Gyógyászatidiéta 5a javallatok, a menü jellemzői

Előző

gyógyászatidiéta

Az 5a orvosi étrendet általában a kezdeti stádiumban akut hepatitisben és epehólyaggyulladásban szenvedő betegeknek írják fel, angiochopitisben és az epeúti egyéb betegségeiben, a gyomor és a belek gyulladásos betegségeivel kombinált májbetegségekben, vagy gyomor- és nyombélfekélyben szenvedő betegeknél.

A tanfolyam célja az epeutak és a máj működésének helyreállítása, valamint az epeelválasztás elősegítése a belek és a gyomor számára kímélő módon. Ezenkívül ennek a diétának a célja a glikogéntartalékok felhalmozódása a májban.

A diéta fő szabálya a napi 5-szöri étkezés. Ugyanakkor a felhasznált ételnek melegnek kell lennie.

A diéta jellemzői

1. Sütőipari és lisztes termékek.A tegnapi vagy szárított búzából készült kenyér, valamint a vaj nélküli sütemény megengedett. Zárja ki a rozs és a friss kenyér, tészta és leveles tészta nyomait.

Olvassa el még:Ha nem eszik kenyeret, fogyhat

2. Baromfi és hús.Ehetünk sovány és sovány marhahúst, pulykát, bőr nélküli csirkét és nyulat. Mindezt le kell darálni, majd megpárolni. Le kell mondani a zsíros húsról, kacsáról, libáról, májról, agyról, veséről, füstölt húsokról, kolbászról, kolbászról, konzervről, rántott húsról, párolt húsról egy egész darabban.

3. Hal.A hal főzhető és párolható. Csak alacsony zsírtartalmú fajtákat szabad választani. A zöldséglevesben pácolt hal megengedett. Ki kell zárnia a zsíros fajtákat, a füstölt, párolt, konzerv, sózott és sült halat.

4. Tojás.Tojásból csak párolt omlettet készíthetsz. Ellenkező esetben a tojás tilos.

5. Tejtermékek.Az étlapon szerepelhet zsírszegény erjesztett tejital, tej, kis mennyiségű tejföl, valamint reszelt enyhe sajt.Érdemes lemondani a savanyú és zsíros sajtról, a tejszínről, a fűszeres sajtról és a natúr tejről.

6. ZsírokA zsírok közül csak finomított és kis mennyiségben a vaj megengedett.

7. Zöldségek.Főtt, nyers vagy pürésített zöldségek, valamint ezekből készült szuflák és pürék megengedettek. Retek, retek, fehérrépa, spenót, sóska, káposzta, fokhagyma, hagyma és gomba fogyasztása tilos.

8. LevesekNem ehet hal-, hús- és gombaleves, valamint tisztítatlan zöldség- és gabonaleveseket.

9. Gyümölcsök, bogyók, édességek.A gyümölcsnek nyersnek, sültnek vagy főzöttnek kell lennie. Lekvár, cukor, méz, cukorka, mályvacukor, zselé, zselé és hab megengedett édesség. Tartózkodnia kell a savanyú és kemény gyümölcsöktől, a halvától, a csokoládétól, a tejszínes és fagylaltos termékektől.

10. Fűszerek és szószok.A fűszerek teljesen tilosak. A mártások közül felhasználhatók gyümölcs- és bogyós szószok, tejtermékek, valamint zöldségfőzeteken és nyálkákon készült gabonafélék.

11. Italok.Ihat teát citrommal és tejjel, csipkebogyó főzetet, natúr paradicsomlevet, gyümölcs- és bogyóleveket. Tilos szénsavas és hideg italok, kakaó, natúr kávé.

Az 5A számú diéta menüjének változata

  • első reggeli - párolt sajtos felfújás, zabkása tejjel vízzel őrölt rizsből, egy csésze tea;
  • második reggeli – sült alma cukorral;

    • Olvassa el még:Sült alma: diéta

  • ebéd - gyöngyleves sovány húslevesen pürésített zöldségekkel, párolt darált hússzeletekkel, sárgarépapürével és egy pohár zselével;
  • délben - egy pohár csipkebogyó főzet;
  • vacsora - párolt halgombóc, néhány burgonyapüré, rakott búzadara édes szósszal, egy csésze tea;
  • lefekvés előtt - egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir.
    • Következő

    Olvassa el tovabba: