Az újévi saláták gyorsak és ízletesek

Előző

Az ünnepi gondok mindig sok energiát igényelnek, ezért igyekszünk megkönnyíteni a dolgukat, és újévi salátákat kínálunk - gyors és ízletes.

Grapefruit salátaHozzávalók:

gyorsak
– pulyka, 400g – rózsaszín grapefruit, 2 db – alma, 2 db – hagyma, 1db - növényi olaj, 2 evőkanál l4– paradicsomszósz, 8 evőkanál – majonéz, 7 evőkanál – torma, 1 tk - só, bors A pulykahúst apró darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, növényi olajon kisütjük. A grapefruitokat meghámozzuk, a héját szeletekre vágjuk, az almát szeletekre, a hagymát kockákra. Az összes hozzávalót összekeverjük, tormával, majonézzel, paradicsomszósszal, sóval, borssal ízesítjük.

„Eredeti” salátaHozzávalók:

saláták
– zöld zöldbab, 250g – babkonzerv, fehér, 1 tégely – paradicsom, 4 db – lilahagyma, 1db – körte, 1db – olívaolaj, 6 evőkanál – szalonna, 125g - fehérborecet, 3 evőkanál- só, bors A babot sós vízben megfőzzük, lehűtjük és darabokra vágjuk, a fehér babot megmossuk, és hagyjuk lecsepegni. A paradicsomot és a körtét szeletekre, a hagymát karikára vágjuk. Elkészítjük az öntetet: a szalonnát darabokra vágjuk és olívaolajon kisütjük, ecettel és a maradék olívaolajjal összedolgozzuk, sózzuk, borsozzuk. A saláta hozzávalóit összekeverjük, és az öntetet felöntjük.

Újabb gyors újévi saláta babbalHozzávalók: – hering, 8 db – bab, 300g – piros alma, 2 db – hagyma, 3 db - ecet, 5 evőkanál l4- növényi olaj, 8 evőkanál l4- só, bors, cukor A heringet apró darabokra vágjuk. A babot sós vízben megfőzzük, lehűtjük és feldaraboljuk. Az almát apró kockákra, a hagymát félkarikára vágjuk. Salátaöntet elkészítése: ecetkeverjük össze olajjal, sóval, borssal és cukorral, keverjük össze mixerrel. Keverjük össze az összes hozzávalót, és öntsük az öntetet.

Könnyű salátaHozzávalók: - csirkemell, 2 db – zöldségleves, 500 ml4– ananász, 1db – zöldsaláta – zöldhagyma – tejföl, 150g – majonéz, 1 evőkanál - ecet, 1 evőkanál l4– méz, 1 tk - só, bors A csirkemellet sós vízben megfőzzük, lehűtjük és feldaraboljuk, az ananászt kockákra, a hagymát félkarikára vágjuk. Elkészítjük az öntetet: a tejfölt felverjük a majonézzel, sóval, borssal, mézzel és ecettel. A zöld salátaleveleket apróra vágjuk, és a saláta összes összetevőjét összekeverjük. Tálalás előtt öntettel meglocsoljuk.

ZöldségsalátaHozzávalók: – zöldségleves, 250 ml4– rizs, 150g – egy doboz babszemet – egy konzerv kukorica – paradicsom, 2 db – édes paprika, 1db – hagyma, 1db – szalámi, 200g - citromlé, 6 evőkanál – olívaolaj, 6 evőkanál - só, bors A rizst főzzük meg zöldséglével. A paradicsomot és a paprikát szeletekre, a szalámit kockákra vagy csíkokra vágjuk. Készítsük el az öntetet: keverjük össze a citromlevet és az olívaolajat sóval és borssal. Keverjük össze a saláta hozzávalóit, öntsük az öntettel és keverjük össze.

Változatos salátaHozzávalók: – káposzta, 1 fej – 1 vöröshagyma – fokhagyma, 2 gerezd – sajt, 200g – kimagozott olajbogyó, 120g – kapribogyó, 1/2 evőkanál l - olívaolaj, 4 evőkanál- ecet, 1 evőkanál l4A káposztát felaprítjuk, a hagymát félkarikára, a sajtot pedig szeletekre vágjuk. Elkészítjük az öntetet: a fokhagymát felaprítjuk, és citromlével, ecettel, olívaolajjal, sóval, borssal összekeverjük, mixerrel felverjük. Keverjük össze a hozzávalókat és öntsük az öntetet.

TojássalátaHozzávalók: – karalábé, fej - sárgarépa,2 db – zöldborsókonzerv, 1 tégely – spárga vagy zöldbab, 200g – paradicsom, 2 db – tojás, 3 db – hagyma, 1db - tejszín, 2 teáskanál – majonéz, 1 evőkanál - cseresznyelikőr, 1. l - ecet, 1 evőkanál l4A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és szeletekre vágjuk. A spárgát vagy a zöldbabot megfőzzük, lehűtjük és darabokra vágjuk, a hagymát félkarikára, a paradicsomot szeletekre. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Elkészítjük az öntetet: turmixgépben felverjük a tejszínt, majonézt, ecetet, likőrt, sót, borsot. Keverjük össze a saláta összes hozzávalóját, és öntsük az öntetet. Az újévi saláták gyorsak és ízletesek, a Szokatlan saláták újévre cikkben is megtalálod.

Ez a cikk a következő rubrikából származik: Újévi receptek

Lásd még:

Következő

Olvassa el tovabba: