    • Házi sajtos rakott készítés:

  • evőkanál
    A sajtot, a cukrot, a lisztet vagy a búzadarát, valamint a tejfölt homogén formában keverjük össze.
  • A tojásokat egy csipet finom sóval habverővel verjük habosra.
  • Adjunk hozzá egy kevés vanillint a tojáshoz és a citromlével hígított szódabikarbónát.
  • A tojásokat óvatosan beleöntjük a kapott túrós masszába, alaposan összekeverjük.
  • Hagyjuk állni 5-7 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.
  • Béleljünk ki egy tepsit vagy formát speciális sütőpapírral, kenjük meg vajjal, szórjuk meg búzadarával, tegyük bele a kapott keveréket.
  • 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-50 percre, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
  • Csak akkor vegyük ki a formából, ha a rakott kicsit kihűlt, különben minden leesik.

    • A házi sajtos rakott kiválófogás mindenkinek, aki odafigyel az egészségére, különösen télen. És hogyan védi a testét? Hamarosan itt a hideg tél, nem gondoltál még megfelelő sapka vásárlására? Tartsa melegen a fülét és a fejét, valamint a gyomrát!

    Kívánság szerint hozzáadhat szárított bogyókat, mazsolát, citromhéjat, gyümölcsdarabokat stb. És tálalhatod tejföllel, mézzel vagy lekvárral. Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el tovabba: