Diéta Crohn betegségre
ElőzőOlvassa el a cikkben:
- A Crohn-betegség étrendjének sajátosságai
- Diéta Crohn-betegség esetén: menü és az orvosi táplálkozás jellemzői
- Az orvosok eredményei, áttekintései és ajánlásai a Crohn-betegség megfelelő táplálkozásáról
Diéta Crohn-betegség esetén: betegek véleménye és eredményei
Bármilyen bélbetegség, különösen a Crohn-betegség esetén rendkívül fontos a diéta betartása: segít elkerülni az exacerbációkat és meghosszabbítja a remissziót.
A Crohn-betegség étrendjének sajátosságai ^
A Crohn-betegség egy gyógyíthatatlan bélbetegség, amelyet a fal és a csípőbél károsodása jellemez. Előrehaladott esetekben az elváltozás a bél minden részét érintheti, kezdve a szájüregtől a végbélnyílásig.
Bármely orvos határozottan pozitív választ ad arra a kérdésre, hogy szükség van-e diétára a Crohn-betegségben, mivel az exacerbációk száma és gyakorisága, valamint a remisszió időtartama a megfelelő táplálkozástól függ.
A Crohn-betegség terápiás táplálása segít elkerülni a súlyosabb szövődményeket:
- tályogok és fisztulák a belekben;
- Hashártyagyulladás;
- A szomszédos belső szervek fertőző elváltozásai;
- Fekélyek;
- Belső vérzés.
Mivel ez a betegség gyógyíthatatlan, a Crohn-betegség étrendjét csak orvossal folytatott konzultációt követően szabad életre megválasztani. A kezelési táblázatok általában tiltják a következő típusú termékeket:
- Bármilyen alkohol;
- Makaróni;
- hüvelyesek;
- Fűszerek;
- Szószok és rágcsálnivalók.
Milyen diéta szükséges a Crohn betegséghez
A menü szigorúsága közvetlenül függ a betegség súlyosságától: ha csak a végbél vagy csak az ileum érintett - nem túl sokat választanakszigorú menü. Kombinált elváltozás esetén az étrend meglehetősen szigorú, és ha a gyomor és a nyombél érintett, szigorú diétát kell követnie, és minden típusú citrusféléről lemondani.
A legsúlyosabb esetekben az enterális táplálást alkalmazzák Crohn-betegségben, amikor a beteg nem tud szájon át táplálkozni: csövet vezetnek az orrba, és átvezetik a torkon. Ez a módszer segít meghosszabbítani a remissziót.
Milyen termékek szerepelhetnek a Crohn-betegség terápiás étrendjében:
- Tea és kakaó vízen;
- Vajas zsemle, süti, tegnapi kenyér;
- Sajt és sajtos szuflák, kefir, tej és tejföl korlátozott mennyiségben;
- Vaj, olajbogyó vagy ghí;
- Omlett és kemény tojás;
- Levesek alacsony zsírtartalmú húslevesen;
- Zöldségpürék és pudingok, főtt zöldségek, friss fűszernövények;
- Bogyók és gyümölcsök;
- Vízzel hígított gyümölcslevek;
- Só (legfeljebb 10 g naponta).
Diéta Crohn-betegség esetén: menü és az orvosi táplálkozás jellemzői ^
Diéta Crohn betegség esetén: orvosi menü, diétás receptek
Diéta - 4. számú táblázat Crohn betegségben: menü
A betegség súlyosbodása esetén ennek a diétának a használata javasolt, mivel minden szükséges vitamint, nyomelemet és elektrolitot tartalmaz. Enni lehet főtt tojást, sovány húst, búza kenyeret, sajtot, acidofilint, főtt zöldségeket, hajdinát vagy búzadarát, almaszószt, inni lehet zöld- vagy gyógyteát.
Minta menü:
- 08.00: búzadara kását és joghurtot eszünk;
- 10.00: enni egy csomag alacsony zsírtartalmú sajtot;
- 12.00: ebédünk zöldségleves fasírttal, teát iszunk;
- 14.00: uzsonnázunk párolt omletttel;
- 16.00: egyél pár halszeletet, főtt hajdinát;
- 18:00: eszünkrizspudingot, áfonyás zselét iszunk.
Diéta Crohn-betegség remissziójában
A remisszió meghosszabbítása érdekében fel kell hagyni a csokoládéval, a fűszeres és sült ételekkel, a zsíros ételekkel és a fűszerekkel.
Minta menü:
- Gyümölcspürét eszünk reggelire, igyunk zöld teát;
- Ebédre sajtot eszünk;
- Főtt hússal és párolt zöldségekkel vacsorázunk;
- Ebéd zselével és egy darab fehér kenyérrel;
- Gőzszeletekkel és zöldségpürével vacsorázunk.
Diéta Crohn betegség esetén műtét után
A műtét után folyékony étrendre kell váltani, és a beteg több napig használhatja a következő termékeket:
- Alacsony zsírtartalmú csirke húsleves;
- Zöldséglevesek;
- Gyógynövény-főzetek;
- Zöld tea.
Diéta a Crohn-betegség súlyosbodásához
A súlyosbodás időszakában nem ehet szilárd ételt, és a beteg étrendjének a következő termékekből kell állnia:
- Vízzel hígított gyümölcslevek;
- Acidofil tej;
- háromnapos kefir;
- Főzet csipkebogyó;
- Alma- vagy sárgarépapüré.
Diéta székrekedéssel járó Crohn-betegség esetén
Ha a betegséget székrekedés kíséri, ki kell venni a pékárut a menüből, és az erjesztett tejtermékekre és a párolt zöldségekre kell összpontosítani:
- Reggelire főtt reszelt répát és 100 g cukrozatlan joghurtot eszünk;
- Ebédre kefirt iszunk;
- Főtt zöldségekkel és szelettel vacsorázunk;
- Délután kefirrel vagy sajttal;
- Vacsorázunk egy darab csirkemellel és hajdina kása só nélkül.
Diéta Crohn-betegség gyermekeknél
Hasmenés és gyakori exacerbáció esetén a beteg gyermeknek minél több folyadékot, kamilla- vagy hársfűteát, valamint fehérjetermékeket kell fogyasztania.
Minta menü:
- Reggelizünk teával és egy darab sajttal;
- Ebédre túrót eszünk;
- Főtt sovány hússal és levessel vacsorázunk;
- 100 g joghurtot felolvasztunk;
- Egy gőzös omletttel vacsorázunk.
Receptek egy diétához Crohn betegséggel
Sárgarépa rakott recept
- Reszelje le a sárgarépát, párolja meg egy serpenyőben vízzel;
- Keverjünk össze 120 ml tejet sajttal (400 g), adjunk hozzá egy tojást, búzadarát (40 g) és cukrot;
- Sárgarépával összekeverjük, sütőben megsütjük.
Párolt hús és zöldség receptje
- Vágja a paradicsomot kockákra, keverje össze a tojást tejjel (20 ml), sózja és verje fel;
- A főtt csirkét vékonyra szeleteljük, paradicsommal kikent serpenyőre tesszük, ráöntjük a tojást és a tejet;
- Gőzre főzzük.
Tejben párolt sárgarépa receptje
- Vágja a sárgarépát (200 g) körökre, öntsön vizet, adjon hozzá 30 ml tejet;
- Pároljuk készenlétig.
Azt is javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a Diéta székrekedéssel című cikkel.
Az orvosok eredményei, áttekintései és ajánlásai a Crohn-betegség megfelelő táplálkozásáról ^
Az orvosok szerint a megfelelő étrend fenntartásával a remisszió nagyon hosszú ideig - több tucat évig - tarthat. A Crohn-betegség diétája következtében az exacerbációk mérséklődnek, előfordulásuk gyakorisága csökken, és a betegség más belső szervekre való átterjedését megakadályozzák.
Jelenleg a Crohn-betegség megelőzése nem alakult ki, megjelenésének okai lehetnek vírusfertőzések, öröklődés, dohányzás vagy vírusfertőzés.
Tippek a Crohn-betegség elkerülésére:
- Étkezz helyesen;
- Vezessen egészséges életmódot;
- Ügyeljen a higiéniára.
Az orvosok véleménye a Crohn-betegség étrendjéről nagyon jó:
Iryna, 33 éves, gasztroenterológus:
„Nagyon sok múlik a táplálkozáson, beleértve a betegség súlyosbodásának gyakoriságát is. A remisszió folytatásához fel kell hagyni a rossz szokásokkal és be kell tartani a diétát."
Alina, 39 éves, gasztroenterológus:
„A legjobb megelőzés az egészséges táplálkozás. A betegeknek gondosabban kell figyelniük az étrendjüket, és kerülniük kell a jogsértéseket, mivel súlyosbodhatnak."
Kateryna, 43 éves, gasztroenterológus:
„A Crohn-betegség diétája a kezelés fő összetevője, mert enélkül semmilyen gyógyszer és műtét nem segít. Az egészséges táplálkozás követésével jelentősen meghosszabbíthatja a remisszió időtartamát és megelőzheti az esetleges szövődményeket."
érdekes
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Diéta 1-es és 2-es típusú cukorbetegeknek, orvosi táplálkozás, menü, receptek
- Diéta a vékony derékhoz
- Diéta a lapos hasért
- Diéta csökkentett savasságú gyomorhurut esetén. Receptek.
- Diéta béldivertikulózis esetén