A háziasszonyoknak meg kell jegyezniük a legjobb recepteket a lassú tűzhelyben történő pároláshoz.

Előző

kell
A sült hal finomabbnak tűnik, de a párolt pollock kész vitatkozni ezzel az állítással. A lényeg az, hogy mindent helyesen tegyen, és pontosan kövesse a receptet, akkor ízletes és hasznos lesz.

A hal gazdag ásványi anyagokban, nyomelemekben és vitaminokban. A tengeri termékek a hőkezelés során elveszíthetik hasznos tulajdonságaikat, de a "gőz" főzés segítségével a legtöbb előny megmarad.

A gőzölés egyik előnye a csontok hiánya.Egyszerűen meglágyulnak a gőz hatására, és evés közben teljesen láthatatlanok. Nem kell sok időt a konyhaasztalnál töltened ahhoz, hogy egyedi ízt adj a halnak. Számos receptet mutatunk be, amelyek segítségével nagyon gyorsan ízletes és egészséges ételt készíthet.

Klasszikus párolt pollock

Amire szüksége lesz:

  • 2 közepes méretű hal;
  • 1 evőkanál citromlé;
  • 2 teáskanál speciális halfűszer.

Előkészítés

    háziasszonyoknak
  • Tisztítsa meg a halat. Először is jól meg kell tisztítani a halat. Természetesen először leolvasztják, és csak ezután kerül sor tisztításra. Az uszonyokat és a farkot el kell távolítani, majd elkezdeni vágni a halat.
  • Jobb, ha nem érinti meg a külső bőrfelületet - alaposan mossa le. Sok vitamint és nyomelemet tartalmaz, de nincsenek benne káros összetevők.
  • A halat vízszintesenvágják a gerinc mentén. A csontokat eltávolítjuk, a beleket jól megtisztítjuk.

    • Tipp: ne feledkezzen meg a vékony filmről. Befedi a hal belsejét, és elronthatja az ízét, ha nem távolítják el.

  • Fűszerekkel dolgozzuk fel. A hal megtisztítása után még több darabra vágjuk és csak ezután kezeljük fűszerezéssel éscitromlé.
  • Először érdemes fűszertvenni, majd minden darabhoz 2 csepp gyümölcslevet adunk. Dörzsölheti vele a hal felületét.
  • Tartsa a halatpontosan egy órán keresztül szobahőmérsékletű helyiségben (ha túl meleg a konyhában, ajánlott más helyre vinni).
  • Tegye egy serpenyőbe. Hogy a hal jól megpároljon, a darabok között kis távolsággal összehajtjuk. Ettől puhább és finomabb lesz az íze.
  • Lehet, hogy a redmondi multicooker rendelkezik egy speciális "hal főzési" funkcióval, de a szokásos gőzölési módteljesen megfelelő lesz.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok száma: 3.

Gőzölgő pollock multicookerben Redmond 4500. Recept videóval.

Gőzös pollock tejfölös szószban

Amire szüksége lesz:

  • 1 kg hal (általában 3 darab);
  • fél kiló zsíros tejföl;
  • 1 hagyma;
  • 20 g vaj;
  • egy kis ivóvíz (körülbelül fél pohár);
  • fűszerek a halakhoz, egy kis só.
  • Ismerkedjünk meg a cukkini kaviár főzésének receptjeivel Redmond és Polaris multicookerekben, receptek válogatása fotókkal.
  • Finom rakottsal készülünk: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/kartofelnaya-zapekanka-s-farshem-v-multivarke.html, lépésről lépésre receptek fotókkal.

Előkészítés

  • Tisztítás. Először olvasszuk fel a fagyasztott halat, majd mossuk meg jól, és távolítsuk el az uszonyokat és a farkát.
  • Hosszában kell vágni, de előtte egy kis bemetszést végzünk a hasban és eltávolítjuk a belső szerveket és a filmet. Vágjuk több darabra. Jobb, ha minden darab szélessége4-5 cm.

    • Tipp:a későbbi kényelem érdekébenHasználatával eltávolíthatja a hal gerincét, hogy étkezés közben ne kerüljenek össze a csontok.

  • A Mintae csontozata nem sűrű, a jelenlévők pedig kicsik, főzés közben megpuhulnak és gyakorlatilag elpusztulnak, így nem észrevehetők.
  • Fűszerek készítéseA pollockkészítésnél a hagyma az egyik fő "fűszer". Kis darabokra kell vágni.
  • Ezután tejfölt veszünk, mély edénybe tesszük, majd először vizet, majd fűszereket adunk hozzá. Ízlés szerint kevés sót adhatunk hozzá.
  • Hogyan kell helyesen tenni?Ahhoz, hogy a hal puha legyen és különleges aromájú legyen, először csepegtessen néhány csepp olajat a multicooker edényének aljára, és alaposan dörzsölje be az edény teljes kerületén.
  • Ezután adjon hozzá vizet a szükséges mennyiségben, majd tegye a halat a grillre.
  • Tipp:rakja egymás mellé a darabokat, hogy később ne szivárogjon a tejfölös szósz a serpenyőbe.
  • A halra először az apróra vágott hagymát tesszük, majd mindent leöntünk a szósszal.
  • Ha a főzés a Polaris multicookerben történik, akkor jobb a "gőz" módban főzni.

Az előkészítés 20 percet vesz igénybe.

Adagok száma: 4.

Diétás étel: párolt pollock. Videórecept különféle lassú tűzhelyekhez.

Gőzölt pollock sárgarépával

Amire szüksége lesz:

  • pollock 3 db.;
  • 1 sárgarépa;
  • 1 hagyma;
  • majonéz.

Előkészítés

  • Tisztítás. Olvassza fel a halat, tisztítsa meg a belső szervektől és az uszonyoktól. Nem szükséges darabokra vágni, csak a has vonala mentén végezhet bemetszést a fólia és minden egyéb eltávolításának kényelme érdekében. Elhagyhatja a bőrt.
  • Sárgarépás szósz készítése. Kövesse nyomonelőkészíti a sárgarépát. Tisztítsuk meg, és finom reszelőn dörzsöljük. Ezután megtisztítjuk a hagymát, és apróra vágjuk. Add hozzá a sárgarépát és a hagymát a majonézhez, és jól keverd össze.
  • Tipp:A majonéz általában már sós, ezért nem kell hozzá sót tenni. Lassú tűzhelyben főzve azonban egy része elpárolog, így ha szereti a sós ételeket, akkor tegyen bele néhány fűszert, köztük a sót is.
  • Népszerű receptek rizs főzéséhez sushihoz Redmond és Polaris multicookerekben.
  • Ismerkedjen meg a lassú tűzhelyben párolt csirkemell receptjeivel.
  • Megmondjuk, hogyan kell főzni a szeleteket gőzhöz lassú tűzhelyben.
  • Elrendezés. Vegye ki a tartályt a lassú tűzhelyről. Redmondban elég nagy ahhoz, hogy elférjen benne minden hal. Szorosan egymás mellé rakhatod őket, nehogy szétterüljön a szósz. A tetejére helyezzük, majd a multicookert lezárjuk. Jobb a "párosított" mód használata.
  • A majonéz helyettesíthető alacsonyabb kalóriatartalmú termékkel vagy szósszal. A tejfölt, amelyhez egy tojást adtak, mixerrel felverjük, majd sót adunk a keverékhez és újra felverjük.
  • Egy ilyen szósz nagyon ízletes lesz, de keverővel történő feldolgozás után folyékony állagú lehet. Ne féljen ettől, és tegyen egy kis réteget a halra.
  • Opcionálisan a sárgarépa hagymás tejfölös szószbanis hagyható előtte, hogy a zöldségek kicsit megpuhuljanak és felszívják a tejfölt.
  • Harminc percnél több erre nem elég, de bizonyos esetekben már este is elkezdhetjük elkészíteni a szószt, egy éjszakára a hűtőben hagyva.

    • A főzéshez szükséges idő 20 perc.Ezt 30 percre is meghosszabbíthatja.

    Adagok száma: 4.

    100 gramm hal 100 kcal-t tartalmaz.

    Ezenkívül egy hét múlva olvasson jobbat a weboldalon:

    Következő

    Olvassa el tovabba: