Hogyan táplálkozz helyesen télen

Olvassa el a cikkben:

Helyes táplálkozás télen: mi a lényeg és a jellemzők
Hogyan táplálkozz helyesen télen: menü, tippek és receptek
Téli diéta: receptek

Hogyan táplálkozz helyesen télen az egészségre és az alakra nézve

A tél az az időszak, amikor a szervezet fogékonyabb a betegségekre, és aktívabban halmozódik fel a zsírlerakódás, ennek megelőzésére pedig megfelelő táplálkozásra van szükség.

Helyes táplálkozás télen: mi a lényeg és a jellemzők ^

A test munkája a különböző évszakokban jelentősen megváltozik, és ha nyáron fogyasztja a legtöbb energiát, akkor közelebb a télhez újjáépül, és szó szerint hibernált állapotba esik.

Sokan észreveszik, hogy a hideg évszakban gyakrabban vágynak édességre, depressziósnak érzik magukat, sőt, a pozitív emberek is panaszkodnak az életre.

Mindennek megvan a magyarázata, és nem csak fiziológiai, hanem pszichológiai szempontból is: lerövidül a nappali órák, változnak az éghajlati viszonyok – az ilyen tényezők bizonyos esetekben negatívan hatnak az ember hangulatára. .

Érdemes megjegyezni, hogy a téli táplálkozás jelentősen eltér a nyáritól, mert a szervezet nagyobb mértékben tapasztalja a vitaminhiányt, és ez a hideggel együtt magánmegfázáshoz vezethet.

Melyek a téli táplálkozás jellemzői:

Ebben az időben az embernek több energiára van szüksége, amelyet az élelmiszerből nyernek. Vannak, akik elkezdenek zsíros ételeket enni, abban a hitben, hogy ezek segítenek a maximális mennyiségben hozzájutni, de ez egyáltalán nem így van: csak hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz, de nem tesznek jót a szervezetnek;
A diéta teljes kalóriatartalmát kissé növelni kell: ha például korábban 1700 Kcal volt, akkor 2000 Kcal-ra növelhető annak érdekében, hogyaz energiaköltségek kompenzálása;
Az egészséges táplálkozáshoz télen hozzátartozik a szezonális zöldségek és gyümölcsök fogyasztása: ne fogyasszunk olyan természetes termékeket, amelyek egyértelműen nem termeszthetők ebben az évszakban, mert ezek biztosan nem tartalmaznak vitaminokat.

Hogyan táplálkozz helyesen télen: menü, tippek és receptek ^

Hogyan táplálkozz helyesen a téli hidegben: receptek, mintamenü

Hogyan táplálkozz helyesen télen, hogy ne hízz el

Számos szabály létezik, amelyek lehetővé teszik, hogy súlyát a normán belül tartsa:

Nem szabad szorosan "támaszkodni" a csokoládéra és a cukorkákra, amelyek iránti vágy ilyenkor leggyakrabban felébred. A legjobb gyümölcsöt enni: kivi, banán stb. - tökéletesen helyettesítik az édességeket;
Célszerű sok vizet inni, mert ilyenkor nem kevesebbre van szüksége a szervezetnek, mint nyáron. Ezenkívül az emberek gyakran összetévesztik a folyadék hiányát azzal a vágykal, hogy valami édeset nassoljanak, és az étvágy csillapítására elegendő egy pohár ásványvizet inni;
A szénhidrátokat nem lehet kizárni, hiszen a hangulat fenntartásához szükségesek, de a legjobb az édességet gyümölcsökkel helyettesíteni;
Az ebédnek forrónak kell lennie, de nem sültnek;
A teát és a kávét cukor nélkül kell inni, mert nagyon gyorsan felszívódik és negatív hatással van a súlyra;
Majonéz helyett érdemes tejfölt vagy cukrozatlan joghurtot használni.

Hogyan kell helyesen étkezni télen a fogyás érdekében

Gyakorlatilag nincs jelentős különbség a téli táplálkozás között a fogyás és a testsúly fenntartása között:

A diéta teljes kalóriatartalmát változatlanul kell hagyni, vagy akár csökkenteni – minden a szervezet egyéni sajátosságaitól függ, mert két különböző ember pontosan ugyanazt eheti, de az egyik fogyni fog, a másik nem;
Lassúa szénhidrátoknak előnyben kell részesíteniük a gyors szénhidrátokat: csokoládét és egyéb édességeket lehetőleg hetente legfeljebb kétszer szabad enni;
Óránként és kis adagokban kell enni: így elkerülheti az állandó étvágyat;
A folyadékhiány kompenzálására sok vizet kell inni, és elegendő mennyiségű zöldséget kell fogyasztania: uborka, bab, padlizsán, paradicsom;
A rendszeres aromaterápia segít megszabadulni a megnövekedett étvágytól. Legjobban a menta, citromfű vagy rozmaring illata távolítja el;
A lenlisztből zabkását, palacsintát és kenyeret készítve csökkentheti a kalóriák számát, és telítheti testét hasznos savakkal, amelyek javítják a bőr állapotát és növelik az immunitást.

Egy terhes nő táplálkozása télen

Van olyan vélemény, hogy a terhes nőknek kettőért kell enniük, de ez egyáltalán nem igaz: a téli időszakban a kiegyensúlyozott étrend biztosítja a szükséges elemeket a baba és a kismama számára, de a túlzott gyorsétel fogyasztása hízás.

Alapszabályok:

Nem kell túlságosan korlátoznia magát a szénhidrátokban, de csökkentenie kell a mennyiségüket;
Jobb, ha a zöldségek és gyümölcsök érvényesülnek az étrendben, de nem szabad megfeledkezni a húsról sem: az immunitás szempontjából hasznos fehérjékben gazdag.

Gyermekek táplálkozása télen

Nincsenek különösebb különbségek a felnőttek és a gyermekek étrendje között, de számos terméknek jelen kell lennie minden gyermek étlapján:

Zabkása;
Alacsony zsírtartalmú tejföl, túró, túró;
Sovány hús;
Belsőségek és halak (legfeljebb 2-szer 7 napon belül);
Burgonya, tojás;
Gyümölcslevek;
Kenyér;
Szezonális gyümölcsök, szárított gyümölcsök és zöldségek.

Táplálkozás télen az Ayurveda szerint

Az ájurvédikus módszer szerinti táplálkozás lényege aza következőkre:

Reggelire olajos zabkását kell enni, és a teához ajánlott fahéjat vagy szegfűszeget adni;
Hideg és magas páratartalom mellett melegítő fűszereknek, valamint rizsnek, sárgarépának, kölesnek, reteknek vagy almának kell lenniük az ételekben;
Hideg időben és alacsony páratartalom mellett ajánlott meleg zabkását enni tejjel sáfrány vagy gyömbér hozzáadásával: felmelegítenek, és növelik az immunitást.

Nyers ételek és vegetáriánusok táplálkozása télen

A fő különbség a normál étrend és a vegetáriánus étrend között az, hogy az utóbbi esetben az emberek nem fogyasztanak állati zsírokat tartalmazó termékeket. Ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy télen éhen halhatsz, mert van egy nagyszerű helyettesítőjük:

Gyümölcsök, szárított gyümölcsök és zöldségek;
Zöld;
Bogyós gyümölcsök: ha nyárról nem lehetett betakarítani, akkor fagyasztott formában megvásárolhatók a boltban;
Dió;
Növényi olajok;
Gabonafélék;
Édesem.

Egészséges táplálkozás télen: menü egy hétre

Ezt a menüt azok használhatják, akik szeretnének megtartani a súlyukat és erősítik az immunrendszert:

Reggelente tejben főtt zabpelyhet együnk felolvasztott bogyók hozzáadásával, igyunk egy csésze gyömbérteát;
Ebédre eszünk egy tányér gombalevest, zöldségsalátát és egy darab főtt csirkét;
Vacsorázunk párolt zöldséggel és két párolt húsgombóccal;
Uzsonna közben ehet diót vagy gyümölcsöt.

Azt is tanácsoljuk, hogy ismerkedjen meg azzal a cikkel, mely termékek tartalmaznak szerotonint.

Téli táplálékadag: receptek ^

Gombaleves receptje:

Megtisztítjuk és felvágjuk a gombát, vágjuk a burgonyát, a hagymát és a zöldeket;
A gombát fazékba dobjuk főni, a sárgarépát bedörzsöljük, beletesszükhúsleves minden összetevő;
5 perccel a készenlét előtt megszórjuk apróra vágott zöldekkel.

Zabpehely recept:

Öntsünk 1 liter tejet egy serpenyőbe, és ha felforrt, öntsünk bele 2 csésze zabpelyhet;
Csökkentse a hőt, és időnként megkeverve főzzük 20 percig;
Ha minden kész - adjunk hozzá egy kis vajat, hagyjuk megolvadni és keverjük össze;
Tálalás előtt adjunk hozzá bogyókat.

Vegetáriánus saláta recept:

Vágja le az almát, reszelje le a sárgarépát;
Darálja meg a diót egy kávédarálóban, keverje össze mindent;
Keverjük össze mézzel, szórjuk meg zöldekkel.

Az év téli időszakában az egészséges táplálkozás betartásával csökkentheti a megfázás kockázatát, normál szinten tarthatja testsúlyát és biztosíthatja a jó hangulatot és a jó közérzetet!

érdekes

Következő