Újévi saláták avokádóval

Előző

A trópusi avokádó gyümölcsének finom, finom íze van, amely számos termékkel párosul, és észrevétlenül gazdagítja a saláták és snackek ízét.

Az avokádó saláták szinte mindig táplálóak, de könnyűek, ami nagyon fontos a nagylelkű újévi lakomák során.

Az avokádó saláta receptjeit vörös halból készítik, nagyon jól harmonizálnak tintahalral és garnélarákkal, kombinálják csirkével és sajttal.

Az újévi avokádó salátát nem csak salátástálban lehet felszolgálni.

A zöldség kemény héjú, amiből eredeti "shuttle"-t lehet csinálni, amely a mártással kevert salátakomponensekkel van megtöltve.

saláták

Salátákhoz a legjobb, ha érett, érett avokádót használunk, puha, puha húsú, vajas ízű.

Az avokádó hámozásának többféle módja van.

A legelterjedtebb valószínűleg az, hogy hosszában kettévágják, eltávolítják a csontot és megtisztítják vagy egyszerűen eltávolítják a bőrt ujjaival megnyomva.

Ezután a pépet kockákra vagy szeletekre vágjuk.

Az avokádó sötétedésének elkerülése érdekében a szakácsok azt javasolják, hogy citromlével meglocsoljuk.

saláták

Avokádó saláta receptek az újévre

Az avokádó saláták elkészítése nagyon egyszerű. Csak fel kell vágni a receptben megadott összes hozzávalót, és össze kell keverni.

A legünnepibb változatban pedig lapos tányérra fektetve rétegesen, majonézzel vagy más szósszal megkenve.

Zöldségsaláta avokádóval:

  • avokádó - 2 db.
  • zeller (szár) - 2 db.
  • friss uborka - 2 db.
  • bolgár paprika - 2 db.
  • saláta levelek - 100 g
  • kapor zöldek - 0,5 csomó
  • alacsony zsírtartalmú tejföl - 150 ml
  • só

Rákrák és avokádó saláta:

  • avokádó - 1 db.
  • tigrisrák - 10 db.
  • narancs - 1 db.(levesszük a filmekről és vágjuk)
  • zöld bazsalikom - 1-2 szál
  • salátalevelek keveréke - 50 g
  • sajt penészes - 50 g
  • olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat
  • narancslé - 4 evőkanál. kanalakat
  • citromlé az avokádó meglocsolásához
  • só
  • bors

Avokádó, garnélarák és ananász saláta:

  • 1 nagy érett avokádó
  • 200 g ananászkonzerv szirupban
  • 1 nagy piros édes paprika
  • 400-500 g főtt hámozott garnélarák
  • 3. cikk l. alacsony zsírtartalmú majonéz
  • zöldek, fűszerek - ízlés szerint

Saláta avokádóval és csirkével:

  • csirkemell - 1 db. (finomra vágva olajban kisütjük)
  • avokádó - 1 db.
  • paradicsom - 1 db.
  • vöröshagyma - 1 db.
  • kapor
  • majonéz - ízlés szerint

Avokádó és lazac saláta:

  • enyhén sózott lazac - 300 g
  • garnélarák - 300 g
  • tojás - 3 db.
  • kemény sajt - 100-150 g
  • avokádó - 1 db.
  • paradicsom - 2 db.
  • só, majonéz/tejföl

Saláta tintahalral, avokádóval és uborkával:

  • főtt tintahal - 2 hasított test
  • avokádó - 2 db.
  • uborka - 2 db.
  • kapor zöldje
  • zöldhagymát
  • majonéz
  • tengeri só
  • fekete bors

Saláta avokádóval és sonkával:

  • avokádó - 2 db.
  • sonka - 100 g
  • kemény sajt - 50 g
  • pácolt gomba - 6-8 db.
  • főtt tojás - 2-3 db.
  • majonéz - 100 g
  • só

Reméljük, hogy tetszettek az ünnepi asztalra szánt újévi avokádó saláták receptjeink.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: