A lenolaj hasznos tulajdonságai
Előző
A lenmagolaj valóban nem csak tulajdonságait tekintve hasznos, hanem biológiai értékét tekintve is az étolajok között az első helyen áll. A lenmag 46%-ban tartalmaz F-vitamint, amit egyébként a szervezet nem tud reprodukálni, és nagy rá az igény. Ezen kívül nagy mennyiségű A- és E-vitamint tartalmaznak. A nem olyan régen végzett vizsgálatok a lenolaj egy másik hasznos tulajdonságát mutatták ki, amely fogyasztása esetén 37%-kal csökkentheti a stroke kockázatát. Ezen túlmenően, ha bármilyen, beleértve a második ételeket is kis mennyiségben adjuk hozzá, a cukorbetegség, az érelmeszesedés, a szívkoszorúér-betegség stb. kialakulásának valószínűsége szinte többszörösére csökken. A hagyományos gyógyászatban jótékony tulajdonságai miatt a lenolajat széles körben alkalmazzák férgek, égési sérülések irtására, valamint mindenféle fekély kezelésére.
A lenolaj telítetlen zsírsavtartalma olyan magas, hogy még a megszokott étrendünk termékeit is messze hagyja maga mögött. Napi 1-2 kanál olaj pedig teljesen kielégíti a szervezet ilyen savak iránti napi szükségletét, és hozzájárul a normál és egészséges táplálkozáshoz.
A zsírsavak összmennyiségétől a lenolaj jótékony tulajdonságaiig a legfontosabb figyelem az alfa-linolénsavra (akár 60%), a linolénsavra (max. 20%), az olajsavra (max. 10%).
A linolénsav vagy OMEGA-6 a lenmag mellett a napraforgó-, szója-, repce-, mustár- és olívaolajban is megtalálható. Ami az alfa-linolénsavat illetisav, vagy OMEGA-3, csak a lenolajban van jelen a szükséges mennyiségben, és a halolajban is. Valószínűleg pontosan az ilyen mennyiségű OMEGA-3 sav jelenléte miatt van a lenmagolaj jellegzetes illata, amely hasonló magának a halolajnak a szagához. Egy ilyen szag, bármilyen kellemetlennek is tűnik egyesek számára, azt jelzi, hogy az olaj a legjobb minőségű, és nem keverték össze más növényi olajokkal.
A lenolaj jótékony tulajdonságainak köszönhetően napi használata nem más, mint a szélütés, szívinfarktus és szívinfarktus megelőzése. Emellett rendszeres használatával még a kulináris receptekben is csökken a vérnyomás, csökken a mell- és végbélrák kockázata, erősödik az idegrendszer, javul a bőr és a haj állapota, nő a látásélesség.
Ezenkívül a lenolaj rendszeres használata erősen ajánlott azoknak a nőknek, akiknek súlyos premenstruációs szindrómája van.
A lenolaj fogyasztásra alkalmas, mind tiszta formájában, mind nem csak más növényi eredetű étolajjal, hanem mézzel, szörppel vagy gyümölcslével keverve is.
Tudtad, hogy a lenmagolaj nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik? Add hozzá a napi étrendedhez és légy egészséges!
Szerző: Valentina Korobochkina
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Irga hasznos tulajdonságai a csodabogyó
- Linden méz hasznos tulajdonságai és ellenjavallatok
- A sütőtök olaj hasznos tulajdonságai és alkalmazásai
- A borostyánkősav hasznos tulajdonságai és hatásai a szervezetre
- Káposzta karalábé hasznos tulajdonságai az egészségre.