Só a gyereknek

Előző

baba
Az étkezési só egyszerűen szükséges a szervezet létfontosságú tevékenységének fenntartásához. A benne lévő nátrium és klór biztosítja a folyadék egyensúlyát, valamint a vér és a sejtek fontos paramétereinek megőrzését. A gyomornedv része, segíti az étel emésztését, serkenti a hasnyálmirigy munkáját és semlegesíti a mikrobákat.

Amint látja, a só jó a gyereknek. De ez nem jelenti azt, hogy mindent túlságosan meg kell sóznod. A baba természetes formában, élelmiszerekkel együtt kapja meg. Ezért, ha sót adunk az ételekhez, akkor minimális. Gyerek leveshez vagy zabkásához megfelelő mennyiségű sót a kés hegyére. De rögtön felmerül a kérdés:

Milyen sót válasszunk egy gyereknek

Táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy a leghasznosabb nagy fajták, ezen kívül ásványi anyagokkal dúsított jód, szelén, talán még tengeri káposzta hozzáadásával is. De kipróbálhat különböző fajtákat.

Kő– nagy, szürkés vagy sárgás. Számos mikro- és makroelemet tartalmaz: kálium, cink, szelén, jód. Főzéshez jó. Befőzés, sütés és sózás. Az ilyen só nemcsak a gyermek, hanem az összes családtag számára is hasznos lesz.

Finomított– nagyon finom (extra), fehér színű, szennyeződések nélkül. Minimális mennyiségű vízben oldhatatlan anyagot és nagy mennyiségű nátrium-kloridot tartalmaz. De magnézium és kálium hiánya miatt csak főzéshez, befőzéshez ajánlott. Az ilyen só nem hoz semmilyen előnyt a gyermekek számára, ezért jobb, ha kizárja az étrendből.

Jodizált– lehet nagy és kicsi is. Képes biztosítani a baba napi jódszükségletét. Az ilyen só a gyermek számára jó megelőzés a pajzsmirigy betegségeiben. Ezenkívül nem allergén, és meglehetősen kellemes ízű. A baba már 6 hónap után kipróbálhatja. De vigyázz figyelmesenadagolást, mert egyes gyermektermékek sót is tartalmazhatnak.

Tengeri (élelmiszer)– lehet rózsaszín. Az ilyen só nagyon hasznos a gyermekek számára, mivel természetes formában tartalmaz kalciumot, magnéziumot, káliumot, jódot, vasat, szilíciumot és foszfort. Akut légúti fertőzések, hörghurut, atópiás dermatitis, allergia, bronchiális asztma, arcüreggyulladás, mandulagyulladás esetén ajánlott.

A sót egyébként száraz, fénytől védett helyen kell tárolni. Ha a közelébe tesz egy kis rizst vagy keményítőt, nem fog csomósodni. A dúsított sót pedig csak zárt tartályban és legfeljebb 6 hónapig szabad tárolni.

Hogyan kell kiszámítani a só mennyiségét egy gyermek számára

A szoptatott babának nincs szüksége sóra. Az anyatejbe elegendő. A termékek sózását csak egy év múlva kezdheti el. De még ebben a korban sem haladhatja meg a gyermek által elfogyasztott só mennyisége az 1 teáskanálot. naponta, figyelembe véve az élelmiszerekben található mennyiséget.

A mesterséges táplálásban részesülő gyermekek számára ezt a kérdést nem kevésbé felelősségteljesen kell megközelíteni. Ne felejtse el, hogy a keverékek általában elegendő mennyiségű sót tartalmaznak a baba számára.

A só természetes formájában hozza a legtöbb hasznot. Ezért kombinálja a húst, az édes paprikát, a sárgarépát, a zellert, a tengeri káposztát. Nem kell sózni őket. A termékek előnyösebbé tétele érdekében kenyeret, kemény sajtot vagy müzlit adhat az edényhez (nátrium-kloridban gazdagok).

Az egyik ok, amiért a tehéntej nem ajánlott egy év alatti gyermekek számára, az az, hogy 25-ször több sót tartalmaz, mint az anyatej.

Amikor a gyermek veled kezd enni egy asztalnál, olyan ételeket fog kérni, mint a tiéd. Ne korlátozza. Érdemes kicsit megnézni a menüt. A gyermek sója kisebb mennyiségben szükséges,mint a felnőtteknek. Ezért érdemes nem sózni az ételeket. Végül is megsózhatja őket külön, és hasznosabb lesz a baba számára.

Sóban nem szabad hiányt szenvednie. Ez étvágytalansághoz, gyengeséghez, izomgörcsökhöz, károsodott hőcseréhez és az idegrendszer károsodásához vezethet. Ha a szervezet nem jut elegendő nátrium-kloridhoz az élelmiszerből, akkor a szövetekből és a vérből adja le.

A só szükséges a gyermekek számára, de feleslege használhatatlan. Kiszáradást, veseműködési zavarokat, endokrin rendszert, magas vérnyomást és allergiát okozhat.

Következő

Olvassa el tovabba: