15. számú diéta gyakorlatilag egészséges embereknek

Előző

gyakorlatilag

A 15. számú terápiás étrendet olyan betegek számára írják fel, akiknek a betegsége nem kapcsolódik az emésztőrendszerhez. Nincs szükségük speciális élelmiszer-rendszerre, amely korlátozná egy bizonyos kategória termékeit.

Ennek az étrendnek megfelelő táplálkozást kell biztosítania. Gyakran használják az egészségügyi intézményekben. A pragmatikus étrendnek biztosítania kell a lábadozó embereket minden szükséges elemmel.

A 15. számú diéta nem ír elő szigorú követelményeket az élelmiszerek technológiai feldolgozására vonatkozóan. Az ételek és termékek választéka igen széles. Korlátozások vonatkoznak a fűszeres ételekre és az olyan ételekre, amelyek emésztése a szervezetben hosszú ideig tart.

A napi étkezések száma 3 és 6 között változhat. A lényeg az elfogyasztott étel mennyisége. A kalóriatartalmat a következőképpen kell elosztani: a reggeli a teljes napi kalóriadag 20% ​​-át teszi ki, az ebéd 10%, az ebéd - 35%, az 10% az uzsonnára vonatkozik, a vacsora a reggelivel egyenértékű - 20%, előtte lefekvés – a kalória 5%-a. A termékeknek a zsírok, fehérjék és szénhidrátok optimális arányát (1:1:4) kell tartalmazniuk. Megengedett a termékek kiválasztása az élelmiszer-preferenciáknak megfelelően.

A 15-ös diéta betartása során kerülendő a zsíros hús (beleértve a baromfit is), az állati zsírok, valamint az úszásra nem alkalmas fűszerek, mint a bors és a mustár.

Az első és második A stádiumú magas vérnyomásban szenvedők számára létezik egy speciális, 15. számú diéta. Betartja a só korlátozását (a napi norma 5-7 gramm). Az ételeket evés közben kicsit megsózzák, főzés közben pedig megteszik anélkül is.

Diétás menü 15. sz

Példa a heti táplálkozásra a tizenötödik diéta szerint.

Első nap:

  • Reggel - hajdina vajjal, tejjel, sajttal és egy csésze kávé hozzáadott tejjel.
  • Ebédre - húsleves leves rizzsel, párolt zöldségekkelhús Áfonya zselé.
  • Este - makaróni Navy stílusban.
  • A második vacsora egy pohár kefir.

Második nap:

  • Reggel - ömlesztett sajt (40 gramm), zabpehely tejjel, kávé.
  • Ebédre - zöldségleves húslevesen, karaj, bogyós zselé.
  • Ebédre – sült hal és burgonyapüré.
  • A második vacsora egy pohár kefir.

Harmadik nap:

  • Reggel - "Varenka" kolbász, tészta, kávé (tejjel).
  • Ebédre - húsleves leves burgonyával és babbal. Rizs és húsgulyás. Egy pohár kompót.
  • Vacsorára - gyöngy árpa és darált hússzelet.
  • A második vacsora egy pohár kefir.

Negyedik nap

  • Reggel - búza zabkása tejjel, sajttal, tejjel, kávéval.
  • Ebédre - leves-leves, pilaf hússal, alma zselé.
  • Vacsorára hajdina és sült hal.
  • A második vacsora egy pohár kefir.

Az ötödik nap

  • Reggel - főtt burgonya és hering. Egy csésze tea.
  • Ebédre - borscs, tészta szelettel. Áfonya zselé.
  • Vacsorára rakott gabonapehely.
  • A második vacsora egy pohár kefir.

Hatodik nap

  • Reggel - "Varenka" kolbász, zabpehely tejjel, egy csésze kávé.
  • Ebédre borsóleves, rakott krumpli és hús. Uzvar.
  • Vacsorára - Tejleves tésztával.
  • A második vacsora egy pohár kefir.

Hetedik nap

  • Reggel – ömlesztett sajt, búzadara tejben, egy csésze kávé.
  • Ebédre - zöldségleves bab hozzáadásával. Burgonyapüré sült hallal.
  • Vacsorára - gyöngy árpa és darált húsból készült szelet.
  • A második vacsora egy pohár kefir.
Következő

Olvassa el tovabba: