Milyen előnyei vannak a sütőtöknek, a magjainak és a tökolajnak?

A sütőtök értéke, napraforgója és tökolaja

A sütőtök ízletes és nagyon hasznos zöldség, amelyet széles körben használnak a főzésben, a népi gyógyászatban, a dietetikában és még a kozmetológiában is. A nagy narancssárga gyümölcsök szinte semmiféle hulladékot nem termelnek, mivel a pépnek, a magoknak és még a kemény héjának is megvan a maga haszna. Emellett a tökmagból aromás tökolajat nyernek, aminek rengeteg gyógyító tulajdonsága és felhasználási módja van. Ezért ebben a zöldségben mindenki talál valami hasznosat és különösen szükségeset magának.

Mire jó a sütőtök pép?

A lédús, húsos, édes ízű sütőtök pép nagyon sok hasznos anyagot tartalmaz az emberi szervezet számára:

vitaminok (C, A, B csoport, E, D);
különféle kémiai elemek (kálium, vas, magnézium stb.);
rost vagy pektin;
cukor;
mókusok

Az orvostudományban a sütőtököt különösen nagyra értékelik magas pektintartalma miatt – olyan anyagok, amelyek eltávolítják a szervezetből a méreganyagokat, radionuklidokat, "rossz koleszterint", normalizálják az anyagcserét és javítják a bélműködést. Az ebből a zöldségből készült ételek étrendbe való felvétele különösen szükséges és hasznos az elhízásban, érelmeszesedésben, szív- és érrendszeri betegségekben, székrekedésben, cukorbetegségben szenvedők számára.

Ezenkívül a sütőtök pép képes csökkenteni a gyomor savasságát (ezt a tulajdonságot a gyomor-bélrendszeri traktus magas savassággal összefüggő betegségeiben használják), javítja a veseműködést és csökkenti a duzzanatot. Nos, a zöldségben található vitaminok és ásványi anyagok nélkülözhetetlenek a kisgyermekek és a kismamák táplálkozásához.

A sütőtök további előnye a kulináris sokoldalúság, húsából bármilyen étel elkészíthető: levesek, köretek, saláták, desszertek, zabkása, szószok,stb. Nos, a frissen facsart sütőtök levét tartják a leginkább vitaminizáltnak és hasznosnak, mellesleg az akut légúti szindróma szezonban a védekező erők növelésére, valamint a terhesség alatt a toxikózis és a gyomorégés tüneteinek csökkentésére .

A tökmag előnyei

Egy másik értékes termék, amelyet a sütőtök ad az embereknek, a magjai. Gazdag vitaminokban, különösen a természetes antioxidáns E-vitaminban, valamint a várandós nők számára nélkülözhetetlen folsavban. Emellett a tökmag különféle ásványi anyagokat, aminosavakat, értékes alkaloidokat és glikozidokat, zsírsavakat tartalmaz.

Ennek az összetételnek köszönhetően a tökmag népszerű népi gyógyászattá vált, amelyet számos betegség és állapot kezelésére használnak: májbetegségek, prosztata- és potenciaproblémák, lelki fáradtság, pattanások, hajhullás, zsíros bőr, korpásodás.

A tökmag salátákhoz, pékárukhoz adható, és úgy is használható. Ugyanakkor a szervezet hasznos anyagkészleteinek feltöltéséhez elegendő lesz naponta egy maréknyi evés ezekből az ízletes magvakból több héten keresztül.

Külön kell foglalkoznunk a tökmag féreghajtó hatásával. Különleges fehérjeanyagot tartalmaznak - cucurbitint. Ez a vegyület emberre nem veszélyes és még csecsemőkre sem mérgező, a parazitáknak viszont igazi méreg.

A férgek testének megtisztításához különböző sémákat használhat a népi gyógymód szedésére:

Egyél 100 magot naponta három napig.

Vegyünk naponta 0,5 kg őrölt, megtisztított magvakból és 1 liter vízből készített főzetet (a keveréket addig kell párolni, amíg a térfogat felére csökken, és leszűrjük). Adagolás: gyermekeknek - 1 evőkanál. kanál naponta háromszor, felnőtteknek - 150 ml naponta egyszer.

A leírtak alkalmazásaa féreghajtók kombinálhatók hashajtókkal és tisztító beöntéssel, de először konzultáljon orvosával, hogy felírhassa a legmegfelelőbb gyógyszert, különösen, ha a kezelést gyermeknek adják.

A sütőtök olaj hasznos tulajdonságai

A tökolaj fele zsírokból áll, amelyek nagy részét értékes zsírsavak teszik ki. Ezenkívül ez a termék nagy mennyiségű foszfolipidet, fehérjét, vitamint, pektint, hormonszerű anyagokat, szelént és cinket tartalmaz.

A sütőtök olaj többirányú pozitív hatással van az emberi szervezetre:

Javítja a bőr, a haj és a köröm állapotát, elősegíti a sebek, szárazság és irritáció gyógyulását. Az olaj ezen jótékony tulajdonságait széles körben alkalmazzák a kozmetológiában (alapján az egész testre fiatalító termékeket készítenek), valamint a népi gyógyászatban vágások, égési sérülések, dermatitisz és ekcéma kezelésére.
Kifejezetten antioxidáns és májvédő hatása van. Hozzájárul a májsejtek helyreállításához.
Csökkenti a gyomor savasságát, normalizálja az anyagcserét (különösen a zsíré).
Csökkenti a vér koleszterinszintjét, megakadályozza az érelmeszesedés, a szívpatológia kialakulását.
Normalizálja az epe összetételét, és ezáltal megakadályozza az epekőképződést.
Jótékony hatással van a férfiak reproduktív rendszerére, ezért számos betegség esetén alkalmazzák: prosztata gyulladás és hiperplázia, potenciazavarok, spermatogenezis zavarok.
Hozzájárul a nők teljes menstruációs ciklusának helyreállításához.
Serkenti az immunitást, elősegíti a méreganyagok eltávolítását, védi a szervezetet a korai öregedéstől.
Javítja a látást.

Kinek nem ajánlott tököt enni?

Mivel a sütőtök és az abból készült termékek meglehetősen aktív anyagokat tartalmaznak,nem minden ember tudja használni őket. Ez a következőkre vonatkozik:

Tökallergiában szenvedők.

Csökkent gyomorsavas emberek.

Kalkuláris epehólyag-gyulladásban szenvedő betegek (ez a korlátozás inkább a tökolajra vonatkozik).

Súlyos cukorbetegségben szenvedők.

Bélbetegségben szenvedőknek, mert a sütőtök használata puffadást, hasmenést, kólikát válthat ki náluk.

És emellett még néhány tipp: érett, nem rohadt és nem zúzódott tököt válassz; jobb a magokat nyersen és héjjal együtt vásárolni, és közvetlenül használat előtt megtisztítani; nos, a tökolajnak frissnek kell lennie, és nem lehet sütni - jobb, ha saláták készítésére használja.