A jódozott só előnyei és egészségkárosító hatásai
Előző
Azok a területek lakói, akiknek nincs lehetőségük kellő mennyiségben enni a tenger gyümölcseit, tudják, hogy az értékes és a normális élethez szükséges jódot a jódozott só bolti vásárlásával lehet pótolni. A nyomelem nagyon fontos a pajzsmirigy megfelelő működéséhez, hiánya egyes betegségek, például szellemi retardáció, endemikus golyva oka lehet. A statisztikák azt mutatják, hogy a világon több mint kétmilliárd ember szenved jódhiánytól az étrendben. Jódozott só: előnyök és ártalmak az egészségre.
A gyermekek és a terhes nők a jódhiány miatt a "kockázati zónába" kerülnek. A jódozott sót minden ételhez hozzá lehet adni, ami a konyhájában készül, ennek megvan az oka. A hét év alatti gyermekek jódfogyasztásának normája ötven-hetven mikrogramm. Ezen normák túllépése negatív jelenségeket okozhat, mint például a tirotoxikózis, a pajzsmirigyhez kapcsolódó hormonok túlzott képződése. A felnőttek normája magasabb, de a túladagolás még itt is okozhat szív- és érrendszeri betegségeket, stroke-ot vagy szívinfarktust. A só ellenjavallt tuberkulózis, furunculosis, krónikus pyoderma, hemorrhagiás diathesis, csalánkiütés megnyilvánulása esetén.
A termék károsodását nem maga a jód okozhatja, hanem maga a túlzott sófogyasztás. Nagy adagok vesebetegségeket, szív-, keringési problémákat, esetleges szemnyomás-emelkedést, majd szürkehályog kialakulását okozhatják. A só rákkeltő termék, feleslege a szervezetben nagyon súlyos gyomorbetegségekhez vezethet.
Termék vásárlásakor és tárolásakor ellenőrizze a lejárati idejét. Elkészítése után a só nem okoz kárt, de hasznos is lesz - a jódnak is megvan az a tulajdonsága, hogy elpárolog. Ne használjon jódozott sóttartósítás, a sózás vagy pác íze rosszabbra változhat, nem hőkezelésre szolgál.
A tengeri káposzta a legbiztonságosabb, nem vegyszeres eszköz, amely a jódhiányt haszonnal és kár nélkül pótolja. Csak napi hetven gramm ebből a termékből tölti ki a szükséges egyenleget. Tengeri halat és más tenger gyümölcseit is meg kell enni.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A piros ribizli előnyei és káros hatásai az egészségre
- A zselés előnyei és káros hatásai a testre receptek
- A homoktövis előnyei és káros hatásai az emberi egészségre. A homoktövis lekvár előnyei és kárai
- A sárgadinnye előnyei és káros hatásai az emberi szervezetre
- A funchoza előnyei és káros hatásai az emberi szervezetre