A brokkoli előnyei és jótékony tulajdonságai
ElőzőHa figyelembe vesszük, hogy a káposzta a zöldségek királynője, akkor ezt a káposztafajtát a „jogdíjak” között a legfontosabbnak nevezhetjük. Ismerje meg a császárkáposztát - brokkolit. Miért kell a brokkolinak az első helyet adni a káposzta és általában a zöldségfélék között? A válasz egyszerű – mivel ennek a terméknek a tápértéke a legmagasabb, míg a brokkoli jótékony tulajdonságai a legelterjedtebbek és leghatékonyabbak közé tartoznak.
Mire jó a brokkoli?
A brokkoli emberi egészségre gyakorolt jótékony hatásait könnyű megmagyarázni, elég, ha tanulmányozzuk ásványi és vitamin-összetételét és hasznos tulajdonságainak spektrumát. A vitaminválaszték meglehetősen széles, magában foglalja az A-, E-, C-, K-vitaminokat, a B-vitaminokat, valamint a vitaminszerű anyagokat - metil-metionint (U-vitamin). Ráadásul a vitamintartalom is meglehetősen magas, a brokkoli 2,5-szer több C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék, U-vitamin-tartalmát tekintve a spárga mögött a második, a szervezetben szintetizálódó béta-karotin mennyiségében A-vitamin, egyenrangú a sütőtökkel és a sárgarépával.
Ennek a káposztának a fehérje komponense a szervezet számára értékes és pótolhatatlan aminosavakat tartalmaz, amelyek az egész szervezet fő életfolyamataiban vesznek részt.
A zsíros részt a telítetlen zsírsavak (omega 3) képviselik, amelyek a sejtmembránok és az agyi struktúrák legfontosabb alkotóelemei.
Ha figyelembe vesszük ennek a zöldségnek az alacsony kalóriatartalmát - mindössze 30 kalória 100 g termékben, akkor azt mondhatjuk, hogy a brokkoli ideális diétás étel, amelyet kivétel nélkül mindenki fogyaszthat, különösen azok, akik figyelik asúly alapján
Hogyan hat a brokkoli a szervezetre?
A hasznos anyagok teljes komplexumának köszönhetően a brokkoli híres hasznos tulajdonságairól, és erőteljes pozitív hatással van az összes testrendszerre. A káposztavirágok használatakor jelentősen megnő az immunitás, nő a szervezet ellenálló képessége a különböző betegségek kórokozóival szemben. Mivel az immunrendszer ereje közvetlenül függ a nyirokrendszertől, és a nyirokszövetek körülbelül kétharmada a belekben található, a brokkoliban található rostok megtisztítják a beleket a felhalmozódásoktól, méreganyagoktól és salakanyagoktól, ezáltal erősítik a szervezetet. belülről.
Az U-vitamin jelentős gyógyító tulajdonságai miatt a brokkoli nélkülözhetetlen termék a gyomor-bél traktus fekélyes elváltozásaiban szenvedők étlapján. Ezt a vitamint a szervezet nem szintetizálja, hanem kívülről származik, ezért rendkívül fontos az ebben az anyagban gazdag termékek fogyasztása.
A króm rendkívül szükséges a hasnyálmirigy sikeres működéséhez, ez a brokkoliban bőségesen előforduló elem jótékony hatással van a hasnyálmirigy működésére, stabilizálja az inzulintermelést, szabályozza a vércukorszintet.
A káposzta összetételében található antioxidánsok megfiatalítják a szervezetet, eltávolítják a szabad gyököket, csökkentik az alacsony sűrűségű koleszterin mennyiségét. Ez nemcsak jelentősen javítja a vér összetételét, hanem pozitív hatással van a keringési és szív- és érrendszerre, erősíti a szívizmot, normalizálja a véráramlást és a vérnyomást.
A brokkoli jótékony hatással van a csontrendszerre is, kalciumtartalma (100 g-ban 47 mg) és más, hasonlóan fontos nyomelemek megakadályozzák a csontok és a fogak pusztulását, kiválóan megelőzi a csontritkulást.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A kukoricaolaj előnyei és hasznos tulajdonságai
- A kínai citromfa előnyei és előnyös tulajdonságai a kínai citromfa
- A brokkoli gyógyászati tulajdonságai. A brokkoli előnyei.
- A zöld tea tulajdonságai és előnyei
- A narancs előnyei és hasznos tulajdonságai