A legegyszerűbb cupcake receptek

Előző

receptek

A cupcakes az egyik legkedveltebb péksütemény. Általában élesztő- vagy keksztésztából, valamint bogyók, diófélék és mazsola formájú töltelékek felhasználásával készülnek.

A muffinok fő előnye, hogy rendkívül egyszerű elkészíteni. Csak kéznél kell lennie fém vagy szilikon formáknak, valamint a sütés fő összetevőinek: tojásnak, búzalisztnek és vajnak.

A könnyebb eligazodás érdekében receptek egész sorát hoztuk létre. Szóval, melyek a legegyszerűbb cupcake receptek?

  • Sima Cupcake

Szükségünk lesz:

- 1 pohár tej;

- 50 gramm száraz élesztő;

- 200 gramm vaj vagy margarin;

- 100 gramm mazsola;

- 1 csésze liszt;

- 1 csésze cukor;

- Vanillin, fahéj - ízlés szerint.

Recept:

A legelején elő kell készíteni a gőzt. Ehhez az élesztőt meleg tejben hígítjuk, és kristálycukrot (kb. 3 evőkanál kanál) és szitált lisztet adunk hozzá. A gőzt egy órára meleg helyre kell tenni. Ezt követően a gőzbe tesszük a cukrot, a tojást, a vajat, a vaníliát és a lisztet. A tésztát összegyúrjuk.

Ezután alaposan mossa meg a mazsolát. Száradás után lisztbe forgatjuk és a tésztához adjuk. A lényeg az, hogy a mazsola egyenletesen oszlik el a tésztában.

A kész tésztát vajjal kikent és zsemlemorzsával megszórt formákba kell helyezni. A sütőt 200 fokra állítjuk. Kb. 35 percig sütjük. Sütés előtt ne felejtsük el megszórni fahéjjal.

Elkészült egy egyszerű, de finom cupcake!

  • Cupcakes főtt sűrített tejjel

Szükséges termékek:

- 250 ml tej;

- 200 ml növényi olaj;

- 100 gramm kristálycukor;

- só, vanillin - ízlés szerint;

- 250 gramm kiváló minőségű liszt;

- fél doboz főtt sűrített tej;

- 2 teáskanál sütőpor;

- egy tojás

Főzés módja:

Egy edényben keverje össze a kristálycukrot, a tojást és a vaníliát. Ezután adjunk hozzá egy kis sót, tejet és növényi olajat. Keverjük össze alaposan.

A kapott keverékhez adjuk a lisztet és a sütőport.

Ezután kis szilikon formákat veszünk a süteményekhez. Egy-egy evőkanállal megtöltjük őket. Tegyünk a közepébe egy kanál főtt sűrített tejet. Ezután a sűrített tejet ismét egy evőkanál tésztával fedjük le.

Sűrített tejjel előmelegített sütőben, 180 fokon kb. fél órán keresztül süssük puhára sütiket.

Jó teázást!

Következő

Olvassa el tovabba: