Mesterséges vörös kaviár hínárból
ElőzőEz egy költségvetési lehetőség vörös kaviár otthoni főzéséhez nori hínár használatával. Vegán receptként is felveheti.
Manapság ijesztő vörös kaviárral közelíteni a kirakatokhoz a csípős árcédulák miatt. A hamis kaviárt otthon készítik saját kezűleg a rendelkezésre álló termékekből, és ennek eredményeként nagyon olcsó.
A folyamat persze nem gyors, de az eredmény nagyon jó, és most a fehérhal vörös kaviárja pompázik az újévi és ünnepi tortákon, szendvicseken.
Hamis kaviár agar-agarból
Hozzávalók:
- 5-7 g nori levél
- közepes sárgarépa
- fél kis répa
- 0,5 teáskanál agar-agar
- 1 csésze olaj
- 1 teáskanál sót
- 130 ml vizet
Hogyan főzzünk vörös kaviárt otthon:
1. Hűtsük le a vajat a hűtőben legalább 4-5 órán keresztül.
2. Préselje ki a sárgarépából és a céklából a levét külön edényekbe.
3. Áztassa az agar-agart 40 ml vízben 20 percig.
4. Helyezze a maradék zöldségeket és nori leveleket egy serpenyőbe, és öntsön fel 90 ml vizet.
5. Főzzük 5 percig közepes lángon, hogy buborékos legyen. Szűrd le.
6. Most cseppenként adjuk hozzá a sárgarépa- és céklaleveket, hogy megkapjuk a kívánt színt.
7. Adjunk hozzá agar-agart és sót. Keverjük össze alaposan.
8. Tegyük a tűzhelyre, és kevergetve forraljuk fel. 2-3 percig főzzük alacsony lángon. Hagyjuk kissé kihűlni.
9. Távolítsa el az olajat. A főzetet fecskendőbe öntjük, és kerek "tojásokat" csepegtetünk belőle egy olajos edénybe, hogy a cseppek ne essen egymásra. Ha nem süllyednek le, rázza meg az edényt, hogy az olaj teljesen ellepje őket.
Az ilyen vegán kaviárt üvegedényben kell tárolni a hűtőszekrényben.
Hogyan készítsünk vörös kaviárt videó receptje
És mosta legérdekesebb Látni fogja, hogyan készül ez a haltermék a lépésről lépésre bemutatott videó receptben.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hipertermia gyermekeknél, sürgősségi ellátás vörös és fehér hipertermia esetén
- Hogyan rendezzük be a mesterséges tó partját
- A vörös rizs előnyei és káros hatásai a szervezetre. Hogyan kell főzni a vörös rizst, hogy omlós legyen
- A növényi kaviár egészséges főzelék 5
- Blyskavka vörös szósz recept, lépésről lépésre recept fotóval