Tippek a háziasszonynak édeskömény- és zellertermesztéshez

Előző

zellertermesztéshez

Édeskömény és zeller termesztése

Nagy örömmel szeretnénk tanácsot adni a háziasszonynak édeskömény és zeller termesztéssel kapcsolatban. Nem véletlenül választottuk ezeket a növényeket, mert az édeskömény és a zeller gyógynövény. Az édeskömény epehólyag-betegségekre javallt. A zeller vizelethajtó, valamint reuma és köszvény elleni gyógyszer.

Hatékony köhögés elleni teát készítenek mézbe öntött édesköménymagból. Az ezekből a kultúrákból származó zöldséges ételek könnyen emészthetők, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. Bármely háziasszony elkészítheti őket a konyhájában.

Az édeskömény termesztése még a Nagy Kínai Birodalom kertjeiben is zajlott. Aztán Perzsián keresztül eljutott a Földközi-tengerhez. Ezt követően a szerzetesek északra vitték. Az édesköményt nagyon sokáig gyógynövényként használták, mígnem zöldségkonyhaként ismerték el. A zeller vadon élő zellerből származik, amely a tenger partjain, sós mocsári dűnékben nő.

zellertermesztéshez

édeskömény

Az édeskömény fehér, megvastagodott levélhüvelyeket képez. Erős ánizs aromája van. Diétás táplálkozásban nyersen vagy gyümölcslevek formájában használják. Az édeskömény főzve vagy puhára sütve népszerű főzelék. Levelei finom fűszerekké válhatnak, magjai pedig gyógyító tulajdonságaikról ismertek.

A zellergyökér termesztése nagyon népszerű Angliában és Japánban. Vastag levélszára van. Enyhe íze a zellergyökéréhez hasonló. A fehérítés hatására a levélszárak még érzékenyebbek lesznek. Az ilyen növény zellerlevél néven ismert.

zeller

Talaj és ágyások

Mindkét kultúra esetében olyan ágyást kell választani, amelyen három évig nem nőtt a sárgarépa, a zeller és az édeskömény. Ezen növények talajszükséglete minimális. Ez szuksegesásó gereblyével lazítsuk meg. Így könnyebb lesz 8-10 liter komposzt kijuttatása négyzetméterenként. A komposzt nélkülözhetetlen ezeknek a növényeknek, mert sok tápanyagra van szükségük. A felület alapos lazítása után készen áll a palántaágy.

Vetés és csírázás

édeskömény

A fajta kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy a növényeket arra az évszakra tervezzék, amikor ültetni kívánja őket. Az édeskömény ebből a szempontból különösen alattomos - a tavaszi vagy őszi fajták nyáron elvetve gyorsan kihajthatnak. A palántákat klasszikus módszerrel termesztik - tálcákba vetve, majd cserepekbe vagy palánták dobozokba merülve.

A levélzeller palántáinak termesztésekor mindenekelőtt gondoskodnia kell a megfelelő hőmérséklet megteremtéséről. Számára az ideális hőmérséklet körülbelül 15? . A hideg éjszakák vagy a hideg huzat teljesen elfogadhatatlan. A magokat tálcákba kell önteni a föld felszínére, és enyhén meg kell nyomni anélkül, hogy földdel vagy átlátszó földréteggel borítanák őket.

Annak érdekében, hogy ne öntözzük őket, és ennek ellenére folyamatosan fenntartsuk a talaj nedves állapotát, a palántatálcát vízbe helyezzük, és letakarjuk, amíg a magok ki nem csíráznak. A lépcsőknek soha nem szabad kiszáradniuk. A stresszes helyzetek - hideg vagy szárítás - ahhoz a tényhez vezetnek, hogy ezek után a növények virághajtásokat képeznek az ízletes levelek helyett. Ha zeller palántát vásárol, a leveleken ne legyenek sárga foltok.

Ezek a fertőző betegségek első jelei. Azokon a területeken, ahol gyakori a késői fagy, a zellerszárat május közepe előtt nem lehet elültetni. Az édeskömény- és zellerszárat ugyanabba a mélységbe ültetik, ahol a palánták nőttek. Az őszi édeskömény július végétől ültethető magokkal nyílt terepen.

Vegyes kultúra

Továbbra is tanácsot adunk a szállásadónak, hogy melyiketnövényeket ültethetünk édeskömény és zeller mellé. Bármilyen káposztafajta ideális partner ezekhez a tápanyagban gazdag növényekhez. Mellette a paprika és a hagyma is jól kijön.

Ha a gyökérzellert más közepes tápanyagigényű növények mellett termesztik, akkor a komposztot nem az ágyás teljes felületére szórják, hanem a növények szükségletei szerint, azaz a zellernek és édesköménynek többet, a társaiknál ​​kevesebbet.

A minimális tápanyagigényű növényeket nem szabad zeller és édeskömény mellé ültetni. Ez a keretes üvegház egyébként segíthet a palánták és zöldségek termesztésében.

Műtrágya és gondozás

zeller ültetés

Ha elegendő alapműtrágyát teszünk, adjunk hozzá egy kevés folyékony növényi műtrágyát, és a palánták átültetése után rendszeresen lazítsuk meg a talajt, kissé megfordítjuk a növényeket, ekkor az édeskömény általában gyorsan növekszik és megerősödik. Arra viszont nem szabad törekedni, hogy óriásnövényt szerezzünk be, mert a kisebb sokkal finomabb.

A zellerszár válogatósabb. Több vízre és több műtrágyára lesz szüksége, minél több levelet gyűjt be róla. A legtöbb modern fajta önfehérítő, vagyis a levélnyél fényes és puha lesz, anélkül, hogy az Ön részéről további erőfeszítéseket tenne.

zeller

Ha még fehéríteni szeretné őket, kösse össze őket, és készítsen földkupacot mindkét oldalukon, vagy tekerje be vastag papírral körülbelül 20 cm magasra a levelek hegye alá. Három-négy hét elteltével a levélnyél sárgák és nagyon érzékenyek lesznek. Néha a hangyák elkezdenek falat építeni a növény körül.

Ez egyértelmű jele annak, hogy a filoxéra (gyökérlevéltetű) nedvet szív ki a gyökerekből. Édes folyadékot választ ki, amelyet a hangyák, tehát a hangyák szeretnekvédje a filoxérát és gondoskodjon róla. Nem könnyű eltávolítani a levéltetveket a gyökerekről. A rizóma elejétől kissé visszatoljuk a talajt, és gyakran és bőségesen öntözzük, folyamatosan adjunk hozzá folyékony növényi műtrágyát. Ekkor a növények a hívatlan vendégek ellenére tovább nőnek, az állandó nedvesség pedig elriasztja a hangyákat.

Betakarítás és tárolás

Az édesköményt frissen betakarítják. A fiatal édeskömény különösen ízletes. Ekkor a levelek, elsősorban a külsők, megkeményednek. Ugyanez vonatkozik a zeller levélnyélére is. Ha egy bizonyos időre abbahagyja a levelek szedését, akkor legközelebb szedje le a közeli hajtásokat.

A gyökérzeller külső leveleinek folyamatos letépése megakadályozza a leveleken foltosodást okozó betegségek megjelenését. Reméljük, hogy háziasszonyi tippjeink segítenek abban, hogy nagy termést termesszen ezekből a csodálatos növényekből.

Csodálatos salátát készíthetsz ezekből a zöldségekből, és milyen finom lesz, ha így készíted el házi majonézzel - megnyalod az ujjaidat!

Most nézze meg ezt a hasznos videót:

Következő

Olvassa el tovabba: