Snack sütemény Máj

Előző

Ha a máj gyakori vendég az asztalon a családban, akkor nem kell korlátoznia magát a mindennapi ételekre.

Készítsen az ünnepre egy rágcsálnivaló májtortát, amivel még egy kezdő főzés is megbirkózik.

Nagyon fontos, hogy ne csak elsajátítsuk a májtorta receptjét, hanem megtanuljuk, hogyan kell jól díszíteni. Végül is az újévi asztalra kerül felszolgálásra.

Ezért az Ön számára egy lépésről lépésre mesterkurzus fotókkal, amelyek nemcsak a májtorta főzését, hanem az ünnepi dekorációját is bemutatják.

snack

Májtorta

Hozzávalók:

  • 700 g marhamáj
  • 3 tojás
  • 60 ml tej
  • 100 g lisztet
  • 200 g hagyma
  • 200 g sárgarépa
  • 3 gerezd fokhagyma
  • majonéz vagy sűrű tejföl
  • növényi olaj a sütéshez
  • só, fűszerek ízlés szerint

Díszítéshez:

  • 3 főtt tojás
  • paradicsom
  • zöld

A "Májtorta" snack elkészítése:

1. A hagymát késsel finomra vágjuk. A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. A hagymát növényi olajon átlátszóra sütjük. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és jól megpirítjuk.

2. Fokhagymanyomón átnyomott fokhagymát adjunk a majonézhez, és keverjük össze. Ízlés szerint a majonéz vastag tejföllel helyettesíthető só és fűszerek hozzáadásával.

3. Tisztítsa meg a nyers májat a filmektől, és engedje át egy húsdarálón. Adjuk hozzá a tojást és a tejet, keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a lisztet, sót és jól keverjük össze.

sütemény

4. Egy felforrósított serpenyőben olajon süssük meg a májas palacsintákat mindkét oldalukon (5 percig mindkét oldalon közepes lángon). 5 db 16 cm átmérőjű palacsintát kell kapnia.

Annak érdekében, hogy a palacsinták ne törjenek össze, amikor megfordítjuk, használjunk egy tányért, amelyről könnyebben visszafordítjuk őket a serpenyőbe, hogy átsütjük a másik oldalát is.

5. Hűtsük le a palacsintákat körülbelül 35-40 fokra. Kezdheti a májtorta összeállítását.

6. Az első tortát megkenjük majonézzel. Tedd a tetejére a sárgarépát és a hagymát. Fedjük le egy második palacsintával, és ismételjük, amíg el nem fogy. Kívánság szerint a töltelékhez tehetünk vékonyra szeletelt friss vagy ecetes uborkát.

7. Fedjük le fóliával, és tegyük a hűtőszekrénybe 3-4 órára (vagy egy éjszakára), hogy beszivárogjon. Díszítse a májtortát tojással és paradicsommal, mint a képen, reszelt tojással, paradicsommal és zöldekkel.

Következő

Olvassa el tovabba: