Terápiás étrend az epehólyag eltávolítása után

Előző

után

Mindenekelőtt az epehólyag eltávolítása utáni étrendnek hozzá kell járulnia az epefunkciók stimulálásához, valamint a szervezetben megzavart anyagcsere-folyamatok normalizálásához.

A terápiás étrendet a betegnek a kórházban való tartózkodása alatt írják fel. A műtétet követő első 6 órában a beteg teljes éhezés várható, 10-12 óra elteltével már szabad enni egy kis folyékony ételt. Lehet könnyű zsírszegény levesek, húslevesek vagy zselé. A 3-4. naptól kezdve főtt zöldségpüré, hús- és halpüré, valamint gabonapüré szerepel az étrendben. És az 5.-től a 6. napig a pácienst az 5. számú orvosi étrendre írják fel (változtatás reszelt termékekkel). Valahol 3 héttől (néha korábban) át lehet térni az 5. számú kezelési táblázat szokásos változatára.

A kórházból való elbocsátás után a betegnek szigorúan be kell tartania az 5. számú diétát otthon 3 hónapig. Ezután az étrendnek fokozatosan közelítenie kell a racionálishoz. Próbálja kerülni a zsíros, sült és fűszeres ételeket, valamint a konzerveket. Ezenkívül az alkoholos italok fogyasztása tilos - a gyógyulás alatt és után is.

Az epeürítés megfelelő folyamatainak serkentése érdekében rendszeres növényi olaj, friss gyümölcs és zöldség fogyasztása szükséges. Javasoljuk a cukor korlátozását is az étrendben.

Mintamenü a terápiás diétához

A pépesített diéta egy változata:

  • az első reggeli több párolt csirke tojásból készült omlett, 100 gramm tejben főtt zabpehely (ne adj hozzá cukrot), egy csésze tea tejjel;
  • második reggeli - 100 gramm friss, alacsony zsírtartalmú sajt, sült alma (ne adjon hozzá cukrot);
  • ebéd - 250 gramm pépesített rizsleves hozzáadott zöldségekkel, 100 gramm párolt hússzelet, 130 gramm sárgarépapüré, egy pohár szárított gyümölcs kompót;
  • vacsora – 150 gramm alacsony zsírtartalmú főtt hal, 250 gramm sárgarépaalmaszósz, egy csésze forró tea cukor nélkül;
  • lefekvés előtt - egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir;
  • egész nap - 200 gramm fehér kenyér, 30 gramm cukor.

Az ilyen diétákat természetesen nem szabad önállóan követnie az orvosnak. Általános szabály, hogy az epehólyag eltávolítása után a diétás táplálkozásnak ez a változata ajánlott a test és minden belső funkciójának helyreállításához. A menüben azonban előfordulhatnak kivételek és módosítások, figyelembe véve a páciens testének sajátosságait.

A fenti menü csak egy az étrend lehetséges változatai közül. Általában az engedélyezett és tiltott termékek listája alapján elkészítheti saját étrendjét.

A terápiás diéta során használhatja:

  • nem savas bogyó- és gyümölcslevek, paradicsomlé, kompót, gyenge tea tejjel, zselé, csipkebogyó főzet;
  • búza-, rozs-, doktor- és egyéb kenyér, de csak szárított vagy tegnapi kenyér, valamint nem lisztes tésztából készült sütemény;
  • sűrített, száraz és teljes tej, alacsony zsírtartalmú sajt, tejföl (kis mennyiségben), enyhe sajtok, sajttermékek;
  • zöldséglevesek gabonafélék vagy tészta hozzáadásával, valamint gyümölcs- és tejlevesek;
  • vaj és növényi olaj (legfeljebb 50 g naponta);
  • sovány marhahúsból, csirkehúsból és más sovány baromfiból készült termékek (főzés után főzzük vagy sütjük), tejes kolbász, sovány hal (sügér, tőkehal, csuka, szürke tőkehal stb.), párolva vagy főzve;
  • omlós és félig viszkózus gabonafélék (különösen zabpehely és hajdina), különféle gabonaételek, tészta és hüvelyesek (köretek, pudingok, rakott ételek, levesek stb.);
  • különféle zöldségek, zöldek, konzerv zöldborsó, savanyú káposzta (nem savas);
  • csirke tojás (nem több, mint egy naponta);
  • különféle bogyók és gyümölcsök (pla nagyon savanyúak kivételével), savanyúságok, kompótok, citromdarabok teában;
  • lekvár, méz, cukor;
  • pácolt hal, áztatott hering, különféle saláták, vinaigrette, fehérhalkaviár.

Tiltott termékek:

  • friss kenyér, pékáruk (palacsinta, sütemény, palacsinta, sült lepény);
  • sertészsír és főzőzsírok;
  • hal-, hús- vagy gombalevesek;
  • spenót, sóska, retek, zöldhagyma és retek;
  • zsíros hús (bárány, sertés, liba, kacsa, zsíros csirke, marhahús);
  • olajos hal;
  • sült és kemény tojás;
  • füstölt húsok, kaviár, ecetes zöldségek;
  • bors, torma, mustár;
  • savanyú bogyók és gyümölcsök, áfonya;
  • csokoládé, tejszínes édességek, fagylalt;
  • kakaó, feketekávé, túl hideg italok;
  • alkohol.
Következő

Olvassa el tovabba: