A fekete retek előnyei és jótékony tulajdonságai

Előző

A fekete retek értékes tápláló és gyógyító termék, erőteljes jótékony tulajdonságokkal. Az orvosok és a gyógynövénykutatók ősidők óta használják a fekete retket különféle betegségek kezelésére. Hippokratész beszélt a retek jótékony hatásairól is, ezt a gyökérzöldséget az ókori Görögországban széles körben használták élelmiszerként és gyógyszerként, olajat vontak ki a növény magjából.

A retek összetétele

A fekete retek nagy mennyiségű szénhidrátot, fehérjét, ásványi anyagot, glükozidokat és illóolajokat tartalmaz. A gyökérzöldség B- és C-vitaminokat tartalmaz, amelyek szükségesek az emberi szervezet legtöbb létfontosságú folyamatának normalizálásához.

előnyei

A leghasznosabb fekete retek friss. 100 ágy tartalmaz: közel 2 g fehérjét, 0,2 g zsírt, 6,7 g szénhidrátot, 2,1 g élelmi rostot (rost), valamint szerves savakat, vizet, keményítőt, hamut, mono- és diszacharidokat.

És a következő vitaminok: PP (0,3 mg), A (3 μg), valamint béta-karotin (0,02 mg), B-vitaminok: B1 (0,03 tiamin), B2 (-0,03 mg riboflavin), B5 (0,2 mg) pantoténsav), B6 ​​(0,06 mg piridoxin), E (29 mg

A termék kalóriatartalma 36 kcal, így a fekete retket bárki használhatja, aki fogyni szeretne, és aki nem figyeli az alakját.

A fekete retek hatása a testre

A nagy mennyiségű nátrium, kálium, kalcium, vas, foszfor és más elemek a retket hasznos anyagok forrásává változtatják, különösen kora tavasszal, amikor az emberi szervezet hajlamos különféle betegségekre. Ennek a gyökérnövénynek a fogyasztása (a magas élelmi rosttartalom miatt) jótékony hatással van az emberi emésztőrendszerre, normalizálja a belek munkáját, küzd a pangás ellen, táplálja a gyomor-bél traktus szöveteit. A megfázás és az urolithiasis elleni megelőző intézkedésként ajánlott a fekete retket használnibetegségek, különböző lokalizációjú duzzanatok és érelmeszesedés.

A fitoncidek (illóolajok) mennyisége szerint a fekete retek egyenlő a hagymával és a tormával. A fitoncidek adják a zöldségeknek sajátos keserű ízt. A retek illóolajai baktériumölő tulajdonságúak, helyettesíthetik az antibiotikumokat. Ezért a fekete retek szerepel az étlapon hörghurut, tüdőgyulladás, szamárköhögés, torokfájás, influenza esetén, valamint diszbakteriózis esetén a bél mikroflórájának javítása érdekében.

jótékony

Magas káliumsótartalma miatt a gyökértermést magas vérnyomásban szenvedőknek, problémás erekkel küzdőknek ajánljuk. A fekete retekben található anyagok eltávolítják a felesleges koleszterint és megtisztítják az ereket. A retek saláták segítenek feloldani a köveket az epevezetékekben, a vesékben, valamint a húgy- és epehólyagban. A gyökérnövények fogyasztása megakadályozza számos májbetegség, köztük a zsíros dystrophia kialakulását.

Ha szeretné megtisztítani az ereit, megszabadulni az állandó fáradtság érzésétől, bélproblémáktól, hányingertől, fejfájástól, vegyen be étrendjébe a fekete retek ételeket. A fekete retek egy olcsó és hatékony módja a szervezetnek a vitaminok, mikro- és makroelemek beszerzésére, valamint a megfázás megelőzésére.

Annak ellenére, hogy a fekete retek előnyös, ennek a gyökérzöldségnek a kára is fennáll. A fekete retek nem szerepelhet az egyéni intoleranciában szenvedők, fokozott savasságú gyomorhurutban, egyes szívbetegségekben, vese- és májgyulladásban, köszvényben, toxikus golyvában, enterocolitisben, peptikus fekélyben és terhességben szenvedők étrendjében. Ennek a gyökértermésnek a túlzott használata némi kellemetlenséget okozhat.

Következő

Olvassa el tovabba: