Mi a fehérje diéta vegetáriánusok számára

Előző

minden

Mivel a hús a szervezet leggazdagabb fehérjeforrása, sokan úgy gondolják, hogy a vegetáriánusok számára felfoghatatlan fehérjeétrend. Ez azonban egyáltalán nem igaz, mert nagyon sok más olyan termék is van, amely elegendő fehérjét tartalmaz.

A fehérjék szervezetünk számára szükségesek a normális működéshez, az immunitás és a hormonális háttér erősítéséhez, valamint a test növekedéséhez. Ebben a tekintetben nem tagadható, hogy a szervezetnek szüksége van a táplálékkal beszerzett napi fehérjemennyiségre. De ilyen esetekben minek etetni valakit, aki úgy döntött, hogy teljesen lemond a húsról?

Valójában a vegetáriánus ételek meglehetősen változatosak és gazdagok lehetnek, elegendő mennyiségű minden szükséges anyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmazhatnak.

Fehérjével dúsított vegetáriánus ételek

1. Búza.A búza az egyik legjobb fehérjeforrás. Ugyanakkor teljesen más ételekben is bemutatható - kenyér, tésztatermékek stb. A fehérjéken kívül a búza számos hasznos ásványi anyagot tartalmaz. Egy uncia kenyér körülbelül 4 gramm fehérjét biztosít.

2. Bab.Különös előnyben kell részesíteni a babot – kiváló fehérjeforrás. Egy doboz bab körülbelül 13 gramm fehérjét tartalmaz.

3. Tejtermékek.Az ilyen termékeket különös óvatossággal kell használni, mivel nemcsak fehérjékkel és zsírokkal telítik a szervezetet. Ennek elkerülése érdekében érdemes kis zsírtartalmú (vagy teljesen zsírmentes) tejterméket vásárolni. Például egy pohár tej akár 16 gramm fehérjét is ad a szervezetnek, ami, azt kell mondani, elég sok!

4. Zöldségek.Itt ebben a kategóriában tényleg van hely rohangálni. Sok zöldség fehérjében gazdag, miközben nagyon alacsony kalóriatartalmú. Továbbá,a zöldségek sok rostot tartalmaznak, ami segít a szervezetnek eltávolítani minden "felesleget". Ebben a tekintetben ezek a termékek különösen ajánlottak bármilyen diéta betartása esetén. Az alábbiakban felsoroljuk a legmagasabb fehérjetartalmú zöldségeket.

  • paradicsom
  • uborka
  • saláta
  • padlizsán
  • fehér retek
  • Fejes káposzta
  • cukorrépa
  • hagyma
  • zöldpaprika
  • spenót
  • brokkoli

5. GyümölcsökEgy másik fehérjeforrás a gyümölcsök és bogyók. A zöldségekhez hasonlóan más hasznos anyagokkal, vitaminokkal és rostokkal is gazdagodnak, ezért minden nap fogyasztani kell. A teljes napi kalóriabevitel csökkentése érdekében cserélje ki a desszerteket gyümölccsel. Csodálatos salátákat készíthetsz ezekből a gyümölcsökből, zsírszegény joghurttal vagy mézzel megöntve. Az ételt fahéjjal is ízesítheti - ez pikantériát ad az ízének, és felgyorsítja az anyagcsere folyamatát a szervezetben.

Különösen előnyös a narancs, a mandarin, az alma, a grapefruit és az ananász. Úgy gondolják, hogy a citrusfélék (elsősorban a grapefruit) és az ananász természetes zsírégetők, ezért ezekre a gyümölcsökre fordítsanak különös hangsúlyt a fogyás sikere érdekében.

6. Szója.A szója méltó helyettesítője minden húskészítménynek, ezért olyan népszerű a vegetáriánusok körében. A termék nagyon hasznos és tökéletesen felszívódik a szervezetben, rendszeres használatával pedig csökkenti a koleszterinszintet.

Olvassa el még:Fehérje diéta: kár

Mint látható, a baromfi, a hal és a hús mellett számos termékben megtalálható a fehérje is, így minden vegetáriánus könnyedén követheti az alacsony szénhidráttartalmú étrendet!

Következő

Olvassa el tovabba: