A kecskékről, tehenekről és nyulakról - a gazdák klasszikus kérdései
Előző A csomagoláson ezt olvassuk: "Normált tejből készült." Kérjük, meséljen a normalizált tejtermelésről a magazin oldalain. Miben különbözik az egésztől? Nem tesznek hozzá semmi "kémiát"? A. V. Mihalcsenko. Kedves Hanna Ivanovna! Ne aggódjon, a normalizált tej teljes tejből készül, káros vegyi adalékanyagok nélkül. Végül is a fajtától, a tehenek laktációs szakaszától, takarmányozásuk, karbantartásuk és felhasználásuk körülményeitől függően a tej összetétele nagyon változó, különösen a zsírtartalom 2,8-8,0%, a fehérje - 2,6-tól 7,0%. Emiatt a tejipari vállalkozások változó zsírtartalmú tejet kapnak. Ezért normalizálják, vagyis a zsírtartalmat az ivótej szabvány által előírt normára hozzák fel. A tej normalizálása különböző módokon történik: 1) a zsírt szeparátor-normalizátor segítségével távolítják el; 2) távolítsa el az összes zsírt a tej egy részéről, és küldje a fölözött tejet egy speciális tartályba tárolásra; 3) adjon tejszínt a teljes vagy aludttejhez. Mindhárom fent felsorolt, a tej normalizálására szolgáló műveletet bizonyos típusú gépek hajtják végre. Például a teljes tejet szétválasztják tejszínre és fölözött tejre, majd a tejszínnek csak egy részét távolítják el, míg a többit a fölözött tejjel a megfelelő készülékben összekeverik, így a megfelelő zsírtartalmú tejet kapnak. A tartályban lévő tejet jól összekeverjük, mielőtt a normalizálóba adagoljuk, hogy megakadályozzuk a tejszín leülepedését. A számítógépek sikeresen vezérlik ezt a folyamatot. A pépes tejtermékek (sajt, tészta) gyártása során a normalizált keveréket az eredeti tejben, valamint zsírban és fehérjében lévő tartalom figyelembevételével állítják elő a technológiai előírásoknak megfelelően.egy adott típusú tejtermékre vonatkozó utasítások. Kecske angolkórSúlyosan megbetegedett az udvarunkon egy kecske: főleg elülső térdén mozgott, és a patás szarvával is gondok voltak. A helyi állatorvos nem tudott megfelelő tanácsot adni az állat kezelésével kapcsolatban. Rendszerint az állat patái felbukkannak, ha angolkórban szenved. A növekvő szervezetben hiányoznak a kalcium-sók, valamint a D- és A-vitamin. A kecske gyógyítható, de sok erőfeszítést, odafigyelést és szeretetet igényel a gazdiktól, ami mindenképpen pozitív eredményt hoz. Hiszen egy súlyos betegség egyetlen injekcióval nem gyógyítható. A szükséges gyógyszerek bevezetését rendszeresen meg kell ismételni. Szubkután alkoholt, olajos oldatokat és D-vitamin emulziókat írnak fel 100-200 NE dózisban, három - vit vagy tetravit 10 csepp belsejében vagy szubkután 1-2 ml-ben 2-4 nap múlva.Angolkóros beteg kecskének 20-30 ml vitaminizált halolajat adnak. Hasznos 10-15 g csontlisztet hozzáadni az etetőhöz, három - kalcium-foszfátot 0,2-0,3 g / kg állat súlyában, égetett csontokat, kalcium-kloridot vagy kalcium-glükonátot, krétát az étrendbe. Az angolkór megelőzése és kezelése érdekében a beteg állat D-vitamint ír elő 30 NE / 1 testtömegkilogramm dózisban. Kalcium- és foszforhiány esetén a készítményeiket adják. A helyiségekben speciális erythema besugárzásokat használnak. A padlótól 2,2 m távolságra vannak elhelyezve, egy besugárzó szükséges 15-20 m területre. A duzzanat súlyosA szeretett tehén ellés előtt megduzzadt. Miért merülnek fel, és hogyan lehet az állatot megszabadulni ettől a problémától a jövőben? I. V. Volcsenko. Az ödémát leggyakrabban teheneknél figyelik meg a vemhesség második felében. Duzzanattalfolyadék halmozódik fel a hátsó végtagok bőr alatti szövetében, az alsó hasfalban és a tőgyben. Az ödéma oka a vér pangása ezekben a testrészekben séta vagy elégtelen testmozgás hiányában mély csontozatú teheneknél. Az ödémát az állatok tömeges, alacsony tápértékű takarmányozása és keringési zavarok okozhatják. A duzzadt szövetek felülete hideg, ujjal megnyomva gödröcskék keletkeznek, amelyek lassan egybeesnek. A kis duzzanatok általában nem zavarják a szövetek működését, és terhes nőknél normális jelenségnek számítanak. Nagy duzzanatok esetén az állat általános állapota romlik, fokozott fáradtság, a nyálkahártyák elkékülése, légszomj, szívelégtelenség és az ízületi mobilitás károsodása figyelhető meg. Ha jóval a szülés előtt duzzanat jelenik meg a test jelentős területein, gennyedés és szöveti nekrózis alakulhat ki. Terápiás célból a vemhes állatok kevesebb koncentrátumot és lédús takarmányt kapnak, vagy egyáltalán nem etetnek, és kevesebb vizet isznak. Ügyeljen arra, hogy napi aktív sétákat írjon elő. A duzzadt területeket irritáló kenőcsök használata nélkül dörzsöljük. A végtagokat alulról felfelé, a hasfalat pedig – a tőgytől a mellig – naponta legalább háromszor masszírozzuk. Kaliforniaiakat tenyésztünkKérem, meséljen részletesen a magazin oldalain egy olyan értékes nyúlfajtáról, mint a kaliforniai. V. O. Shvets. A kaliforniai nyulfajtát az USA-ban tenyésztették ki összetett szaporodási keresztezéssel, nagy csincsilla, orosz hermelin és új-zélandi fehér nyulak felhasználásával. 1971-ben hozták nekünk. A kaliforniaiak testszőrzete fehér, fényes, vastag és rugalmas, a végtagok alsó része, a fülek, a pofa hegye és a farok sötétbarna vagy majdnem fekete. Ennek a fajtának az állatai rendelkeznekerős alkatú, vékony, de meglehetősen erős vázzal. Kompakt, arányosan fejlett test jellemzi őket; széles és mély mellkas; rövid hát, széles, a lumbosacralis részen még kitágult; széles, lekerekített far; erős, egyenes, jól bundázott, olyan, mint a test és a végtagok. A nyulak élősúlya 5 hónapos korban 3,2-3,7 kg, a kifejlett állatoké 4-5 kg, testhossza átlagosan 55 cm, mellbősége 37 cm.
A nyulak termékenyek és tejszerűek, átlagosan nyolc nyúl esetében válnak el és nőnek el. A babák fehéren születnek, néha krémes vagy szürkés árnyalattal, és egy hónapos korukra jellegzetes bőrszínt kapnak.
A fiatal állatokat korai életkorban magas növekedési energia jellemzi, gyakran 3 hónapra elérik a 2,7 kg élősúlyt (a legjobb állatok 3-3,4 kg).
A kaliforniai nyulakat általában 4 hónapos korukban párosítják. Ez a fajta az új-zélandi fehérrel együtt a legjobb húsfajta. Az élősúlyhoz viszonyított húshozam eléri a 65%-ot. Ez 10-15%-kal több, mint az óriásnyulaké. Az állatok 3 hónapos korában megkezdhető a szelektív húsvágás, ha a nyulak elértek egy bizonyos súlyt: elit — 2,6 kg, 1. osztály — 2,3 kg, 2. osztály — 2,1 kg, 3. osztály — 1,8 kg. A nyulakat nem szabad túletetni a telepen, 120-130 nap a maximális hízási idő. Ezután a takarmány visszaadása erősen csökken. A kaliforniaiak húsa nagyon puha és lédús, a veséket félig zsír borítja. Ennek a fajtának az állatai szerények a tartási feltételekre. A ketrec padlója lehet háló, mivel az állatok mancsai nagyon szőrösek. A kaliforniaiak ketrecmérete másfélszer kisebb, mint az óriásnyulak esetében. A kaliforniai fajta nyulak alma nélkül is tökéletesen tűrik a hideget. Azonban a kisállatfokozott etetési követelményeket jelentenek, különösen a kezdő időszakban. Magas fehérjetartalmú takarmányra van szükségük. Az étrendbe állati eredetű adalékanyagokat kell bevinni (a gazdaságban kész starter takarmány hiányában). A tejtermékek, a hal- és húsliszt, valamint az olajos liszt és a sütemények hasznosak a nyulak számára. Kívánatos egy speciális előkeverék hozzáadása. A brojlernyulakat ad libitum etetik, így szabad hozzáférést biztosítanak az ivóvízhez. Télen fűtve kell adni. A jövedelmezőség szempontjából a kaliforniai nyulak megfelelő (intenzív) tenyésztéssel felülmúlják az óriásnyulakat. Kétségtelen, hogy ez az ígéretes nyúlfajta a következő években az egyik legnépszerűbb lesz. Az európai országok kereskedelmi farmjain egyébként főleg a kaliforniai fajtájú nyulakat tenyésztik. Az olvasók kérdéseire válaszoltak: M. P. HRYN, a mezőgazdasági tudományok doktora, M. P. KOVAL, az állatorvostudományok doktora, VL KISNER, amatőr nyúltenyésztő.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Chakhokbili főzés csirkéből klasszikus grúz receptekkel
- Klasszikus Charlotte recept
- Vanília puding Klasszikus csokoládé recept
- Klasszikus divatos négyzet
- Hangyaboly torta, klasszikus recept