A rebarbara előnyei és jótékony tulajdonságai az emésztésre. Ártalmak és ellenjavallatok
ElőzőÖsszegzés:
- A rebarbara összetétele
- A rebarbara hatása a szervezetre
- Ellenjavallatok a rebarbara használatához
A hajdina család nemcsak hajdinával kedveskedik, melynek magjából finom és egészséges hajdinakását készítünk. A család számos más képviselője (például sóska) nem kevésbé ízletes és hasznos. A rebarbara egy csodálatos zöldség, amely nagyon hasonlít a bojtorján. A növénynek csak levélnyélét (szárát) használják étkezésre, finom savanyú ízűek, a rebarbarából zselét, kompótot, lekvárt készítenek. A levelek és a gyökerek nem alkalmasak étkezésre. Sokan tudják, hogy a rebarbara hasznos, de pontosan mi az előnye? És lehet, hogy árt belőle? A rebarbara tulajdonságainak többsége biokémiai összetételének köszönhető.
A rebarbara összetétele
A rebarbara energiaértéke 26 kcal/100 g termék, ami egyáltalán nem sok, de a rebarbara elkészítésekor általában nagy mennyiségű cukrot használnak fel, hogy minimalizálják a szár savanyú ízét, ez vezethet arra a tényre, hogy magának a rebarbarának az alacsony kalóriatartalma miatt a belőle készült ételek meglehetősen "nehézek" kalória szempontjából.
A rebarbara hatása a szervezetre
A rebarbarában található bioaktív anyagok megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. A rebarbara szárának fogyasztása erősíti a szívizmot, gyógyítja a szívelégtelenséget és csökkenti a stroke kockázatát. A polifenolok megakadályozzák az onkológia és a jóindulatú daganatok kialakulását.
A rebarbara egyik fő hasznos tulajdonsága a képességejavítja az emésztési folyamatokat. A növény kis dózisai összehúzó hatásúak, erősebb koncentrációban pedig hashajtó. A rebarbara értékes C-vitamin forrás, amely megakadályozza a fertőző betegségekkel való megfertőződést, véd a megfázás ellen, jó formában tartja a szervezetet, késlelteti az időskor kezdetét.
A rebarbara nagy mennyiségű A-vitamint tartalmaz, amely a csontok fejlődéséhez és növekedéséhez, a szem, a bőr és a nyálkahártyák egészségéhez szükséges. Vas- és magnéziumtartalmát tekintve a rebarbara még az almát is megelőzi. Ezek az anyagok felelősek az egészséges alvásért és az erős idegrendszerért. A magnézium hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez, ezért a növényt erősítő edzést kedvelőknek ajánljuk. A borostyánkősavnak köszönhetően a rebarbara fogyasztása javasolt a szívizom erősítésére és a másnaposság szindróma megszüntetésére.
A népi gyógyászat gyomorhurut és dyspepsia esetén az emésztőrendszer munkájának normalizálására ajánlja a rebarbara összehúzó és gyulladáscsökkentő hatását. A rebarbara tonikként is használható kimerültség, tuberkulózis és vérszegénység esetén.
A rebarbara pektinekben gazdag, csökkenti a koleszterinszintet, megköti és eltávolítja a káros anyagokat (nehézfémionok, radionuklidok, sőt növényvédő szerek is). A pektinek köszönhetően a rebarbara felhasználható az elhízás (minden anyagcserezavarral járó betegség) megszabadulására, a máj és az epehólyag kezelésére.
Egyes esetekben nem csak a rebarbara szárát használják kezelésre, hanem a növény gyökereit is. A hasmenés, a puffadás, a székrekedés, a puffadás és a gyomor-bél traktus egyéb betegségeinek kiküszöbölésére kis dózisú rebarbara rizómák tinktúráját írják fel.
Ellenjavallatok a rebarbara használatához
A nagy adag rebarbara káros és ellenjavallt olyan betegeknél, akik hajlamosak a gyomor-bél traktus vérzésére,akut gyulladásos folyamatok a vesékben és a hólyagban, aranyér lehetséges vérzéssel, urolithiasis. A növényt nem javasoljuk cukorbetegségben, epehólyag-gyulladásban, hasmenésben, köszvényben, reumában és terhességben szenvedő betegek étrendjébe venni.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A dinnye előnyei és jótékony tulajdonságai
- Az E-vitamin előnyei és a tokoferol jótékony tulajdonságai
- A kaliforniai paprika előnyei és jótékony tulajdonságai
- A B6-vitamin előnyei és a piridoxin jótékony tulajdonságai
- A mogyoró előnyei és jótékony tulajdonságai