A növényi spárga előnyei és kárai.

Előző

spárga

Nálunk a spárga nem túl gyakori növény, és étlapjainkon ritkán találja meg. De az olasz, német vagy angol konyha szerelmesei tudják, mi az a spárga, amelynek előnyeit és ártalmait még nem ismerjük.

Nevezhetjük élelmiszernek és gyógyszernek is. A spárga olyan összetevőket tartalmaz, amelyek egyetlen más zöldségben sem találhatók meg, ami azt jelenti, hogy hasznos tulajdonságai egyedülállónak nevezhetők. Nem hiába próbálják maguk termeszteni azok, akik ismerik az előnyeit. A spárga legelsőként megjelenő tavaszi zöldség, a hajtások gyűjtése áprilisban kezdődik. Hazánkban csemegenek számít, pedig maga a főzelék egyszerű és megfizethető.

Valójában a spárgát még az ókori Egyiptomban is ismerték. Mágikus tulajdonságokat kapott, és természetesen gyógyszerként használták. Kleopátra a spárgacsírák levét használta a mosakodáshoz, talán ezért tartották az egyik legszebb nőnek?

Spárga - hasznos tulajdonságok a szervezet számára.

Általában csak egy fajt használunk - gyógyspárgát, sok fajtával, azaz fajtával. Sokan tudják, hogy van fehér spárga és van zöld. Valójában ez ugyanaz. Egyszerűen a fehér spárgát napfény nélkül termesztik, földdel borítják, hogy a hajtások fehérek legyenek.

A fehér spárgát mindig is különösen nagyra becsülték, bár a zöldnek markánsabb íze van, és gazdag klorofillban, mert oxigénnel látja el vérünket. De ez még nem az összetételének fő összetevője.

A spárgát amulettként hordták, és erős afrodiziákumként használták az ellenkező nem vonzására. A 18. század végén a spárgából izolálták először az aszparaginsavnak nevezett aminosavat.

  • Ennek az egyedülálló terméknek a legértékesebb tulajdonsága a nagy mennyiségű K-vitamin. Részt vesz a vérképzésben, és létfontosságú szervezetünk számára.
  • A folsav napi normájának 20%-a, amely a terhes nők számára szükséges a magzat kialakulásához. A folsav részt vesz a vérképzésben is, vörösvértesteket képez és segíti a máj munkáját.
  • A spárga egyéb B-csoportú vitaminokat is tartalmaz, az E- és A szépség-vitamin is.A nikotinsav segít májbetegségekben, májzsugorodásban és májgyulladásban, emellett vérnyomáscsökkentő is, ezért a spárga állandó termékként ajánlott a magas vérnyomásosok étlapján. betegek.
  • Nem lesz felesleges bevenni a cukorbetegek étrendjébe. A nagy mennyiségű rost miatt pedig jól serkenti a gyomor-bélrendszerünk munkáját.
  • Hát persze, a híres aszparagin. Ennek köszönhetően a betegek sokkal gyorsabban felépülnek szívroham után. Serkenti a szívizmot.
  • Azok számára, akik túlsúlyban szenvednek, nem csak a nők számára, ez egy nagyon alacsony kalóriatartalmú termék. A spárga az egyik vezető a napi étrendben azoknak a testépítőknek, akik egy csepp extra zsírt sem engednek meg maguknak.

Spárga - ellenjavallatok és károk.

Általában nincs sok ellenjavallat. Van egyéni intolerancia, de nagyon ritka. A spárga ellenjavallt gyomor- és nyombélfekélyben szenvedő betegek számára.

Van még egy figyelmeztetés. Miután a spárgát a gyomorban megemésztettük, a szervezet nem túl kellemes szagot kezd kibocsátani, ami néhány óra múlva eltűnik. Minden a kénvegyületekről szól, amelyek az emésztés során kezdenek lebomlani.

A spárga egyébként csak egy évelő gyógynövény, de nagyon ízletes és hasznos. Próbáld ki, nem fogod megbánni. A kerteket és házakat dekoratív spárgával vagy spárgával díszítheti.

Következő

Olvassa el tovabba: