Brokkoli káposzta, termesztése, gondozása és előnyei
ElőzőAz én kertem 5 éve nem nélkülözi ezt a káposztát.Inkább nem a kert, hanem az étlapunk, amibe igyekszünk minden hasznos zöldséget beépíteni. A hasznos, ízletes és szerény brokkolit sokkal könnyebb termeszteni, mint a karfiolt. Megjelenésükben hasonlóak, de a virág "kedélye" nyűgös.
A brokkoli számos étrend része a fogyók, betegek és sportolók számára. A kellemes, finom ízt számos nemzeti konyha szakácsa értékelte. Sok étel készíthető belőle, tartósítható vagy fagyasztható télire. Tartalom:
- Brokkoli káposzta - termesztés
- Brokkoli palánták termesztése
- Brokkoli termesztése nyílt terepen
Brokkoli káposzta - termesztés
Ha csak ezt a csodálatos káposztát szeretné termeszteni, válasszon olyan helyi fajtákat, amelyek jobban megfelelnek lakóhelyének. Az egzotikus, kifinomult megjelenésű fajták általában nem adják jól a palántákat, és nem ellenállnak az időjárás leprájának.
A brokkoli termesztésének módjai
- Palánta
- Bezrassadny
A palánta módszerrel korai brokkolit termeszthetsz, de csak ételre, főzésre lesz alkalmas. A bezrassadny módszer, a magvak nyílt terepen történő vetése, magában foglalja a későbbi betakarítás megszerzését. Az ilyen káposzta néhány hónapig jól tárolható a pincében vagy a hűtőszekrényben.
Brokkoli palánták termesztése
A brokkoli palántákat Szibériában általában április közepén vetik el. A talajnak termékenynek és lazának kell lennie. És egy tartály lyukakkal, hogy a víz ne stagnáljon. Az erősen vizes palánták gyorsan megfertőződnek fekete lábbal.A palánták termesztéséhez közönséges kerti talajt veszek, adok hozzá humuszt, tőzeget és egy kis hamut. A keverék 4:1:1 arányúnak bizonyul, és vödörenként körülbelül egy pohár hamut.
A magokat két napig áztathatjuk, akkor gyorsabban csíráznak. Fertőtleníteni kell, mert mint minden káposzta, a brokkoli is sok betegségre hajlamos. A fertőtlenítéshez közönséges sötétrózsaszín kálium-permanganát oldatot használok, 30 percig benne tartom a magokat.
Elegendő 1,5 cm-rel mélyíteni a magokat a talajba, nem több. Felülről, vetés után, permetezőből meleg vízzel öntözöm, és letakarom üveggel. Az azonnal elvetett palántákat nem lehet kitenni a napnak. De amikor a hajtások megjelennek, a nap kötelező. Legyen sok a nap, és a csírákkal ellátott edényt néha meg kell fordítani, hogy ne nyúljanak ki. A brokkoli csíra egyébként egy hét után megjelenik.
A palánták első etetését az első valódi levelek megjelenésekor kell elvégezni. Azt tanácsolom, hogy ne használj biot, nehogy elhízzon a káposzta." És kezdésként használjon komplett komplex műtrágyát a palántákhoz folyékony formában.Én később használok szerves anyagokat, amikor a palánták már a szabadföldön vannak és megindul az aktív növekedés.
A palántákat öt valódi levél fázisában ültetheti a talajba. Ez a káposzta nem nagyon fél a hőmérséklet-változásoktól, amíg nincsenek súlyos éjszakai fagyok.
A palántákat lyukakba ültetjük 50 cm távolságra egymás után és 40 cm távolságra egymástól, kicsit kevesebbet is tehet, de jobb, ha nem sűrűsödik. Mindegyik lyukba öntök egy marék humuszt és hamut. A brokkoli nem tűri a savas talajt, ezért ősszel mész- vagy dolomitlisztet kell hozzáadni.
Ültetéskor nagyon fontos, hogy ne mélyítsük el a gyökér nyakát, különben leáll a káposzta növekedése.
Az ültetést követő első napokban a palántákat védeni kell a közvetlen napfénytől, amíg meg nem gyökerezik, a melegben elpusztulhatnak.
Ilyenkor állandó jó öntözésre van szükség. A melegbenaz időjárást reggel és este kell öntözni.
Brokkoli termesztése nyílt terepen
A brokkolinak már ősszel ágyás készülhet. Csak szigorúan válassz elődöket, keresztes virágokat ne. Burgonya, sárgarépa, hagyma után termeszthető.
Ha szükséges, savtalanítsa a talajt, adjon hozzá humuszt, hamut és szuperfoszfátot. A hely ne legyen állóvízzel, minden káposzta gyorsan megfertőződik különféle rothadásokkal.
A magvakat május közepén szabad földre, valamint lyukba vethetjük, egyszerre néhány magot, majd hagyjuk el a legerősebb növényeket.
Locsolás
Általában minden második nap, ha kell, minden nap, akár reggel, akár este. Meg kell próbálnia, hogy ne essen a levelekre.
Táplálás
Az első az aktív levélnövekedés kezdetén csirkeürülékkel, 1-20. A második, amikor a virágzat kötődni kezd, ökörfarkkóró infúzióval, 1-10. A köztük lévő szünetekben hetente egyszer öntözöm a gyomok infúziójával, a brokkoli nagyon szereti az ilyen tápanyagokat.
Szöszmötölés
Mint minden zöldség, a brokkolis káposzta is szereti a könnyű talajt, és a növekedéshez oxigénhez kell jutnia a gyökerekhez. Ő is szeret ásni, fokozatosan meg kell gereblyézni a talajt a szár alatt.
Kártevők és betegségek elleni védekezés
A brokkoli képes "felszedni" a betegségeket elődeitől. Például, ha ezen a helyen egy fehér mellű növény nőtt a közelében, és sérvben szenvedett.
De ennek a káposztának a legrosszabb ellensége a keresztes virágú bolhák. A lényeg az, hogy ne hagyja ki megjelenésüket, és időben ellenálljon. Teljesen meg lehet boldogulni népi módszerekkel, ecettel vagy dohánypor infúzióval való öntözéssel.
Aratás
A brokkolit időben le kell vágni, ne hagyjuk állni, akkor kinyílnak a virágok a virágzatban és eleségre alkalmatlan lesz. Le kell vágni a zöld virágzatot a levélnyéllel együtt,amelyek ízletesek és ehetők is.
A káposztát két hónapig tárolják a hűtőszekrény vagy a hideg pince alsó részében. És a legjobb, ha szétszedjük virágzatra és lefagyasztjuk. Így egész évben fogyaszthatod a friss brokkolit.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Savoyas káposzta termesztése és gondozása
- Őszirózsa termesztése és gondozása
- Azálea termesztése és gondozása
- A kapor előnyei és káros hatásai az emberi egészségre. Kaprot termesztése az ablakpárkányon magokból
- A brokkoli káposzta termesztésének jellemzői