A hőálló üvegáruk praktikussága
ElőzőA hőálló üvegáru újdonság a "konyhai" kiegészítők világában. Aktív gyártását elősegítette a tökéletes háztartási készülékek - mikrohullámú sütők - megjelenése. De sütőhöz is ideális.
Természetesen a hőálló edények nem közönséges üvegből, hanem tűzálló üvegből készülnek fém hozzáadásával. Ez lehetővé teszi, hogy magas hőmérsékleten főzzük. Ugyanakkor az üveg hőálló edények bizonyos gondozást igényelnek, ellentétben a különféle anyagokból készült hagyományos tányérokkal, bögrékkel és serpenyőkkel. Elég könnyen mosható. Bár nem szabad kemény fém szivaccsal mosni. Mert károsíthatják az edény fényes felületét, aminek következtében az étel beleragad a kialakult karcolásokba. De nem szabad megtagadnia a mosogatógépet a hőálló edények gondozásához.
Tulajdonságai szerint a hőálló üvegáru sok tekintetben felülmúlja bármely konyhai eszközt. És mi olyan különleges benne? Nos, persze, azt akarom mondani, hogy az üveg egyáltalán nem reagál semmilyen étellel, még akkor sem, ha az hal. És éppen ezért a hőálló edényekben még rövid időre sem tud „betelepülni” szag. Egy másik nyilvánvaló előny az alacsony hővezető képesség. Ennek a fontos minőségnek köszönhetően az elkészített ételek hosszú ideig forróak maradnak. A fémedényekkel ellentétben a vízkő nem tapad az üvegre. Ami szintén fontos.
Az előnyök előnyök, de a hőálló üvegedények még mindig gondos kezelést igényelnek. Bár ehhez az edényhez tűzálló üveget használnak, ismerni kell néhány szabályt a hőálló edényekben való főzéshez. Az üvegedények esetleges megrepedésének elkerülése érdekében a nyílt tűzön való sütéshez kötelező kiegészítő elem a fém rácsvágó, amely egyenletesenelosztja a lángot az edény alján, és ezáltal biztosítja az üveg azonos hőtágulását. Ha nem használja az elosztó rácsot, a tűzálló tartály élettartama jelentősen csökken. Éppen ezért a hőálló edényeket csak mikrohullámú sütőben vagy sütőben célszerű használni, ahol egyenletes hőeloszlás figyelhető meg.
A szokás szerint a hőálló üvegáruból készült ételeket kizárólag alacsony lángon készítik el. A főzés során szigorúan tilos hideg összetevőket hozzáadni. Ellenkező esetben az üveg azonnal megrepedhet. És főzés után ugyanezen okból elfogadhatatlan, hogy forró üvegedényeket tegyen bármilyen nedves vagy hideg felületre.
A hőálló üvegáruk kínálata ma igen nagy. És ezek nem csak fedős edények és tányérok, amelyeket mindannyian megszoktunk. Ezek is a legkülönfélébb libafészkek, levelek, salátástálak, mindenféle formájú és méretű. Ezenkívül az összes hőálló képviselő fehér és kék üvegből is készülhet.
Igen, a hőálló üvegedények fő funkciója a főzés. De emellett gyönyörű kialakításának köszönhetően bármilyen asztalon jól mutat.
Szerző: Natalia Zolotova, kifejezetten a Kulinarochka.ru számára
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Üdülőközpont üzleti terve, turisztikai központ Töltsön le ingyen egy turisztikai központ üzleti tervét
- Ideje üzletasszonynak lenni
- Hogyan készítsünk szokatlan kertet túl sok gond nélkül (tippek a képeken)
- Hogyan kezeljük a stresszt
- Hogyan nyithatunk kávézót