Diéta Crohn betegségre

Előző

Olvassa el a cikkben:

  • A Crohn-betegség étrendjének sajátosságai
  • Diéta Crohn-betegség esetén: menü és az orvosi táplálkozás jellemzői
  • Az orvosok eredményei, áttekintései és ajánlásai a Crohn-betegség megfelelő táplálkozásáról

crohn-betegség

Diéta Crohn-betegség esetén: betegek véleménye és eredményei

Bármilyen bélbetegség, különösen a Crohn-betegség esetén rendkívül fontos a diéta betartása: segít elkerülni az exacerbációkat és meghosszabbítja a remissziót.

A Crohn-betegség étrendjének sajátosságai ^

A Crohn-betegség egy gyógyíthatatlan bélbetegség, amelyet a fal és a csípőbél károsodása jellemez. Előrehaladott esetekben az elváltozás a bél minden részét érintheti, kezdve a szájüregtől a végbélnyílásig.

Bármely orvos határozottan pozitív választ ad arra a kérdésre, hogy szükség van-e diétára a Crohn-betegségben, mivel az exacerbációk száma és gyakorisága, valamint a remisszió időtartama a megfelelő táplálkozástól függ.

A Crohn-betegség terápiás táplálása segít elkerülni a súlyosabb szövődményeket:

  • tályogok és fisztulák a belekben;
  • Hashártyagyulladás;
  • A szomszédos belső szervek fertőző elváltozásai;
  • Fekélyek;
  • Belső vérzés.

Mivel ez a betegség gyógyíthatatlan, a Crohn-betegség étrendjét csak orvossal folytatott konzultációt követően szabad életre megválasztani. A kezelési táblázatok általában tiltják a következő típusú termékeket:

  • Bármilyen alkohol;
  • Makaróni;
  • hüvelyesek;
  • Fűszerek;
  • Szószok és rágcsálnivalók.

Milyen diéta szükséges a Crohn betegséghez

A menü szigorúsága közvetlenül függ a betegség súlyosságától: ha csak a végbél vagy csak az ileum érintett - nem túl sokat választanakszigorú menü. Kombinált elváltozás esetén az étrend meglehetősen szigorú, és ha a gyomor és a nyombél érintett, szigorú diétát kell követnie, és minden típusú citrusféléről lemondani.

A legsúlyosabb esetekben az enterális táplálást alkalmazzák Crohn-betegségben, amikor a beteg nem tud szájon át táplálkozni: csövet vezetnek az orrba, és átvezetik a torkon. Ez a módszer segít meghosszabbítani a remissziót.

Milyen termékek szerepelhetnek a Crohn-betegség terápiás étrendjében:

  • Tea és kakaó vízen;
  • Vajas zsemle, süti, tegnapi kenyér;
  • Sajt és sajtos szuflák, kefir, tej és tejföl korlátozott mennyiségben;
  • Vaj, olajbogyó vagy ghí;
  • Omlett és kemény tojás;
  • Levesek alacsony zsírtartalmú húslevesen;
  • Zöldségpürék és pudingok, főtt zöldségek, friss fűszernövények;
  • Bogyók és gyümölcsök;
  • Vízzel hígított gyümölcslevek;
  • Só (legfeljebb 10 g naponta).

Diéta Crohn-betegség esetén: menü és az orvosi táplálkozás jellemzői ^

diéta

Diéta Crohn betegség esetén: orvosi menü, diétás receptek

Diéta - 4. számú táblázat Crohn betegségben: menü

A betegség súlyosbodása esetén ennek a diétának a használata javasolt, mivel minden szükséges vitamint, nyomelemet és elektrolitot tartalmaz. Enni lehet főtt tojást, sovány húst, búza kenyeret, sajtot, acidofilint, főtt zöldségeket, hajdinát vagy búzadarát, almaszószt, inni lehet zöld- vagy gyógyteát.

Minta menü:

  • 08.00: búzadara kását és joghurtot eszünk;
  • 10.00: enni egy csomag alacsony zsírtartalmú sajtot;
  • 12.00: ebédünk zöldségleves fasírttal, teát iszunk;
  • 14.00: uzsonnázunk párolt omletttel;
  • 16.00: egyél pár halszeletet, főtt hajdinát;
  • 18:00: eszünkrizspudingot, áfonyás zselét iszunk.

Diéta Crohn-betegség remissziójában

A remisszió meghosszabbítása érdekében fel kell hagyni a csokoládéval, a fűszeres és sült ételekkel, a zsíros ételekkel és a fűszerekkel.

Minta menü:

  • Gyümölcspürét eszünk reggelire, igyunk zöld teát;
  • Ebédre sajtot eszünk;
  • Főtt hússal és párolt zöldségekkel vacsorázunk;
  • Ebéd zselével és egy darab fehér kenyérrel;
  • Gőzszeletekkel és zöldségpürével vacsorázunk.

Diéta Crohn betegség esetén műtét után

A műtét után folyékony étrendre kell váltani, és a beteg több napig használhatja a következő termékeket:

  • Alacsony zsírtartalmú csirke húsleves;
  • Zöldséglevesek;
  • Gyógynövény-főzetek;
  • Zöld tea.

Diéta a Crohn-betegség súlyosbodásához

A súlyosbodás időszakában nem ehet szilárd ételt, és a beteg étrendjének a következő termékekből kell állnia:

  • Vízzel hígított gyümölcslevek;
  • Acidofil tej;
  • háromnapos kefir;
  • Főzet csipkebogyó;
  • Alma- vagy sárgarépapüré.

Diéta székrekedéssel járó Crohn-betegség esetén

Ha a betegséget székrekedés kíséri, ki kell venni a pékárut a menüből, és az erjesztett tejtermékekre és a párolt zöldségekre kell összpontosítani:

  • Reggelire főtt reszelt répát és 100 g cukrozatlan joghurtot eszünk;
  • Ebédre kefirt iszunk;
  • Főtt zöldségekkel és szelettel vacsorázunk;
  • Délután kefirrel vagy sajttal;
  • Vacsorázunk egy darab csirkemellel és hajdina kása só nélkül.

Diéta Crohn-betegség gyermekeknél

Hasmenés és gyakori exacerbáció esetén a beteg gyermeknek minél több folyadékot, kamilla- vagy hársfűteát, valamint fehérjetermékeket kell fogyasztania.

Minta menü:

  • Reggelizünk teával és egy darab sajttal;
  • Ebédre túrót eszünk;
  • Főtt sovány hússal és levessel vacsorázunk;
  • 100 g joghurtot felolvasztunk;
  • Egy gőzös omletttel vacsorázunk.

Receptek egy diétához Crohn betegséggel

Sárgarépa rakott recept

  • Reszelje le a sárgarépát, párolja meg egy serpenyőben vízzel;
  • Keverjünk össze 120 ml tejet sajttal (400 g), adjunk hozzá egy tojást, búzadarát (40 g) és cukrot;
  • Sárgarépával összekeverjük, sütőben megsütjük.

Párolt hús és zöldség receptje

  • Vágja a paradicsomot kockákra, keverje össze a tojást tejjel (20 ml), sózja és verje fel;
  • A főtt csirkét vékonyra szeleteljük, paradicsommal kikent serpenyőre tesszük, ráöntjük a tojást és a tejet;
  • Gőzre főzzük.

Tejben párolt sárgarépa receptje

  • Vágja a sárgarépát (200 g) körökre, öntsön vizet, adjon hozzá 30 ml tejet;
  • Pároljuk készenlétig.

Azt is javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a Diéta székrekedéssel című cikkel.

Az orvosok eredményei, áttekintései és ajánlásai a Crohn-betegség megfelelő táplálkozásáról ^

Az orvosok szerint a megfelelő étrend fenntartásával a remisszió nagyon hosszú ideig - több tucat évig - tarthat. A Crohn-betegség diétája következtében az exacerbációk mérséklődnek, előfordulásuk gyakorisága csökken, és a betegség más belső szervekre való átterjedését megakadályozzák.

Jelenleg a Crohn-betegség megelőzése nem alakult ki, megjelenésének okai lehetnek vírusfertőzések, öröklődés, dohányzás vagy vírusfertőzés.

Tippek a Crohn-betegség elkerülésére:

  • Étkezz helyesen;
  • Vezessen egészséges életmódot;
  • Ügyeljen a higiéniára.

Az orvosok véleménye a Crohn-betegség étrendjéről nagyon jó:

Iryna, 33 éves, gasztroenterológus:

„Nagyon sok múlik a táplálkozáson, beleértve a betegség súlyosbodásának gyakoriságát is. A remisszió folytatásához fel kell hagyni a rossz szokásokkal és be kell tartani a diétát."

Alina, 39 éves, gasztroenterológus:

„A legjobb megelőzés az egészséges táplálkozás. A betegeknek gondosabban kell figyelniük az étrendjüket, és kerülniük kell a jogsértéseket, mivel súlyosbodhatnak."

Kateryna, 43 éves, gasztroenterológus:

„A Crohn-betegség diétája a kezelés fő összetevője, mert enélkül semmilyen gyógyszer és műtét nem segít. Az egészséges táplálkozás követésével jelentősen meghosszabbíthatja a remisszió időtartamát és megelőzheti az esetleges szövődményeket."

érdekes

Következő

Olvassa el tovabba: