Lohina hasznos tulajdonságai kék bogyók

Előző

A Lokhina az áfonya családjába tartozó bogyó, az áfonya legközelebbi rokona, ízletes, aromás és nagyon hasznos. Kompótot, lekvárt, zselét készítenek belőle, frissen fogyasztják, levet készítenek. A természetben az áfonyabokrok szinte mindig a lápbokrokkal szomszédosak, amelyek fejfájást okozó éteri vegyületeket termelnek, korábban azt hitték, hogy ez az áfonya ilyen módon hat az emberi szervezetre, és "részegnek", "büröknek", "fejfájásnak" nevezték. " stb. Táplálkozási összetételének megfelelően az áfonya sok más bogyós gyümölcsnek és gyümölcsnek "előnyököt adhat". A bogyó összetételében található értékes összetevők gazdagsága és bősége megmagyarázza az áfonya erőteljes jótékony tulajdonságait az emberi egészségre nézve.

Áfonya összetétele

Az áfonya bogyója számos létfontosságú vitamint tartalmaz (A-provitamin, karotinoidok,

hasznos
B1-, B2-, PP-vitamin, aszkorbinsav, K- és P-vitamin). Kalcium, foszfor, vas, réz, szerves savak (citromsav, almasav, ecetsav, oxálsav, benzoesav) ásványi sói. Az áfonya 6 esszenciális aminosavat, tannint, pektint, színezéket, rostot és cukrot tartalmaz.

Az antocianinok különösen értékesek, fokozzák az antioxidánsok hatását, az áfonya sokkal többet tartalmaz belőlük, mint az áfonya (áfonyában 1600 mg - áfonyában 400 mg). Ezek az anyagok határozzák meg az áfonya fiatalító és karcinogén jótékony tulajdonságait. A bogyók rendszeres fogyasztása elősegíti a bőr regenerálódását, a természetes kollagén termelődését és az erek megtisztítását a káros koleszterin felhalmozódásától. Ennek köszönhetően a kapillárisok és artériák fala rugalmasabbá, rugalmasabbá válik, javul a sejtek véráramlása és oxigéntelítettsége.

A pektin, rost és tannin tartalma lehetővé teszi, hogy az áfonya tökéletesen megtisztítsa a testet a szennyeződésektől, méreganyagoktól, nehézfémsóktól és radionuklidoktól (stroncium, kobalt).

Az áfonya kalóriatartalma alacsony - 61 kcal100 g friss bogyós gyümölcsre számítva a szigorú diétát betartók, valamint azok is fogyaszthatják a gyümölcsöt, akik nem akarnak változtatni étkezési szokásaikon, de fogyni szeretnének. A tudósok kutatásokat végeztek, és bebizonyították, hogy az áfonya rendszeres fogyasztása még zsíros ételek fogyasztásakor is lehetővé teszi a trigliceridek (semleges zsírok) mennyiségének csökkentését, valamint a gyomor zsírrétegének csökkentését.

A kutatások eredményeként kiderült, hogy az áfonya jelentősen csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek és a metabolikus szindróma kialakulásának kockázatát.

Az áfonya hatása a szervezetre:

Az áfonya jótékony tulajdonságainak skálája meglehetősen széles, gyulladáscsökkentő, choleretikus, kardiotonikus hatású, csengést és szklerózist gátló szerként működik. A Lohina emellett nagy hatással van az emésztőrendszer munkájára, támogatja a belek és a hasnyálmirigy normál működését, normalizálja a vércukorszintet. Az áfonya bogyók infúziója (a bogyókat forrásban lévő vízzel leöntjük és 15 percig tartjuk) összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik, vérhas elleni szerként használják. De az áfonya leveleinek főzete éppen ellenkezőleg, hashajtó hatású és enyhíti a székrekedést.

A magas K-vitamin (fillochionin) tartalma lehetővé teszi az áfonya használatát az alacsony véralvadás elleni küzdelemben. Ez a vitamin jelentősen növeli a véralvadási képességet.

Ha az áfonya minden jótékony tulajdonságát maradéktalanul szeretné kiaknázni, akkor helyesen kell szednie, vagy gondosan kell kiválasztania vásárláskor. A bogyóknak egésznek, rothadásmentesnek, sérülésmentesnek kell lenniük. A friss áfonya száraz, kék színű, fehéres bevonattal. Ha a lepedék sérült, az azt jelenti, hogy a bogyók nem frissek vagy romlásnak indultak.

Következő

Olvassa el tovabba: